Домҳои бол ва KFC - килоколория ва сирри пухтани

Албатта, болҳои мурғ аз KFC ва дӯст аз тарафи бисёр. Сарфи назар аз он, ки KFC дар калорияҳо хеле баланд аст, мухлисони шабака тавр хурдтар табдил наёфт. Оё имкон аст, ки ба пухтан ин мурғ ошомандагон дар ошхона?

Бисёр шунидаем, ки KFC истифода мебарад 11 наботот ва ҳанут махфӣ. Дар дорухат сирри ва мемиронад чунин таваҷҷӯҳи босуръати. Дар асл, ҳеҷ кас наметавонад барои ҳосил оид ба мурғ чӣ дорухат пухта дар ин шабака мегӯянд, вале таркиби монанд доранд, ба таври мунтазам интихобшуда.

Яке аз имконияти истифода бурдан мумкин аст cornstarch ва ќаламфури сабзро. Масалан, агар шумо хокаи сабзро ба омехта бо орд ва илова мазлумонро flakes ҷуворимакка breading crisp ва якбора мегардад.

Сирри як мурғ ки ошомандагон аз чӣ гуна аст?

Дар KFC килоколория қисмҳои се бол 254 калория аст, аст, ки хеле бисёр. Оё имкон аст, ки ба паст кардани арзиши ғизо, агар пухтан ин табақ дар хона? Дар хотир доред, ки равғани frying ҳамеша бар мегирад, мазмуни килоколория баланди маҳсулоти тайёри. Агар шумо хоҳед, қадри имкон ба дубораи маҳз дорухат ва бол дар KFC, табақ бешубҳа хоҳад хеле серғизо бошад. Дар ин занҷир тарабхонаи қитъаҳои мурғ дар як миқдори зиёди нафт дар fryer махсус дар бораи 10 дақиқа пухта. Дар хона, ки ин дорухат мумкин аст, дар як ШМШ frying амиқ ё saucepan тавлид, вале ѓизои як табақ даъват имконнопазир аст.

Шумо метавонед баъзе хардовар ТОҶИКСТАНДАРТ муроҷиат - ба монанди пухта мурғ, breaded дақиқа 1-2 ва он гоҳ, дар танӯр оҷур то пухта. Дар ин ҳолат, гӯшт боллазату хоҳад буд, ва аз рӯи ҳар як порчаи crispy аст.

Илова бар ин, шабакаи KFC дар калорияҳо вобаста аст аз он қисми мурғ аст, ки барои пухтупаз истифода бурда мешавад. Тавре ки аллакай эълон кард, ки арзиши ѓизоии бол адои 254 калория аст. Дар айни замон, ки насибе аз панҷ домҳои шадид хоҳад 243 калория бо техникаи пухтупаз монанд.

Чӣ ба шумо лозим аст, ки дида мебароем, пеш аз ҳама?

Барои омода намудани хӯрокҳои дар ин силсилаи тарабхонаи истифода мурғ хом. Агар шумо аз як frying дар batter сабукфикрона пухта ва ё аз сиҷҷил дона хоҳад гӯшт низ хушк ва вазнин.

KFC мебарад чӯҷаҳои табиӣ, балки қисмҳои љасади хеле бодиққат интихоб карда мешавад. Агар шумо хоҳед, ки ба пухтан дар як табақ дар тарабхона, шумо низ бояд ба гӯшт хуб интихоб кунед. Вақте, ки мурғ дорад, аз ҳад зиёд фарбеҳ ё боқимондаҳои узвҳои дохилӣ - тамоми қитъаҳои иловагӣ талаб тоза карда шаванд. Илова бар ин, дона набояд аз ҳад зиёд калон. Домҳои KFC тавр дод танҳо гӯшт сафед.

Ғайр аз ин, мурғ бояд тареву нигоҳ дошта, вале тар нест, ки ба нигоҳ доштани як breading хуб. Дар дона Сипас бодиққат дар breadcrumbs ғелонда - то, ки онҳо як қабати ғафси оид ба ҳамаи ҷонибҳо буд.

Тавре ки зикр гардид, аз мазмуни калориянокї озуқа нахоҳад кард таври назаррас кам кардани, агар шумо кӯшиш кунед, ки такрор чун наздик имкон дорухат аслии. Аммо агар ин омил тавр бас нест, - он имконпазир аст, ба озмудани ва кӯшиш барои ёфтани таркиби мутаносиби ҳанут барои расидан ба натиҷа монанд.

болҳои KFC шадиди дар хона

дорухат Underwritten метавонад, то ба назар, ки дар он баъзе аз компонентњои ғайриоддӣ, вале таъми рӯй берун хеле монанд ба аслии.

