Чӣ тавр пухтан гов дар multivarka: меъ- барои ҳар рӯз

бисёриҳо аз даст дод ва имон овард Multivarki Бо харид, ки ин ҳама зарур аст, ки ба тайёр кардани баъзе аз хӯрокҳои махсус. Дар асл, он метавонад ҳама чиз аст, ки одатан дар оташдон пухта кард. Танҳо соҳиби нестам доранд ба назорат пухтупаз дар тамоми марҳилаҳои. Қисми кори худ хоҳад saucepan мӯъҷизаи мегирад. Ин аст, ки чаро савол дар бораи чӣ гуна ба омода гов дар multivarka метавонад танҳо як ҷавоб: ҳамон тавре ки дар судї. Хӯроки асосии - барои интихоб кардани дорухат ҳуқуқ ба шумо бичашонад.

stroganoff гов

Пайдоиши дар таомҳои Русия дар миёнаи асри 19, stroganoff гов, ё Stroganoff гӯшт, зуд, на танҳо дар миёни chefs машҳур шуд. Имрӯз, он аст, ки аз бисёр намудҳои гуногуни гӯштӣ ва offal дод. Бо вуҷуди ин, аз рӯи дорухат классикӣ он аст, ки аз гӯшти гов ташкил дод. Ин аст, беҳтар аст барои ин табақ мувофиқ аст. Ва, албатта, он мумкин аст дар multivarka дӯстдоштаи худ пухта.

4 servings дар бораи ним кило бояд tenderloin гов, ки бояд дар саросари ғалладона ба мукааб борик бурида шавад. Пӯшид он дар multivarku (он қаблан рехт равғани растанӣ кам). Иловаи намак ва хоки навҷамъовардашудаи ќаламфури сиёҳ мечашонем. Абрҳоро ва доц кардан дар «нонпазӣ» ё «Hot» барои 15-20 дақиқа, ба шӯр баъзан. Зарур аст, ки ба бухор шарбати ҷудо, вале аз пораҳои доц кардан нест. Иловаи шиша яхмос вазнин, абрҳоро ва тарк барои адас барои дақиқа 40-60. Баъзан, ба ҷои аз онҳо истифода яхмос, вале он acidity медиҳад ва метавонад пойро. Дар ин stroganoff тайёр. Албатта, ин аст, ки танҳо дар дорухат барои чӣ тавр ба пухтан гов дар multivarka нест.

goulash Маҷористон

Як табақ баробар маъмул аст, дар Русия, дорои решаҳои Маҷористон низ омода гов. Ин, албатта, дар бораи goulash. Бо вуҷуди он ки ибтидо аз гӯшт-фарбеҳ streaked ва арзан brewed шуд. Аммо дар Русия таомҳои дорухат goulash тағйир як, ва як гӯшт Яҳудиёни дода шуд.

Ним як кило гӯшти гов бурида дар саросари донаи заррин борик аввал ва сипас ҳар як, набуред, ба тасмаҳои. гўшт доц кардан бо равғани растанӣ, намак ва ҳанут ҳолати "frying» ё «нонпазии» истифода. Он дар бораи 20-25 дақиқа. Дар ҳамин ҳол, тоза кардани сабзӣ ва пиёз, биносту онҳо буридан. Пас аз 10-15 дақиқа дӯзахаш, ба илова сабзавот ба гӯшт ва исьени. Пас аз он ки сигнал илова шиша multivarku аз чошнии помидор. Ин аст, баъзан як чанд tablespoons аз яхмос ширї, илова шуда. Абрҳоро барангезад ва напазед барои баъзе вақт якҷоя 1:00. Ин аст, шояд яке аз меъ- машҳуртарини, ки чӣ тавр ба пухтан гов дар multivarka.

