Чӣ тавр пухтан шӯрбо нахўд

шӯрбо нахўд - шинос ба ҳамаи мо дар як табақ, ки дорои таърихи хеле дароз. дорухат худ аст, ки дар қадим маълум аст. Тавре аён гардид, ки дар милод асри II Ин шӯрбо фурӯхта дар кӯчаҳои Афина. Ҳатто пас аз ин шӯрбо бениҳоят ки ошомандагон хеле машҳур буд. Имрӯз садҳо меъ- гуногун, ки чӣ тавр ба пухтан шӯрбо нахўд нест. Кадом як аст бештар ба мисли шумо интихоб, кӯшиш имконоти гуногун.

Чӣ тавр пухтан шӯрбо нахўд, маълум қариб дар тамоми кишварҳои ҷаҳон мебошад. Ва ҳар уммате дорад дорухат худро дорад. Барои мисол, дар Италия, дар шӯрбо илова шароб хушк ва панир. Дар Муғулистон - афшураи помидор ва яхмос ширї, ва дар Украина - як чанд дона сирпиёз ва cracklings равғанҳои хук. як дорухат классикӣ, ки аз тарафи қариб ҳамаи cuisines ҷаҳон қабул нест - шӯрбо нахўд бо гӯшт дуддодашуда. Шумо Бет! Оё имкон аст, ки ба пайдо кардани роҳҳои беҳтарин комбинатсияи мошинмебошад, аз гӯшт ва нахўд дуддодашуда?

Тайёр намудани шӯрбо нахўд

Акнун шумо мефаҳмем, ки чӣ тавр ба пухтан нахўд шӯрбо бо гӯшт дуддодашуда. Хеле хушнуд, ки чунин хӯрок баланд-килоколория нест, метавон зикр ёбад, вале таъми онро некӯ.

компонентњо:

- як кило гӯшти гов дар устухон;

- фунт сабусакҳо нахўд (асоснок надорад);

- 250 грамм гӯшт дуддодашуда;

- 4 дона пиёз;

- 2 дона сабзӣ;

- як кило картошка;

- сардори сир;

- як хӯшаи пиёз сабз;

- 100 грамм равғани растанӣ;

- ќаламфури, намак ва барге аз халиҷе.

Омода:

Кук шӯрбо нахўд, бо дуддодашуда хеле содда, вале ба ҳар ҳол бояд як каме аз омӯзиш. Барои оғоз, тоза кардани сабзавот, шустан ва шуоъҳои ба гӯсола нахўд.

Пеш аз он ки чӣ тавр ба пухтан шӯрбо, бодиққат дањонро 5-7 маротиба нахўд. Агар ин кор ба анҷом нест, таъми аз шӯрбо хоҳад беҳтарин нест. Бигзор, нахўд бо об фаро гирифта буд, ва он меистад, то лаҳзае, ки ба шумо лозим аст, то ба он гузошта, дар як ШМШ.

Гузошта гӯшт дар як saucepan ва пур бо оби хунук. Албатта, шумо метавонед шӯрбо нахўд гиёҳхорон пухтан, балки он аст, ҳатто наздик бошад, чун ки ошомандагон чун шӯрбо бо гӯшт дуддодашуда нест.

Соҳибхоназан бо таҷрибаи тавсия ба пухтан шӯрбо нахўд бо гӯшти гов дар устухон. Пас аз он рӯй берун аз ошомандагон аз ҳама ва серғизоро. Ва калория дар гӯсола камтар аз ҳар гуна гӯшт дигар. Дар маҷмӯъ, нисфи муваффақияти вобаста ба тайёр намудани шӯрбо нахўд, ки чӣ гуна ошомандагон аз шўрбои аст.

Пеш аз пухтани дар шўрбои, тоза ва шустани сабзавот. Акнун, кристалл пиёз нисфи ва нисфи ба тасмаҳои сабзӣ. Пас аз об меояд, ба як ьӯшондан дар як saucepan, бирезед сабзавот дар он. Напазед гӯшт дар бораи 40 дақиқа, вақте ки тир кафке зарурат.

Тавре ки ба зудӣ дарк мекунед, ки гӯшт тайёр аст, хориҷ аз он ва ҳам биёмез ва судї - он бояд ҳатман сард.

Резед, ки пеш-тар дар об нахўд дар як saucepan ва simmer бо шўрбои. Дар ин вақт, ҷудо аз гӯшти гӯсола устухон, онро бурида, ба қисмҳои хурди ва рехт, ба ШМШ, ки нахўд пухта. Дар сабзӣ grate ва diced боқимонда дуддодашуда. Доц кардан ба онҳо дар нафт. Дар ҳоле, ки онҳо пухта шудаанд, кристалл аз пиёз боқимонда.

Пур кардани пиёз дуддодашуда, ва боз абрҳоро ҳама доц кардан. Пас аз он, пиёз даст ранги тиллоӣ, дар як сабзӣ grated frying ШМШ гузошта ва ба тамоми адас барои 15 дақиқа дигар.

Дар ҳоле, ки компонентњо доц кардан, бурида картошка ба иловаро ва онро дар як ШМШ. шӯрбо нахўд, бояд барои 10 дақиқа дигар simmer, он гоҳ аз он Так zazharki. Акнун, боз, тамоми омехтаи ва simmer ки тақрибан 10 дақиқа. Он гоҳ, ки пиёз сабз, сирпиёз бурида ва тоза кардани буридаи онро маҳфилҳои. Резед он ҳама дар як деги, илова барге халиҷе ба он ҷо.

Бори дигар хуб омехта ва бигзор, ки simmer шӯрбо барои чанд дақиқа. Пас аз он аз гармо дур, пӯшед зарф ва диҳад баъзе вақт ьӯшондан. Ҳамаи шоҳасари ТОҶИКСТАНДАРТ худ омода аст. Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба пухтан шӯрбо нахўд ва бингаред, ки чӣ онро хеле душвор аст.

Иштиҳоӣ том!