Зеро он зарур мешавад:

• 1-1 / 2 пиёла орд;
• 12 грамм содаи;
• 1 бастаи хушк хӯриш Италия «Чор замонҳо» (хока);
• 2-3 дона тухм;
• шир 2/3 пиёла;
• 1 Spoon (15 г), ќаламфури сиёҳ;
• равғани растанӣ барои пӯшонидани поёни як ШМШ frying (барои як қабати 1.3-2.5 см мехалонанд);
• 1 маљмўи шӯрбо помидор powdered;
• Намак ба бичашед;
• ќаламфури мечашонем.

Чӣ тавр пухтан ин табақ?

Омезиши ба batter. Резед тухм ба як косаи калон ва whisk - шумо -ва дона мурғ дар омехта. Иловаи 2/3 пиёла шир, омехта whisk ва ҷудо.

хӯроки хушк пайваст. Дар як косаи калон, илова кардани шӯрбо хушк омехтаи, хӯриш итолиёвӣ, ќаламфури сиёҳ ва орд ва омехта то омехтаи ягонаи.

Куртаат дона мурғ ба batter пухта. Андешидани ҳар як ҷиноҳи ва тар он дар batter. Пас аз он ба омехтаи орд ва рол хуб дар он гузошта. Гузошта болҳои омода ба соҳили.

ин қадамҳои барои мурғ боқимонда такрор. Идома молидани ҳар як порчаи то ҳамаи қитъаҳои омода барои дӯзахаш мебошанд.

болҳои доц кардан. равғани Preheat дар ШМШ баланд то он даме ки оғоз каме ҳуштак задан ва ҳарорати 175 ° C мерасад. forceps Истифодаи бодиққат ҷойгир дона ШМШ мурғ (тарафи пӯст поён) ва доц кардан бар гармии миёна. Бигзор, дона дар нафт дақиқа 25-30, рӯй баъзан. Иловаи сабзро ба таъми tangy.

Оё оғоз нашавад пухтан болҳои то нафт оғоз ба напазед. Дар акси ҳол, табақ анҷом хоҳад низ ҷуръат.

Хориҷ дона аз frying резиши фарбеҳ оид ба сачоқ коғаз ё матои тоза (масалан, дастмоле ошхона). Хизмат бо чошнии, coleslaw, ҷуворимакка дар cob, fries фаронсавӣ ва пиво. Маҳз дар ҳамин комбинатсияи шумо аҳамият хоҳад кард, ки ба шумо бол қабул KFC аст.

Бо дорухат ҳамин мумкин пухта ҳамаи дона мурғ аст. Бо вуҷуди ин, ба менюи ин тарабхонаи Русия пешниҳод на танҳо мурғ шадид, балки ҳамчунин классикӣ пухта. шадид ва аслии - Барои мисол, KFC ҳамеша домҳои дар ду намуди дастрас мебошанд. Чӣ тавр як дорухат классикӣ дар ошхона шумо муҷаддадан?

stripsy Original KFC (домҳои) - як дорухат монанд

Зеро ки Ӯ ба шумо лозим аст:

• 800 грамм мурғ, тасмаҳои бурида;
• 3.5 пиёла орд;
• 0,5 пиёла шир;
• 1 тухм;
• 1 Spoon намак;
• 2 tablespoon paprika;
• 1 tablespoon утоқи Curry ошхона;
• 1 Spoon умумӣ барои хӯрандагон мурғ ;
• миқдори зиёди ягон равғани растанӣ.

Чӣ тавр пухтан?

Омехта тухм бо шир, илова 0,5 пиёлаҳо, орд, ҳанутеро, ҳама (ба истиснои paprika - зарур аст, ки ба гузошта 1 Spoon), намак хуб ва whisk дар як омехтаи fluffy кахвачушонак. Гузошта он дар тасмаҳои мурғ ва тарк барои marinate барои муддате.

Сипас бо халтаи пластикц тоза гирифта, пошидани дар он боқимондаи орд, paprika ва абрҳоро хеле хуб. Пӯшид мурғ ва ғубори онро шадидан. Ҳар як пораи бояд бо breadcrumbs оид ба ҳамаи ҷонибҳо фаро гирифта шаванд.

Он гоҳ, ки мурғ дар миқдори зиёди равғани дақиқа 2-3 доц кардан. Шумо аз домҳои мурғ аслӣ (stripsy) дар KFC бозгарданд. Хӯрокҳои килоколория баланд хоҳад буд, аммо баъзан шумо метавонед таваҷҷӯҳ ба он пардохт намекунанд ва муносибат худ ба хӯрок лазиз.