Чошнии Carbonara: Дорухат

Баъзан шумо мехоҳед, ки ба тааччуб ва писанд хонаводаи худ, чизе болаззат ва аслии. Дар ин ҳолат, ассистентон ҳақиқӣ хонашин метавонед гуногуни sauces ва pastes гардад.

Шояд достонӣ аз ҳама тайи солҳои мавҷудияти худ буд Carbonara чошнии. Дар дорухат тайёр он метавонад дар ҳама гуна cookbook ёфт.

Бинобар ин, ҳамаи мухлисони макарон метавонад худам хушнудии ба хӯрдани чошнии carbonara бо яхмос инкор карда наметавонад.

Пас, барои тайёр намудани ин табақ, ба шумо хоҳад компонентњо лозим аст, ба монанди 200 грамм аз бекон, ду тухм, яхмос, ва, дар амикро онҳо, ки беҳтар аст.

Оё бе равғани зайтун, се дона сирпиёз, ќаламфури сиёҳ, панир Parmesan grated ва nutmeg нест.

Агар мо ба мошинаҳои ҷустуҷӯии дар Интернет рӯй, ба шумо хоҳад ёфт, ки дар бисёр одамон омода чошнии Carbonara. Дар дорухат метавонад вобаста ба он чӣ маҳсулоти шумо фарқ кунанд.

Шумо танҳо бояд ба харҷ 15 дақиқа вақти худро, то ки шумо баҳра таъми бузург ва накҳати аз чошнии.

Аввалин чизе, ки мо бояд ба оғози - ин биносту буридан аз бекон ва доц кардан он дар равғани зайтун.

Баъд аз ин, дар доц кардан нафт ҳамин сирпиёз метавонад ба шумо narezhete пешакӣ. Сирпиёз бояд ба бекон наларзонад, ва тарк кардани ШМШ дар гармии кам.

Акнун дар як косаи алоҳида заданд, ки тухм ва бояд ба онҳо пайваст бо яхмос. Барои як чошнии пурдарахт ва болаззат дорухат Carbonara илова ба омма дар натиҷаи панир Parmesan grated ва nutmeg.

Акнун чошнии барои муддате, шумо метавонед онро танҳо мегузорец ва оғози макарон ҷӯшон. Пас аз онҳо тайёр ҳастанд, ки онҳо бояд дар ШМШ, ки ба тозагӣ сир бнпазад, ва рехт омма тухм онҳо дода шавад.

Фаромӯш накунед, ки чӣ тавр ба ҳамаи омехта бо истифода аз spatula. Дар чошнии бояд дар намуди монанд тухм scrambled.

Сипас, илова кардани бекон, бнпазад, сир ва пошидани бо ќаламфури ба дод Рӯшанӣ.

чошнии Carbonara, дорухат, ки, чунон ки шумо мебинед, хеле осон аст, ки шумо метавонед ба мизи меорад. Хунук он гоҳ ки он аст, зарур нест - гуногунии таъми он, шумо метавонед фикр агар он гарм аст.

Албатта, ҳоло дар Интернет ба шумо метавонед шумораи зиёди гуногун чошнии меъ- Carbonara ёфт. Барои мисол, аз он истифода бурдан мумкин аст чунин таҳияи.

Як tablespoon аз равғани зайтун барои гарм кардани истифодаи saucepan, илова чанд дона сирпиёз, биносту бурида.

Акнун ҳамаи шумо лозим аст, ки пухтан, дар танҳо як чанд дақиқа.

Баъд аз ин, илова ба сир бекон meatless. Шумо инчунин метавонед дӯстдорони дуддодашуда истифода баред, ба маќсад мувофиќ ба он бурида ба мукааб хурд аст.

Гӯшт ба меафтанд барои се ё чор дақиқа зарур аст.

Он гоҳ шумо бояд судї гирифта, заданд, яхмос дар он чанд тухм, абрҳоро барангезад ва бодиққат ба дӯстдорони илова кунед.

Он ҳоло дар гармии паст боқӣ барои гарм кардани омма дар натиҷаи ва сипас рехт он макарон ва хизмат, пошидани parmesan.

Агар шумо қарор пухтан дар як табақ, ки carbonara макарон бо яхмос, он хотир, ки дар дорухат ҳақиқӣ барои ин табақ тавр яхмос истифода намебаранд, вале, ҳеҷ чиз қатъ шумо илова yolks тухм, яхмос ва омехта бо parmesan аст, сипас дар ШМШ тафсон рехт ва адас бо макарон дар оташи суст.

Агар шумо дар дасти як дӯстдорони Италия анъанавии аст, ки ба ном «Pancetta" надошта бошад, пас шумо метавонед аз бекон, инчунин ҳама гуна ихтиёрӣ дӯстдоштаи истифода баред. Боварӣ ҳосил кунед, танҳо ба таъмини он дуддодашуда шуд.

Агар ҳамаи ҳамин шумо мақсад гузошт қадри имкон наздиктар ба анъанаҳои ТОҶИКСТАНДАРТ Италия, ба шумо лозим аст, истифода панир, ва панир »Pecorino». аст, ки имконоти истифодаи ин навъи панир дар як вақт вуҷуд надорад.