Чӣ тавр оҷур ба cheesecake дар multivarka?

шириниҳо Cheesecake даъват доштани қуттиҳои дар таркиби он панир яхмос серравѓан ва ё панир косибӣ. Ғайр аз ин, он метавонад як кулчаи аз сиҷҷил дар танӯр ва шириниҳо аст, ки усули сард омода (на нонпазӣ). Ягона чизе, ки ба ҳам мепайвандад ҳама cheesecakes - мавҷуд будани асосҳои торт борик ва қабати ба ҳайрат бештар аз қуттиҳои аст. Дар он массаи curd дар ғафсӣ торт cheesecake ғафсӣ бояд бузургтар аз 6-10 маротиба бошад.

Cheesecake - як табақ таърихи қадим. Мо ӯҳдадор нест, мегӯянд, ки чӣ гуна панир ё панир, косибӣ истифода бурда ба омода ба ин шириниҳо, ниёгони мо, балки имрӯз истифода бурда мешавад cheesecake curd ё панир яхмос ё панир, косибӣ, ки дорои пайгирона қаймоқ. Ин хеле муҳим аст, ки панир, ки дар бораи шириниҳо пухтан рафта, оё таъми ширї надорад, чун таъми аз қуттиҳои бояд тендер ва қаймоқ бошад. Аксар панир яхмос илова хушбӯй ё flavorings - vanillin, какао, zest лимӯ ё mashed буттамева ё меваи.

Зеро асосҳои истифода торт cheesecake аст, ки аз хок, регак ё қаннодӣ ташкил дод. Он аксаран ба сифати асоси носиху тайёр ҳастанд, ки ба як реза ҷарима замина истифода бурда мешавад ва омехта бо равған.

Меъ-, ки чӣ тавр ба пухтан cheesecake раванди сард ё оҷур он дар танӯр, бисёр нест. Мо мекӯшем, ки ин шириниҳо, бо истифода аз асбоби ошхона муосир - multivarku ва печи.

Барои оҷур ба cheesecake дар multivarka, аввал хамир барои пойгоҳи кунад. Масалан, навъи регак. Барои ин vzobem то кафк fluffy ду тухм ва як пиёла нисфи шакар, ва сипас илова ба омехта як пиёла нисфи орд. Резед batter ба косаи аз Multivarki мусовӣ.

То ин вақт он бояд омода омехта curd бошад. Барои омодасозии он гирифтани се замбўри панир, косибӣ фарбеҳро қаймоқ (750 грамм), омехта бо яхмос ширї (кӯзаи - 200 грамм) ва ним пиёла шакар. Илова ба омехтаи се панҷ yolks ва крахмал Spoon пурра (метавонед картошка ё ҷуворимакка гирифта). Бахром ё zest лимӯ - Дар ин марҳила, шумо метавонед мазза илова кунед. Акнун қамчин боқимонда панҷ сафедањо дар кафке fluffy тадриҷан илова шакар (шиша) ё шакар powdered. ҳаракатҳои дақиқ аз поён щошущ то омехта панир яхмос бо сафедањо кафке қамчинкорӣ.

Акнун пур пухта оид ба қабати хамир ба паҳн. Мо бояд бодиққат амал ва паҳн кардани панир, дар қисмҳои хурд. Гузошта косаи дар multivarku, аз ҷумла ҳолати нонпазӣ дақиқа 65. Хеле муҳим аст, ки ба кушодани нест, Multivarki зарф дар ҷараёни нонпазӣ, ва ҳангоме ки ҳушдор садо медиҳад, ба шумо лозим аст, ки хомӯш кардани дастгоҳ, вале зарф кушода, то cheesecake multivarka мо нозил кардааст, сард пурра. Агар шумо ин ҳолати иҷро накунад, ба curd метавонад ҳал ва шириниҳо, дар ин ҳаво кор намекунанд, мисли он бояд бошад.

Шумо метавонед cheesecake дар multivarka истифода қаннодӣ іалѕаіои тайёр пухтан, иҷроиши як қабати дар як косаи чуќурї шавад, як bumpers хурд. Он гоҳ, ки массаи curd омода гузошт.

Агар шумо ба бесарусомон бо хамир намехоҳад, дар атрофи, шумо метавонед як cheesecake дар multivarka кунад, омода кардани таҳкурсии куки. Масалан, ин: маҷақ 100 грамм кукиҳо шўлаи ва ба ҳамон адад аз чормащз (hazelnuts, cashews, бодом). Сипас дар як омехтаи 75 грамм равған нарм илова кунед. Абрҳоро ва бар поёни косаи Multivarki қаблан фидо қабати коғазӣ нонпазӣ он. Дар бораи болои панир яхмос паҳншавии заминаи омода ва оҷур.

Албатта, дорухат cheesecake ба multivarka мумкин аст бо хоҳиши худ тағйир ёфт. Шумо метавонед, масалан, барои иваз кардани панир яхмос панир, косибӣ ва ё илова компонентњо иловагӣ қуттиҳои - масалан, микросхемаҳои шоколад ва ё решакан меваи хушк.

Ва агар муддати кӯтоҳ аст, он мумкин аст, дар cheesecake печи дар пухта. Дар ин ҳолат, аз он тезтар оҷур хоҳад кард. Кук шиша portioned беҳтар аст ё штампу пластикӣ, то тавозуни маҳсулоти мазкур оид ба 1 адои. Chipped ягон кукиҳо (25 грамм) ва омехта онро бо tablespoon аз равған нарм. Гузошта омехта ба қолаби омода як чорякфиналии ла ва каме аз он thicken. Акнун, лату кӯб 60 грамм яхмос-панир мисли «Филаделфия» бо ҳамон ҳаҷми яхмос ширї ва нисфи тухм, илова 30 грамм шакар ва боз whisk. Резед ба яхмос дар натиҷаи ба як қолаби ва дар 700 ватт нерӯи барқ тақрибан ду дақиқа пухта. Пас аз он, яхмос оғоз ҳубобӣ Sredina - тайёр. Дар аввал ба он метавонад ба назар, ки шириниҳо намӣ ҳамчун curd андаке ба ларзиш хоҳад кард, вале баъд аз хунуккунӣ он сангдил. Шириниҳо гум ба ҳарорати хона, ва сипас фиристодани якчанд соат дар яхдон. Хизмат cheesecake метавонад ягон ширин чошнии - шоколад, мева ва ё яхмос.