Чӣ ба аз бектошӣ барои зимистон кунад?

Чӣ бектошӣ болаззат ва ба зудӣ? Бисёр ҷавоб ба ин савол нест.

Бектошӣ як Берри хеле болаззат ва муфид аст. Аз он шумо метавонед мураббо, compotes, мураббо ва шириниҳои дигар пухтан. Дар ин мақола, мо ба шумо мегӯям, ки шумо метавонед бектошӣ зуд ва болаззат кунад.

Хӯрокпазӣ чормағз роҳбандии

На ҳамаи хонашин медонед, ки шумо метавонед бектошӣ кунад. Ҷам аз буттамева даст хеле болаззат ва солим. Барои тайёр аз он дар хона, ба мо лозим аст, ки компонентњо зерин:

• gooseberries танҳо ҷамъоварӣ ва покиза - 1,5 кг;
• оби нўшокї хунук - дар бораи 600 мл;
• ордӣ ҷарима - 1,5 кг;
• чормащз сабусакҳо чормаѓз - ба кор бурдани бо хоҳиши худ (1-1.5 пиёла);
• гелос тарк тару тоза - 15 компютер.

Омода компонентњо

Пеш аз он ки мо ба шумо мегӯям, ки шумо метавонед ба бектошӣ бояд ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр аз ӯҳдаи ин меваьот. Баъд аз калисо, он фавран аз думҳошон пок буд, ва сипас дар як colander паҳн ва њаматарафа дар оби гарм шуста. бектошӣ минбаъдаи сахт ба ларза ва хушк.

Дар робита ба чормаѓз, онҳо (аз хошок) қабрҳо берун меоянд, бодиққат шуста, бнпазад, дар як ШМШ frying хушк ва залил бо корд якбора дар як реза калон.

тайёр қадами раванд

Чӣ метавонад аз бектошӣ барои зимистон кард? Албатта, роҳбандии болаззат ва қабати. Барои омодасозии он бо буттамева пок чормаѓз ва гелос баргҳои тару тоза бо оби хунук омехта карда шуд, ва сипас. Аз ин рӯ, маҳсулот ба палатаи хунуккунӣ фиристод ва нигоҳ тамоми шаб.

Саҳар дар як деги аз бектошӣ бояд таъсис дода хеле бисёр шарбати. Ӯ бодиққат ба як контейнер алоҳида рехта, илова шакар ва бар оташ. Баъд аз шарбат ҷӯшон 2 дақиқа brewed. Оянда ба ин илова буттамева ва пухтан барои балоҳое соат дигар.

Дар марҳилаи ниҳоӣ

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ шумо метавонед аз бектошӣ барои зимистон кор. Баъд аз чормаѓз роҳбандии меваьот тайёр аст, он аст, дар тоза бонкҳои судак стерилизатсияро ва сарпӯшҳо, рол паҳн.

Баъд аз пуртоқат шириниҳо аз бектошӣ дар ҳарорати хонагӣ то сард, он аст, ки дар ҷои торик ва сард фиристода мешаванд. Эҳтимолӣ истифодаи чунин як аҷоиб дарҳол пас аз табобат гармӣ ва баъд аз як Гӯшдории дароз ба палатаи сардхонаҳои аст.

Чӣ мумкин аст аз як анҷом бектошӣ? Мазкр хӯрокпазӣ compote

Дар омода намудани ин нӯшокии нест, чизи бузург аст. Бо ин мақсад, ҷузъҳои зерин лозим аст, ки тайёр:

• gooseberries тару сабусакҳо - 1 кг;
• ордӣ - 250-300 г (ба шумо бичашонад);
• currant сурх тару тоза - 500 г (дар иродаи ва таъми);
• оби нўшокї - 2.5-3 л.

Қадам ба қадам шаробе пухтани меваьот

Чӣ мумкин аст аз як бектошӣ кард? Мазкр бо истифода аз ин мева, метавонанд гуногун бошанд. Бо вуҷуди ин, мо қарор додем, то шуморо бо роҳи оддӣ бештар пешниҳод менамоянд.

Бояд қайд кард, ки compote бектошӣ метавонад на танҳо аз буттамева дар боло зикршуда, балки бо илова намудани маҳсулоти ба монанди сурх currants, raspberries, Клубничка, blackberries, гелос ва бештар омода кардааст. Мо тасмим ба истифода аз имконоти аввал.

Аввал ба мо лозим аст, ки муносибат љузъи асосии. Gooseberries шудаанд мураттаб, тоза аз думҳошон, бодиққат дар оби гарм шуста (дар як colander) ва ғубори сахт. Ҳамчунин алоҳида коркард ва currants сурх.

Баъд аз ду буттамева шудаанд тоза ва шуста, ки онҳо бодиққат дар як ШМШ калон омехта ва дар зарфе пеш-стерилизатсияро се-литр паҳн.

Барои compote тофта, табдил ва зарфи дурахшон бояд ба 1/3 пур карда мешавад.