Azu Tartar

Дар таърихи дарозмуддати ҳамсоягӣ бо тоторҳои Русия пухтани таомҳои бисёр қарз аз ошхона миллат, аз ҷумла Амударё. Бо таъми pungent, аз он берун истода, дар байни дигар хӯрокҳои монанд. Ва ҳатто фавран равшан нест, ки ҳамаи ин бо сабаби ба илова намудани pickles. Танҳо Оё бодиринг ҷои онҳо нест. Ин табақ аллакай мушкил хоҳад буд, то даъват ase tartar.

омодагӣ ба он, бо он, ки буридаи гов ба тасмаҳои борик бурида ва дар равғани растанӣ дақиқа 20-25 пухта оғоз меёбад. Барои ин кор, истифода multivarka ҳолати "нонпазии / дӯзахаш». Сипас илова намуд, аллакай diced пиёз, сабзӣ ва pickles, ва ҳол аст, ки барои 10-15 дақиқа бнпазад, то даме ки ҳамаи шарбати озод evaporated. Он гоҳ, ки помидор решакан дар як кахвачушонак дар шарбати худ илова кунед. Танҳо лозим аст, як кӯзаи. Хомӯш гӯшти чошнии як соат илова баъзе намак ва ҳанут.

Гӯшти гов дар фолгаи

Дар multivarka мумкин аст, омода на танҳо хӯрок ҳар рӯз, балки идона. Яке аз ин аст, гов дар фолгаи. Зеро, бе он ки фақат гӯшти тоза говҳо ҷавон. гов яхкардашуда сола метавонанд тамоми таъми ғорат аст. Оҷур метавонад дар як пораи бошад, ва мумкин аст ба якчанд қисмҳои хурди тақсим карда мешавад. Бо вуҷуди ин, зарур аст, ки медонем, чанд асрори ки чӣ тавр ба пухтан гов дар multivarka ва фолгаи.

Пеш-зарурати ба иловаро гӯшт чарбуи аз бекон, пиёз, сабзӣ, сир ва дигар намуди сабзавот. Барои ин кор дар як порчаи ба қадри захмро имконпазир. Пас аз он, аз ҳамаи ҷонибҳо ба як молидан хуб бо намак ва ќаламфури, табии дар фолгаи. Чунин дона метавонад бевосита ба косаи гузошта ва омода барои frying ё пухтан 60 дақиқа. Ё пухтан онҳо дар як косаи, steamer, ва дар ШМШ ба як табақ тараф (биринҷ ё марҷумак). Ин аст, аз тарафи бисёр хонашин duo дорухат дӯст медошт.

Гӯшти гов steamed

Дар истеҳсолкунандаи multivarka таъмин намуд яке аз роҳҳои парҳезӣ бештар аз пухтани - «ҷўшондан». Бо он шумо метавонед хӯрок ки ошомандагон ва солим барои тамоми оила пухтан. Шояд сабзавот, моҳӣ ва, албатта, гӯшт. Барои тайёр кардани гов барои ҳамсарон, ба шумо лозим аст, ки онро бурида, дар бораи коршиноси судї дар саросари ғалладона, тақрибан ним сантиметр пурдарахт ва як задани каме хомӯш. Иловаи тамоми дона ба ягон коса, илова намак, ҳанут, ғунҷонанд шарбати як лимӯ. Абрҳоро, фаро бо дастмоле пок ва тарк marinate дақиқа 30-40.

Дар saucepan Multivarki рехт ним литр об, танзим косаи ҷўшондан боло барои ҳамсарон ва он дона мариновани гӯшт қарор додааст. Дар бораи дархости онҳо метавонанд бо сабзавот илова: пиёз, сабзӣ ва ё карам. Ин матлуб ба шарбат аст, ки дар якҷоягӣ бо гӯшти гов. Омода намудани табақ барои ҳамсарон ба 60 дақиқа.

Ҳар дорухат аст, ки барои пухтупаз баргузидааст, ҳамеша рӯй берун multivarka гов лазиз. Photos ин хӯрокҳои аллакай омад, то бо дорухат нав дар бораи худ, ва он гоҳ ба он мубодила бо дӯстони.