A дорухат ки ошомандагон аз барои ҳаво исфанҷеро: Хусусиятҳои хӯрокпазӣ ва шарњи

Чӣ тавр бояд ҳаво тайёр шавам торт исфанҷеро? Дорухат дар multivarka ва танӯр амалӣ хоҳад дар ин мақола муҳокима намуданд. Инчунин шумо мефаҳмем, ки чаро ин торт истифода дар пухтупаз ва чӣ тавр онро ҳамчун воситаи ва лазиз.

Қадам ба қадам дорухат барои ҳаво исфанҷеро дар хона

Усули классикии омода чунин маҳсулот ва қариб ба ҳар маълум аст. Ин аст сабаби он аст, ки дар он аст, аксар вақт барои эҷоди як гуногуни ҳайвонот, пирожни ва шириниҳои дигар истифода бурда мешавад. Бо вуҷуди ин, баъзе chefs рад ба кор бурдани дорухат анъанавии регак ҳаво, бо ишора ба он, ки он қадар аз ҳама хаста шудааст. Аз ин рӯ, онҳо бартарӣ ба истифода нусхаҳои аслӣ бештар.

Пас, чӣ гуна ба маҳсулот дар саволи? компонентњо талаб барои харидани як дорухат регак ҳавои ғайриоддӣ дар чист?

Барои торт рӯй берун чунин озмун як боғҳои, ки ошомандагон ва бояд ҳифз карда шавад:

• ордӣ хурдтар - 275 г;
• тухм мурғ тару тоза - 4 дона;.
• содаи ошхона - ½ Spoon хурд;
• шир моеъ - 150 г;
• яхмос фарбеҳро баланд тару тоза - 250 г;
• равғани растанӣ - тақрибан 6 мл (истифода барои шакл молиданї);
• гандум сабук орд - дар бораи 265 г

Чӣ тавр мудохила кардан хамир?

дорухат Пурбинандатаринҳо барои регак ҳавоии ки ошомандагон аз ҷумла бо chefs маъмул аст. Дар ҳақиқат, ба шарофати ӯ, дар хона метавон хулоса кард, нарм, ва айнан дар торт даҳони ту об шуда истодааст. Барои амалӣ намудани ин ғоя, шумо ба таври қатъӣ бояд ба ҳамаи қоидаҳои дорухат риоя.

Kneading заминаҳои регак тухм бояд пеш аз сард дар яхдон. Сипас, онҳо бояд ба сафедпӯстон ва yolks тақсим карда мешавад. Ќисмати дуюм бояд ба тамоми шакар лаблабу иловашуда ва маҷақ он лампаҳои бо истифода аз tablespoon. Бояд ба сафедањо қамчин алоҳида сард аст.

Бо гузаронидани ин қадамҳои, ки ду қисмати дар як косаи сайёри омехта ва њаматарафа абрҳоро. Оянда ба онҳо шири моеъ ва қаймоқи тоза, ки дар он пеш аз хомӯш содаи нонпазӣ илова карда шуд.

Re whisking компонентњо ба воситаи кахвачушонак, онҳо паҳн орди гандум буд. Омезиши маҳсулот Spoon оддӣ, хеле нозук ва шух хамир. Бигзор, он ба тарафи карда аст. Дар асоси бояд фавран мутеъ барои гармкунии табобат, дар акси ҳол он ҳал хоҳад кард, ва торт нахоҳад кард берун, то боғҳои яке мехоҳам.

маҳсулоти нонпазӣ дуруст

торт исфанҷеро бо яхмос ширї ва шир моеъ бояд bakeware бо ҷонибҳо баланд оҷур. контейнер тоза ва хушк каме дар бораи оташдон гарм ва ё танӯр, пас бодиққат бо равғани офтобпараст молидан. Баъд аз ин, он танҳо паҳн хамир zameshennoe. Оҷур он танҳо дар танӯр preheated (200 дараҷа) барои дақиқа 55-57.

Тавре ки таҷриба нишон медиҳад, дар ин вақти кофӣ ба торт аст, инчунин browned ва хеле боғҳои гашт аст.

