Хӯрокпазӣ дар хона: карам дар Корея

Карам ки маълум аст ба маҳсулоти муфид. Баргҳои ин сабзавот дорои витаминҳои гуногун, канданиҳои фоиданок (оҳан, фосфор, калсий, ва ғайра), инчунин бисёр идоранашавандаи истењсолот, глюкоза ва ғайра. Истифодаи дилхоҳ намуди ин ниҳол дар даст бемориҳои ба монанди бехобї, ихтилоли ва бемориҳои меъда ва рӯъда, дарди сар халос кӯмак хоҳад кард. Илова бар ин, сабзавот мумкин аст бисёре аз тӯҳфае гуногуни бе аз даст додани хосиятҳои фоиданоки пухта, барои мисол, он метавонад карам дар Корея.

бланкањои меъ-

таомҳои Корея салатҳои, pickles, sauces ва бисёр хӯрокҳои дигар: барои гуногуни тӯҳфае маълум аст. Ва ҳатто як табақ ҳамчун карам дар Корея, дорои вариантҳои гуногуни пухтупаз. баъзе аз онҳо дида бароем.

Шумо метавонед як хӯриш ҳаррӯза муқаррарӣ пухтан. Барои ин кор, яке бояд хурду миёна карам бурида ба иловаро борик ва дар як контейнер амиқ гузошта шавад. Дар омехта омода бо намак ва шакар (а tablespoon) мудохила кардан. Алоҳида бурида ду помидор миёна ва қаламфури, ки онҳо илова чанд дона сирпиёз ва бодиён (coarsely решакан). Бо дархости сурх дору ё ќаламфури сиёҳ. Дар меандохтанд мумкин аст аз як шиша об бо илова намудани қариб 2 spoonfuls аз сирко (9%) ташкил дод. Ин ҳалли пур кардани хӯриш ва ба он барои чанд соат дар ҷои хунук ьӯшондан зарур аст.

Он, ҳамчунин, барои бланкањои умумӣ барои зимистон истифода мебарад гуногуни сабзавот, мисли карам. Дар Корея аз он аст, ки дар як роҳи махсуси омода, ва вақтхушӣ номида шудааст »kimchi». Барои он ки ба гирифтани як нон, тақсим дар нимсолаи ва дар як brine қавӣ барои тақрибан 10 соат гузошт. Pastes омода Ҷопон шалцамча (daikon), як реша бо занҷабил бошад, роҳбарони аудио сирпиёз, ќаламфури сурх (2 pod), карафс ва пиёз. Ҳамаи ин ҷузъҳои бояд маҷақ истифодаи суфтакунандаи ва намак (2 юѓу калон). Ин омехта барои молидан ба рухсатии карам ва сохта, ба як контейнер махсус (беҳтар барои истифодаи маснуоти сирдор). Дар preform зарур аст, ки зери юғи чанд рӯз гузошта ва сипас дар яхдон нигоњ дошта мешаванд.

усулҳои дигар тайёр

Ҳамчунин таваҷҷӯҳи имконоти дигар хӯрокҳои бо ин растанӣ мебошанд. Барои мисол, карам Корея бо себ омода осон, ва ба ин васила мумкин аст, ба даст хӯроки бузург, ки ба дигар пасттар нест, салатҳои ҷолибу. Барои ин, нисфи сардори набуред, карам, ба қисмҳои хурди, илова намак ва Душевные дасти шумо. Сипас, дар як сабзӣ ва як ҷуфти пӯст себ хурду миёна ва "табдил" ба тасмаҳои хурд. нисфи биносту буридан аз бастаи пиёз сабз. Кадом як дод шарбати карам пахш ва рехт пур аст, ки аз як равғани растанӣ (3 tablespoons) омода, сирко мева (2 tablespoons), шакар (тақрибан 1 Spoon) ва намак. Иловаи сабзӣ, пиёз ва себ.

дар Корея бо ихтиёрӣ ва помидор карам - Ин аст, ки барои дорухат дигар маълум аст. Ин хӯриш мумкин аст бо тартиби зерин амалї карда мешаванд. Андешидани яке аз сари ҳиссаи ва муқаррарии карам сурх, ки ба маҷақ кардани ашёи хом, намак ва Душевные он зарур аст. Чор тухм судак ба тасмаҳои хурд бурида. Дар ҳамин маблағи помидор ба иловаро борик ва танг гардад. 300 г ихтиёрӣ ва 4 дона. pickles мукааб буридан. Ҳамаи ин бояд бо карам омода омехта шавад, илова бодиён ва мавсими бо 4 tablespoons равғани растанӣ ва 2 tablespoons шарбати лимӯ.

Карам Корея (тасвир кардан мумкин аст дар боло пайдо) хӯрок ғизо бо таъми некӯ аст. Ин табақ метавон дар сари суфра дар ҳар сурат гузошта, - оё дар он ид ва ё хӯроки нисфирӯзӣ оддӣ аст. Истифодаи ин ид мегирад мақоми зиёде маводи ғизоӣ ва мубориза colds дар давраи сард кӯмак мерасонад.