Чӣ тавр пухтан ба чошнии барои 'қайсар аст »

Хӯриш - тамоми дӯстдошта, дар як табақ хеле муфид ва осон аст. Ин мумкин аст, дар ду хунук ва гарм таъмин карда мешаванд. Дар дорухат хӯриш, ягон мањдудиятњои махсус вуҷуд дорад. яке бояд донад, - маснуот бояд бо ҳамдигар омехта. Илова бар ин хеле муҳим аст, ба хӯриш - он албатта чошнии. Шумо метавонед якчанд қисмҳои пухтан, балки барои sauces гуногун барои пуркунии, то бингарем, ки чӣ тавр бичашонем салатҳои хоҳад таври назаррас ба якдигар гуногун. Дар ин мақола мо дар чӣ гуна ба як чошнии барои машҳур назар ва дӯст аз тарафи бисёр хӯриш Италия «қайсар». Вариантҳои гуногун. Ҳамаи он оид ба афзалиятҳои таъми вобаста аст, аммо шарти хӯриш омода дуруст пур он аст.

Чошнии «қайсар» аст, то хеле шумораи зиёди маҳсулоти дод. Агар шумо қарор пухтан, ба шумо, ба истиснои компонентњо лозим ва кахвачушонак. Ҳамаи ҷузъҳои хоҳад лату, ки мувофиқати либоси ва таъми нозук буд.

Акнун биёед бубинем, ки чӣ тавр ба ин чошнии. Мо тухм мурғ, лозим Dijon хардалест, лимӯ, сирпиёз, anchovies, parmesan ва равғани зайтун. Зада тухм, сипас илова бознамегардем, як донаи хардал дар tablespoon, ду дона хурд сирпиёз, обди лимӯ, 5 anchovies (онҳо мумкин аст аз ҷониби ягон намак моҳии хурд иваз). Мо кам кардани суръат ва бар нерӯятон як наҳр борик, 170 г равғани зайтун. Дар дорухат классикии ҳатман бар мегирад чошнии Worcestershire. Дар охир илова панир parmesan, grated хеле биносту. Чошнии «қайсар» омода аст.

Яке аз имконоти хӯриш, ки шумо метавонед бо чошнии олиҷаноб мо ғайримаъмулии оддӣ пур. Сирри, дар асл, на компонентњо хӯриш (ҳама чиз дар ин ҷо пурра бе intricacies аст), ва иловањо дар шакли dressings. салат nicely дар судї калон паҳн. Top паҳн мукааб бурида, пухта дар равғани растанӣ, синаи мурғ. grater махсус бурида ба иловаро лоғар панир parmesan. Сӯзишворӣ «қайсар» - як Илова бузург ба ин хӯриш осон ва лазиз.

Хӯриш «қайсар» хеле ҷавон аст. Ӯ дар ибтидои асри гузашта пайдо шуд. маъруфияти он танҳо зиёд ҳар сол, зеро гуногуни мањсулоти, ки дар хӯриш ва чошнии «Император» дохил ҳақиқат бепоёни аст.

Дар аввал, ба хӯриш дар шакли каме фарқ хизмат карда шуд. Табақ аст, ки дар як хӯриш гузошта, бо сирпиёз rubbed. буданд, ҷойгир вуҷуд рухсатии салат, зич бо тухм ва croutons пайравӣ менамуданд. Сӯзишворӣ «қайсар» аз ин тухм, пухта ба давлати нимсола моеъ, ва чошнии Worcestershire, шарбати лимӯ, равғани зайтун ва parmesan буд. Қобили зикр аст, ки офарандаи ин табақ, Tsezar Kardini, тухм судак барои чошнии дар роҳи аслии. Барои ба даст овардани Мувофиќатии ҳуқуқ дар давоми пухтупаз тухм пеш аз тоза дар оби ҷӯшон, он дилреш навбати худ сӯзан кунди ҷойгир дар ШМШ ва дарҳол хомӯш мешавад. Чашм ба як дақиқа, Ман тухм аз хориҷ ШМШ. Агар шумо ба намунаи ӯ пайравӣ кунед, ба шумо даст он чӣ ба шумо лозим аст.

Ман мехоҳам пешниҳод як каме дуртар аз классикон дар тайёр намудани хӯриш dressings. Хеле мушкил пайдо чошнии Worcestershire, барои ҳамин мо кӯшиш мекунем ба як чошнии «қайсар» то ҳадде гуногун.

Дар асоси, албатта, хоҳад тухм кунад. Пухтан онҳо, ки мисли Cardini. Дар кахвачушонак, латукӯб тухм, ғунҷонанд ½ лимӯ, 2,5 tablespoon parmesan биносту grated ва инчунин whisk. Он гоҳ дар як кахвачушонак 1 tablespoon хардал sweetish киштӣ, рехт, равғани зайтун (аз он, ки мо бояд 120 г). чошнии Дуруст пухта қариб ду баробар мекунад. Ин тамоми ҳикмати аст!

Дар чошнии «қайсар» низ илова карда шавад сирко balsamic. Агар шумо дӯст Thai чошнии моҳӣ, ки дар якҷоягӣ бо «balsamic» ва ќаламфури сиёҳ он бошад, садои аслӣ дар истгоҳи газ.