Хӯриш юнонӣ бо майгу. Дорухат бо як акс

дорухат хӯриш юнонӣ аз кишварҳои ҳамон ном ба мо омад ва ба зудӣ маъруфияти дар байни мухлисони ѓизогирии хуб ба даст оварданд. Омода намудани хӯриш юнонӣ бо майгу, ҳакерҳо, мурғ, самак. сохтори он низ дар бар мегирад помидор, бодиринг, салат, зайтуну, занги қаламфури. Бо вуҷуди ин, аломати фарқкунандаи ин табақ ҳамеша шудааст панир feta. Дар Русия, ба ин маҳсулот метавонад ҳама чизро муяссар нашуд, Пас аз он сар ки ба ҷои шинос бештар ба мо панир Adygei ё панир. Умуман, махсусан таъми аст, таъсир намекунад, ва хӯриш юнонӣ бо майгу (дорухат бо хабарнигори, зина ба зина кодҳо, ба поён нигаред), чунон ки ҳамеша буд, табақ имзои гуна боқӣ мемонад мизи ҷашни. Дар пур, ки одатан истифода мебарад чошнии махсус, вале баъзе намудҳои хӯриш юнонӣ бо йогурт ва майонез либоси.

хӯриш юнонӣ бо майгу: а дорухат бо як акс

Ин гуна хӯриш юнонӣ хеле монанд ба нусхаи классикӣ аст ва низ дар бар мегирад помидор, зайтуну, feta, бодиринг. Бо вуҷуди ин, дар ин ҷо мо баъзе ҷузъҳои бештар ба таъми аслӣ бештар ҳамроҳ шуданд. Пас, хӯриш юнонӣ бо майгу ва љавдор ҳакерҳо.

Омода компонентњо

Барои хӯриш:

• ниҳонӣ майгу бидуни - 500 г;
• помидор - 250-300 гр;
• панир, панир Adyg ва feta - 100-200 гр;
• бодиринг - 250-300 гр;
• сир - мечашонем;
• пиёз сурх, шалғам - 1 сар миёна;
• зайтуну алоқамандӣ - 100-200, ки

Барои пур:

• шарбати лимӯ - 30 мл;
• равғани зайтун - 30 мл;
• намак, ҳанут - мечашонем;
• oregano хушк - 5 г

салатҳои

• Барои оғоз ба тайёр майгу. Харидани онҳо беҳтар дар шакли покиза пухтан хӯриш юнонӣ бо shrimps дар як муддати кӯтоҳ. Сирпиёз аст, ки аз донаи тоза ва бурида ба зервазифа калон. Дар як ШМШ frying мегудозанд равғани растанӣ каме, илова сир ва доц кардан бар гармии баланд. Баъд аз якчанд дақиқа, чунин муносибат аз равғани сирпиёз бирён бардоштем ва ҳузф. A нақши ӯ иҷро кардааст, ва ҳоло нафт табдил ёфтааст бӯй сирпиёз хос. Акнун оташ кам ва ба ШМШ дар майгу пеш сабусакҳо thawed. дақиқа доц кардан 5-7, ба шӯр баъзан. Вақте ки онҳо табдил Браун тилло, ба онҳо дар бораи дастмоле коғазӣ паҳн ба даст фарбеҳро барзиёд халос.
• Оянда, тайёр намудани помидор. Chefs дар саросари ҷаҳон тавсия хӯриш юнонӣ бо помидор майгу буридан гелос, вале дар сурати набудани касоне, метавонад помидор муқаррарии хурд мегирад. Мева дар як colander яди, шуста зери оби равон ва ба чап барои чанд дақиқа ба шиша моеъ. Баъд аз он ки дона калон бурида.

• Оянда дар бодиринг хати. Ҳамаи маҳсулоти дар хӯриш юнонӣ бо майгу аст, тавсия ба бурида coarsely. Ин ба бодиринг дахл дорад. Онҳо шуста шудаанд, ки саҳаргоҳон об ва мукааб калон бурида. Агар шумо фарсӯда ба бодиринг талх ё дағал аст, онро пеш-бурида. Дар панир мукааб бурида шуд, ё kneaded бо ғайра. Љар аз зайтуну кушода аст, ва моеъ рӯдхонаҳо. Агар зарур бошад, бурида зайтуну дар нимсолаи. Салат зери оби равон шуста шуд, ба ларза дона хурдашон калон ва ашкро аз тарафи дасти. Пиёз бурида худсарона. Барои тайёр кардани тамоми маҳсулоти пур шудаанд, танҳо бо як ва ғайра ё Corolla омехта.
• Ҳамаи сабзавот омода sauteed дар сирпиёз равған майгу, салат, панир ва зайтуну сиёҳ омехта дар як косаи чуқур ва рехт, либос. хӯриш юнонӣ бо майгу, бояд пеш аз адои ьӯшондан. Аз ин рӯ, сарпӯши он бо филми часпидан ва дар сармо барои якчанд соат гузошта. Агар вақт танг аст, ба вақти сукути мумкин аст кам карда шавад.

Чӣ тавр пешниҳод хӯриш юнонӣ

Хизмат ба хӯриш бояд сардкунанда шавад. Дар ороиши умумӣ истифода иловаро лимӯ, иловаро помидор, барг basil. Дар бораи болои хӯриш пошидан бо croutons сирпиёз. Онҳо метавонанд тайёр харидорӣ ё худ кунад.

Маслињат аз пулро

• Барои юнонӣ доц кардан хӯриш майгу аст, зарур нест, он рӯй берун табақ хеле болаззат аз майгу бодиринг ва ё судак.
• Оё шарбати лимӯ хариди истифода намебаранд, аз он беҳтар аст, ки ба он худ мекунед бевосита дар тайёр.
• Store хӯриш юнонӣ дар яхдон, бояд дар як контейнер мухрзада ба табақ бо бухур хориҷӣ таъом мӯтоҷ нест карда шавад.