Чӣ ба аз бектошӣ барои зимистон кунад? Албатта, болаззат ва солим compote мева. Баъд аз буттамева хоҳад бонк, оғоз ба тайёр шарбати. Барои ин оби тозаи тафсон, ва шакар сипас, илова шуда. Баъд аз бекор карда шудани шарбат дору ширин аст, ба бонкҳо рехта (рост ба гардани), фаро бо зарф ва дар ин давлат тарк барои 30 дақиқа. Дар давоми ин вақт нӯшокии бояд каме хунук.

Баъд аз ин тартиб, шарбат мазкур аст, боз ба чойники рехта ва тафсон ба ҷӯшон. Напазед, ки ширин сурх хуб моеъ барои тақрибан 3 дақиқа, он рехта меваьот боз ҳархела. Дар ин вақт, рол compote lids сурб (пеш аз судак) ва таъиншуда зеру забар.

Бонкҳо кампал парпеч кард, ки онҳо дар ин ҳолати барои ду рӯз нигоҳ дошта мешаванд. Бо гузашти вақт, бинӯшед ниҳоне зеризаминӣ пок ва ё ягон ҷои хунук дигар. Истифода он метавонад дар охири моҳи бошад.

Мо як роҳбандии iced ки ошомандагон аз барои зимистон

Дар бораи чӣ гуна ба кор бектошӣ барои зимистон, ки мо дар боло гуфта. Мураббо ва нӯшокиҳои мева доранд, инчунин дар чои ниҳоне нигоҳ дошта шуд. Вале, ҳастанд embodiments тайёр чашидан Берри, ки бояд дар анбор ё ниҳоне бар гирад, ва дар сармодон нест.

роҳбандии бектошӣ яхкардашуда - хеле болаззат, шириниҳо ғайриоддӣ ва солим, ки табобати тавр гармии талаб намекунад, ва нигоҳ ҳамаи хосиятҳои судманд. Баъзе ошпаз мегӯянд, чӣ аҷоиб он рӯй берун пас аз пухтани ва бераҳм хеле монанд ба яхмос. Истифода он метавонад бошад ва мисли он, ва дар якҷоягӣ бо чой ширин.

Пас, чӣ бояд кунад, аз бектошӣ барои писанд омадан ба ҳамаи аъзоёни оила? Тавсия ба пухтан як роҳбандии ки ошомандагон ва қабати яхкардашуда. танҳо ҷузъҳои зерин барои ин лозим аст, ки мо:

• шакар ҷарима ордї - дар бораи 2 кг;
• gooseberries тару ширин - тақрибан 2,5 кг.

Дар тайёр қадами раванди

Фикр кардан дар бораи он чӣ ки аз бектошӣ кунад, ҳатман ба инобат тамоми хоіишіои оилаи ӯ. НриЗ як меваьот мегардад, то болаззат ва солим, ки он, ҳаргиз натавонед, ки ба даст кашад, ҳеҷ кас таваллуд мешавад.

Аввал ба мо лозим аст, ки аз ӯҳдаи маҳсулоти асосии. Он аз қабрҳо берун меоянд, думҳошон канда ва њаматарафа дар оби гарм шуста. бектошӣ хушкмева пештар аз он ҷунбишҳо дар як colander, он ба як косаи чуқур паҳн ва босуръат tolkushkoy, ки ҳамаи буттамева дарида kneaded.

Баъд аз ин тартиб, як бектошӣ хурд резад шакар ва бодиққат абрҳоро. Тарк кардани маҳсулоти дар ҳарорати хонагӣ, мунтазир аст то даме дору ширин пурра бекор карда шудааст.

Пас аз он, ШМШ аст, ки дар як шарбати қабати ташаккул меёбад, дар он аст, ки дар як кахвачушонак таъмид ҳуҷҷатиро ва дар баландтарин суръати то ҳамвор fluffy, пурдарахт ва қамчинкорӣ.

Як маротиба дар як mousse роҳбандии шумо даст, онро дар як контейнер пластикӣ бо як зарф паҳн шуд ва дарҳол тоза кардани сармодон. Аз ин рӯ, delicacy Берри бояд на камтар аз як рӯз пеш бурда мешавад. Танҳо он гоҳ он метавонад задааст.

роҳбандии яхкардашуда йога пурдарахт ва хеле нозук аст. Он метавонад истифода шавад, ва ба ҷои яхмос ва мураббо мисли пештар расонидани оид ба манъ буридаи.

Бояд қайд кард, ки чунин як шириниҳо дар яхдон барои шаш моҳ нигоњ дошта мешавад. Бо вуҷуди ин, ӯ таъми ва йога дигаргун накунад, инчунин нигоҳ а комилан ҳамаи ҷузъҳои муфид.

хулоса

Дар ин мақола мо ба шумо мегӯям, ки чӣ кор бектошӣ. Бо зерин аз меъ- ҳамаи тавсияҳои пешниҳод, шумо як роҳбандии хеле болаззат, compote сарватманд ва бениҳоят меҳрубон мураббо яхкардашуда даст.

Бояд қайд кард, ки ин ҳама роҳҳои пухтани чашидан аз бектошӣ нест. Бо истифода аз ин Берри, шумо метавонед ба осонӣ оҷур гуногуни пирожни, ҷавҳарҳои кунад, mousse, нӯшокиҳои мева ва ғайра.