Чӣ тавр истифода бурдани оби маъданӣ аз marinade барои хук barbecue

Бо фарорасии тобистон, бисёре аз сокинони шаҳрҳо дар табиат рафт. Аксаран, табақ машҳуртарини дар чунин чорабиниҳо дар як barbecue аст. Ӯ дер боз дар як ғизои анъанавии мешавад, ки бо picnics алоқаманд буд. Баъзан пухтани худ дар маркази тамоми сафари аст, ва marinades меъ- аз даҳони ба даҳони барои наслҳои гузашта, аллакай. Одатан, барои тайёр он бо истифода аз шароб ё меваи шарбат гуногун мебошанд, аммо мазза аслии аксари гӯшт медиҳад marinade барои kebabs обҳои минералӣ мебошад.

нодурустро

Баъзе одамон фикр мекунанд, ки он кофӣ ба гузошта гӯшт дар brine аст, ва баъд аз як вақти муайян омода хоҳад шуд. Он гоҳ шумо танҳо бояд дар оташ доц кардан. Аммо, ин ақидаи нодуруст аст. Агар шумо истифода marinade барои хук оби маъданӣ, гӯшт дошта, дар ду марҳила омода карда шавад, ва табобати гармии он бояд ҷои бо техникаи махсус мегирад. дорухат дида мебароем.

компонентњо

Барои ин ба шумо лозим аст табақ маҳсулоти зерин:

- хук - 2 кг;

- намак ва ќаламфури мечашонем доранд, гирифта шавад;

- камон - 2 кг;

- оби маъданӣ - 2 л;

- Майонез - 250 г;

- ҳама гуна шароб - 250 мл;

- Шакар - 5 tablespoons.

гӯшт Омодасозии

Агар омодагӣ ба шавад, барои оби маъданӣ аз marinade истифода хук barbecue, гӯшт, бояд хуб prosolit ва ќаламфури бошад. Бо ин мақсад, дар он аст, ба қисмҳои хурди бурида ба андозаи як гўгирд. Дона абрест дар як косаи, ки ба он намак ва ќаламфури мечашонем илова карда мешавад. Ҳамчунин ба бурида гузоред, пиёз калон. Баъд аз ин, гӯшт боисрор 30 дақиқа.

marinade

Он гоҳ, ки marinade оби маъданӣ барои хук barbecue тайёр. Раванди пухтупаз хеле осон аст. Ҳамаи оби маъданӣ ба ба косаи гӯшт, ки дар он аст, ки бо намак, ќаламфури ва шарбати пиёз омехта рехта шуд. Инчунин он ҷо шумо метавонед, ҳанутеро, дӯстдоштаи худ илова кунед. Дар ин шакл, тарк гӯшт дар соат. Дар давоми ин вақт, аз гази ангидриди карбон дар об аст, ки ба fluff нахи гӯшт, қабули хук ҳам ва қатшаванда juicier. marinade минбаъда аз хук Barbecue маъданӣ рехта нисфи, ва ба дигарон гӯшти майонез илова карда мешавад. Бо ӯ дар як табақ ба маблағи 30 дақиқа дигар.

доц кардан-то

Дар гӯшт аст, сипас оид ба skewers гузошта ва оташ бнпазад, бар. Ин оғоз ба бифаҳмонам (бирён дур), ки дар натиҷа ба шоридан аз майонез аз pores гӯшт, ташкил, ки дар натиҷаи таъсири гази ангидриди карбон. Дар ин лаҳза хеле дар marinade боқимондаи оби маъданӣ барои хук barbecue лозим аст, ки илова шароб ва шакар, афзоиши њаљми brine ва 250 мл. Зарур аст, ки ба таъмини он, ки шакар пурра дар моеъ гудохт, то он аст, ки дар пешакӣ, омода кардааст. Ин гӯшт дӯзахаш яктана мо. Ин натиҷаи пора амиқи-пухта аз хук дар дохили он як чошнии лазиз дод аз майонез ва ҳанутеро, ва боло zapechetsya ќадре кибриёи шароб ширин аст. Баъд аз ин табақ талх бор, шумо мехоҳед, ки ба истифода marinade гуногун. Ҳамчунин Қобили зикр аст, ки ин дорухат, ки бо баъзе иловаҳо, аст, инчунин барои дигар намуди гӯшт мутобиқанд. Маъданӣ softness об, ки месозад, металабанд ва озмун ҳатто гов ё буз, ва тартиби дар боло ба дод дӯзахаш табақ накҳати танҳо фаромӯшнашаванда ва таъми.