Барои oysters Русия мард ва snails - як delicacy, рамзи айшу, таъми сурхшударо ва чунин «нишон». Ва дар якҷоягӣ бо боқимондаи ҷаҳон онҳоро истифода мебарад, ки барои хӯрок барои хеле муддати дароз. Масалан, хеле сокинони он ба Юнони қадим ва аз империяи Рум баҳои баланд дод. Онҳо имон оварданд snails ғизои муфид ва оддӣ. Ва дар фасли зимистон, вақте ки clams пинҳон дар садаф, ва онҳо як навъ «зиндаҳо консерваьои» гашт. Акнун таомҳои Фаронса, Италия ва ё Испания тасаввур бидуни ин delicacy танҳо имконнопазир аст. Тавре ҳастанд snails бо он чӣ онҳо доранд ва он чиро, арзиши онҳо вуҷуд дорад? Биё дар бораи ин ба таври муфассал гап.
Пеш аз ҳама, бояд зикр кард, ки ҳамаи ин gastropods нест, муносиб барои истеъмоли инсон мебошанд. Дақиқтар, аксари онҳо танҳо дар ошхона аст, истифода бурда намешаванд. Чӣ snails аз он бихӯранд? Аксари ин аст, ки муқаррарӣ - ангур. Онҳо метавонанд кофӣ дар ҳама гуна боғ ё парки дар тобистон, то гирд. Албатта, аз он беҳтар аст, ки ба истифода чошнӣ калонтар - онҳо осонтар хоҳад шуд, то берун аз ниҳонӣ наоварад ва бихӯред.
Зеро мехӯрад ин molluscs чиз фавран тайёр ба ҷамъоварии snails бояд на - зарурати ба онҳо якчанд рўз дод, барои тоза. Барои ин кор дар як қуттии бо gastropods кӯчонида ва шуста рехта орд оддӣ ва тарк барои 2 рӯз. Ҳамчунин мехоҳам snails пиво, ва баъзе аз хӯрокҳои онҳо ҳадафмандона ба ин нӯшокии мадҳушкунанда пеш аз пухтан, мӯҳр хомӯш. Аммо аз он чӣ хӯрдаанд, snails - як сӯҳбати алоҳида. Одатан, онҳо дар тез, хӯрокҳои ҷолибу бо қуръа ҳанут ва гиёҳҳои истифода бурда мешавад. Ин комбинатсияи ба манфиати мазза нозук онҳо таъкид ва ба шумо имкон медиҳад, то як табақ мутавозин ва серғизо. Аз ҷумла, ба иловагии машҳуртарини, ки аз он чӣ ба онҳо snails мехӯранд, ки равған сирпиёз бо наботот. Барои он хизмат нонпазї тару тоза - буридаи нон ё baguette аз ciabatta Италия.
Саволи дигаре, ки одатан касоне, ки он пеш аз хӯрокҳои аз snails озмудем, ҳаргиз, тарк онҳо дар оянда сабабгори, ин «чӣ тавр ба бихӯранд?» Зеро он аст, аксар вақт shellfish бевосита ба танӯраи хизмат кардааст. Ва дар ҷои аввал ба ҳар ҳол бояд барои фаҳмидани чӣ snails аз он бихӯранд? Бо ин мақсад, ба монанди хӯрокҳои одатан муйчинак металлӣ махсус ё ғайра ду бисёрљониба ва хурд, аст, ки муносиб ба анчом мазмуни ниҳонӣ хизмат кардааст. Барои дуруст хориҷ тӯщумшуллущ, мо бояд онро ба ангуштони дасти чап бо рӯймоле гирад, ё каси дигар, агар табақ хеле гарм аст. он inedible - Пас хомчини бояд мазмуни ниҳонӣ берун наоварад, пуркунандаи барқро пойро сиёҳ. Аммо пои дароз метавонад, бихӯр, пеш-об нафт. Дар оянда, ба чошнии барзиёд аз судї дона нон дур. Дар ин тартибот, шумо қодир ба даст маҷмӯи пурраи ҳангома аз мехӯрад snails хоҳад буд. Пас, пурра ошкор таъми ва накҳати ин табақ.
Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ гуна molluscs ошї ва чӣ тавр онҳо бояд омода шаванд, на хоҳад мушкилоти барои шумо чунин хӯрокҳои дар тарабхонаи фармон. A кӯшиши маблағи он ошкор аст, чунки snails на танҳо бомазза, балки низ хеле фоиданок - онҳо иборат комилан аз ба осонӣ сафедаи digestible. Хуб, дар Илова бар ин, акнун шумо метавонед дӯстони худ ба ҳайрат, пешашон дониш дар бораи он чӣ ба хӯрдани snails.