Чӣ тавр ба ҷаннат дар хона: дорухат классикӣ

Таърихан, ки ҷаннат - як анъанавии «ьӯшондан хона» аст, ки одатан меҳмонони дар чорабиниҳои ҷамъиятӣ боэҳтиётро талаб мекунад.

Барои маълумот оид ба чӣ гуна ба ҷаннат дар хона, ман медонистам, қариб ҳар кас дар тамоми айёми қадим. Озуќаворї сирри он, ки дар назди fermentation табиӣ асал ва об аст, ба даст ранги хос ва моеъ ва бӯи. Бояд қайд кард, ки, ки дорои хусусиятњои таъми аъло, ҷаннат жуброни некӯ аст. Ва агар ҳоло colds гирифта барои табобати шумораи зиёди маводи мухаддир, чандин сол пеш, ба ҷои онҳо дар ин фарахбахш истифода бурда мешавад.

Чӣ тавр ба ҷаннат дар хона? Барои ин мо бояд оби тозакардашуда тоза (беҳтар харидани баландтарин сифат дар супермаркет). Албатта, ниёгони мо истифода бурда об баҳор пок (ё хуб), вале дар ин ҳолат аст, интихоб кам аст. Ба ҳар ҳол бояд 5 литр об. MEDA талаб тақрибан 1 кг, як қошуқи хамиртуруши ду pans шаш-литр (имконпазир ва иқтидори баландтар), 1 ҷумбонидан, иқтидори панҷ-литр ва резинӣ лоғар tubing тиббӣ.

Вақте ки ба истеҳсоли нушокї, иљозат дода мешавад, ба илова як аз coriander ва barberry додан мазза махсус (ҳама дар 1 tbsp. Spoonful). Баъзе илова peels норанҷӣ бештар, вале он нолозим аст, зеро онҳо «молидан" таъми ҳақиқӣ.

Пас, аз назарияи, ки чӣ тавр ба ҷаннат дар хона, сар ба амал. 7-8 tablespoons аз шумораи умумии асал ҷудо истифода дертар. Бештари асал дар як ШМШ гузошта, сипас онро бо об пур кунед ва бар оташ. Шӯр то парокандашавии пурра. Вақте ки ба он пурра гудохт, мо дод, то дигарон аз об ва мунтазир бошед, то моеъ оғоз ба напазед (ҷаннат ҷӯшон бояд simmered!). Давра ба давра бо Spoon хориҷ филми. Баъд аз 20 дақиқа, (агар дилхоҳро) илова ҷӯшон barberry ва coriander.

Баъд аз 1 chasa хориҷ ШМШ ҷӯшон. Дар моеъ дар натиҷа бояд тавассути ҷумбонидан ба чунин ШМШ дигар рӯдхонаҳо ва боз дар оташ гузошта, биёвар ба ьӯшондан.

Сипас, 350 грамм wort меандохтанд ба зарф қаблан омода кардааст. Пӯшонидани косаи бо як зарф ва мунтазир бошед, то аз он cools поён то 30 дараҷа гарм. Ин мумкин аст, дар оби хунук гузошта барои суръат бахшидан сардшавии. Баъд аз ин, мо пур аз хамиртуруши, бо wort абрҳоро ва интизор дақиқа 15-20. Сипас рехт, ки омехта ба ШМШ бо wort, ва ҳамаи аст, инчунин аз нав халал мерасонанд.

Принсипи, ки чӣ тавр ба ҷаннат оид ба, бисёре аз мафҳумҳои аллакай. Андешидани найҳои резинӣ-пеш аз пухта ва шиша 5-литр. Pierces сӯрох ақалли шиша, аз, икоёти ба он Ќўрѓонтеппа. охири дуюми вай гузошта, дар зарфе бо об. Маълум аст, ки барои муддати дароз буд, нест, банкаҳои ё найҳои чунин нест. Ва чунин савол, ки чӣ тавр ба ҷаннат дар хона, мо чанд дастури дигар доранд. Аммо натиҷа хоҳад буд ҳамон.

Он гоҳ танҳо интиқол ҷаннат барои 2 ҳафта дар ҷои торик сард барои fermentation аз wort. Он гоҳ шумо бояд ба машки ва Ќўрѓонтеппа дигар бо вазни хурд замима ба он. Гузоштани охири вазни хурд ба иқтидори бо wort, ва гузошташударо дуюм дар даҳони ту ва симро, андаке. Пас аз он, wort кор аст, ба он шиша дар машки. Санҷиши асал қалъа пухта, шумо метавонед онро бо об ва ьӯшондан равонтар. Рехтан машк шаробе тайёри, он ки дар ҷои торик барои 2 ҳафта гузошта.

Ин ҳама хардовар, ки чӣ тавр ба ҷаннат дар хона аст.