Чӣ тавр ба себ сирко cider дар хона?

Шумо шояд аллакай шунида будам, ки аз сирко cider себ табиӣ - ин маҳсулот низ хеле фоиданок аст. Ҳарчанд имрӯз ин навъи сирко мумкин аст дар мағоза харид, вале сифати маҳсулоти ватанӣ ҳамеша хеле баланд хоҳад буд. Баъд аз ҳама, агар шумо медонед, ки чӣ тавр ба сирко cider себ дар хона, шумо боварӣ дошта метавонед, ки дар давоми раванди пухтани ба ягон кимиёвӣ истифода набаред, ва маҳсулот пурра табиӣ аст.

Истифода сирко хонавода табиӣ метавонад на танҳо дар пухтупаз, балки ҳамчунин дар нигоҳубини худ, ки дар тайёр намудани косметика худсохти ва ҳатто маводи мухаддир. Барои мисол, дар гулударди он аст, хеле муфид аст, ки ба чайщондан бо иловакарда сирко cider себ.

Албатта, ба саволи чӣ тавр ба сирко cider себ, пеш аз ҳама онҳое, ки қитъаҳои боғи, ки дар он дарахтони себ ба воя инъикос мекунанд. Баъд аз ҳама, аз ҳосили бояд коркард шавад, ва на ҳама маъқул нӯшокиҳои мева ва мураббо. Лекин ҳатто агар шумо як боғи надошта бошед, шумо метавонед сирко табиие, ки аз себ аз ашёи хоми харидорӣ омода намояд. Танҳо кӯшиш ба даст себ, ки дар маҳалли худ парвариш, ва ворид нест. Ғайр аз ин, он матлуб аст, ки ба истифода аз меваҳои, ки дар давоми раванди афзоиши моддањои химиявии гуногун буданд, баррасӣ намешавад.

Пас, ба ман бигӯ, ки чӣ тавр ба сирко cider себ дар ошхона кунед. Себ бояд маҷақ дар ҳама гуна роҳ шумо мехоҳед - онҳо метавонанд, бо корд ё grate бурида. Ва тоза кардани себ ва ҳатто бурида pods тухм зарур нест.

Мо бисёр себ дар як косаи гузошт. Идеалӣ - як чӯбӣ, вале мо метавонем як шиша ва ё зарф сафолї мегирад. Дар бадтарин, шумо метавонед ба деги enameled муқаррарии он даме, ки рӯи он сирдор chipped буд, истифода баред.

Акнун, гузошта шакар аст, дар ҳар як кило себ, мазлумонро дар асоси - аз як сад грамм рег. Пур себ бо оби гарм шакар (ҳарорати қариб 75 дараҷа), то ин ки сатҳи моеъи боло себ барои се то панҷ сантиметр буд.

Акнун ба мо лозим аст барои пўшонидани деги мо, то ки дар ҳаво ҷараёнҳои озодона, ва ҳамаи навъҳои gnats хурд, намепарад, мева намепарад, монанди даст дар дохили, натавонистанд. Роҳи осонтарини, пӯшонидани хӯрокҳои матои ѓафс, таъмини он бо гурӯҳе резинӣ.

Мо мо сирко омехтаи торт хориҷ дар ҷои гарм ва торик, ки, аммо, бояд дастрас бошанд, то ба шумо лозим ду бор дар як рӯз фаромӯш накунед омехта массаи бо чӯбӣ (дар ҳар сурат, металлургия, нест!) Spoon. Агар массаи аст, ба шӯр не, раванди fermentation ба сусттар хоҳад буд, ва қабати болоии хоҳад себ мушоҳида шуд хушк.

Мо банд ferment омма барои понздаҳ рӯз, он гоҳ бодиққат тавассути якчанд қабатҳои cheesecloth филтр. Дар моеъ дар натиҷаи ба бонкҳо рехта, бе илова ба лабрез бо ҳафт ё ҳашт сантиметр, чунон ки раванди fermentation идома хоҳад кард ва моеъ метавонад «фирор» бар канори. Бонкҳо бо матои гирад ва дар ҷои гарм барои понздаҳ рӯзи дигар тарк.

Акнун вақти резад сирко дар машки мо ба он аст. Ин аст, беҳтарин бо истифода аз Кeдаке, фасењ анҷом дода мешавад. Агар шумо медонед, ки чӣ тавр ба тайёр шароб-хона дод, ки ин раванд ба шумо шинос аст. Ва агар на, шумо бояд ба ёд дарсҳои физика мактаби миёна, вақте ки муаллим ба шумо дар бораи муошират зарфҳои кард. Дар шаробу ки пас аз гузарондани сирко боқӣ монд, ба шумо лозим аст, ки ба воситаи як чодире печонда миёномада ва рехт, дар машки. Акнун мо ба хӯрокҳои оем судак ва ба нигаҳдорӣ фиристода пӯшед.

Ва чӣ тавр ба себ сирко cider, бо илова намудани хамиртуруши? Дар дорухат оддӣ аст. килограмм Яке аз ним себ, мазлумонро бояд ба ду сад грамм асал ва бист грамм хамиртуруши тару тоза. Дар омехта дар ҷои гарм барои даҳ рӯз нигоҳ дошта шуд, ба шӯр баъзан. Он гоҳ, ки афшура ба воситаи cheesecloth филтр, бирезед он дар як зарфе хушк ва дар як гарм барои моҳи дигар ва ним, фаро бо Докаҳои тарк. сирко омода як бор мо полоиш ва бастабандишуда. Нигоҳ сирко табиӣ беҳтар ки дар ҷои торик дар ҳарорати аз тақрибан панҷ дараҷа.

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба сирко cider себ дар хона, пас шумо ҳамеша маҳсулот мавҷуд муфид ва комилан табиӣ аст. Apple сирко cider бояд барои dressings хӯриш, гӯшт marinades, тайёр намудани sauces гуногун истифода бурда мешавад. Ин сирко аст, на танҳо барои солимтар, вале tastier аз захира кардани хӯриш flavored.