ариза

Тавре ки шумо мебинед, дорухат регак ҳавоӣ аст, хеле танҳо анҷом дода мешавад. Пас аз он, маҳсулот пурра vypechetsya, он аст, ки аз хӯрокҳои хориҷ ё бевосита дар он сард. Ғайр аз ин, торт болаззат баланд оид ба tortovschitse калон ва дар шарбат шакар афтидаем. Инчунин мумкин аст, ки ба ҳар гуна молидан яхмос ё истифода бурда, ба рӯи mousse Берри аст.

Хориҷ кардани шириниҳо шаклаш дар яхдон, онро тарк он ҷо барои тамоми шаб. Бо субҳ, инчунин афтидаем торт исфанҷеро, ки он болаззат ва тендер хоҳад кард.

A дорухат оддӣ торт регак ҳаво сафед

Теъдоди ками одамон медонанд, вале роҳҳои хона пухтупаз регак хеле зиёданд. Агар дорухат классикии барои муддати дароз ба монанди маҳсулоти шумо хаста аст, пас мо пешниҳод ба бартарии бо ин усул.

Пас, бо мақсади амалӣ намудани дорухат барои регак хона ҳаво, ба мо лозим аст:

• миёна ордӣ - 280 г;
• тухм мурғ миёна - 5 дона;.
• содаи ошхона - ½ Spoon хурд;
• йогурт табиӣ бе ранг - 200 мл;
• яхмос воқеа - 150 мл;
• равғани растанӣ - дар бораи 5 мл (барои шакл молиданї);
• Хӯроки Light - дар бораи 355

Қабули хамир

Барои мудохила кардан сафед хамир регак бояд танҳо йогурт табиӣ бе рангњои истифода бурда мешавад. паҳншавии он дар як контейнер сирдор ва сипас рехт сода tablespoon. Ҳамин ки ба охир компонентњои бояд то тавонгар дар косаи ҳамин yolks тухм, яхмос ва бизанедашон қамчинкорӣ ва шакар илова кунед.

Абрҳоро ҷузъҳои бо миксер ва хаёлоти ба коркарди сафедпӯстон тухм. Онҳо ба қуллаҳои fluff кахвачушонак тобовар ва он гоҳ ба ќисми зиёди иловашуда мебошанд.

Баъди гирифтани омехтаи боғҳои ва ҳаво ба вай рехт, як каме орд. Дар баробари ин, мебинем, то он, ки дар хамир регак аст қитъае ташаккул наёфтааст.

Пухтан торт шир дар multivarka

Чӣ тавр оҷур торт дар ҳаво дастгоҳи ба монанди multivarka? Якум, он бояд бодиққат косаи бо равғани ё пухтупаз нафт greased. Ғайр аз ин, банду зарур аст, ки ба гузошта тамоми хамир kneaded.

Бастани косаи бо як зарф, он зарур аст, ки ба интихоби намуди дахлдор. Чун қоида, барои тайёр намудани регак худсохти барномаи истифодаи нонпазӣ. Ин аст, ки ин ҳолати мусоидат Браунинг босуръати торт ва онро боғҳои ва сурхрӯ.

Дар вақти тайёр намудани маҳсулот дақиқа 50-58 аст. Баъд аз ин вақт multivarka бип хоҳад кард, бо нишон додани анљоми табобати тобиши.

Агар дар шубҳа ҳастед, ки торт пурра омода аст, ки он метавонад аз ҷониби як дандонхилол чӯбӣ дӯхт. Баъд аз кушода гирифтани иншоот аз регак Ӯро дида бароем. Агар ӯ тоза ва хушк мемонад, пас аз маҳсулоти тайёр аст. Дар акси ҳол, он бояд дар multivarka барои баъзе вақт нигоҳ дошта мешавад.

Чӣ тавр меорад ба мизи?

Доштани торт сафед омода, он бояд пурра сард бошад. Ин мумкин аст, дар як косаи Multivarki ва корҳои пеш гузошта дар як табақ ҳамвор.

Бисёр роҳҳои гуногун, ки дар он чунин маҳсулот бояд ба хизмат нест. Касе ташакулёбии он торт худсохти, касе медиҳад, торт, ва касе истифода мебарад, танҳо. Дар ин ҳолат, тавсия мо ба пошидани торт бо шакар powdered, онро бурида пора triangular ва хизмат аъзои оила, дар якҷоягӣ бо чой.