Чӣ тавр пухтан lobio аз лӯбиёи сабз?

Lobio яке аз маъруфтарин аст, хӯрокҳои Гурҷистон. Имрӯз фаровонӣ аз имконоти барои омодасозии он вуљуд надорад. Ҳамаи онҳо дар таносуб ва як қатор маҳсулоти, ки пурра компонентњо асосӣ фарқ мекунанд. Аз мақолаи имрӯза, шумо мефахмед, зиёда аз як меомӯзем дорухат lobio аз лӯбиёи сабз.

Опсияи яке аз: чормащз

Барои тайёр ин табақ шумо лозим аст, ки ба нигоҳубини пешниҳод ба ошхона шумо маҳсулоти маржа муайян. Дар ихтиёри шумо аст, ки ба шавад:

• Як кило лӯбиёи сабз.
• Як шиша чормаѓз.
• Панҷ дона зиёди сирпиёз.
• Ду пиёз миёна.
• Дар сирко, каме шароб.

Бинобар ин, шумо дар як lobio дар ҳақиқат осон ва flavorful сабз ба даст лӯбиёи, рӯйхат маҳсулоти бояд бо намак, ќаламфури сурх, coriander, basil, бодиён ва suneli, илова кард. Number хӯриш вобаста танҳо ба афзалиятҳои таъми пухтан.

Якум, ба шумо лозим аст, ки лӯбиё. Вай шуста, озод аз думҳошон, дона-ду centimetric бурида ва ирсол дар як деги оби ҷӯшон. Тайёр, балки overcooked на маҳсулоти афканда дар colander ба шиша моеъи барзиёд.

Дар ин вақт, алафњои биносту буридан пешакӣ шуста ва бурида ба лоғар нисфи-ҳалқаҳо, пиёз. Тавре ба чормащз, онҳо метавонанд potoloch, ва шумо метавонед дучандон-ҳаракат дар як суфтакунандаи гӯшт дар якҷоягӣ бо сирпиёз, ќаламфури, намак ва suneli. Дар мавриди дуюм ба онҳо равғани бештар ғунҷонанд ва аз ин рӯ, табақ анҷом хоҳад мазза шадиди бештар доранд.

чормащз решакан омехта бо решакан пиёз, наботот ва сирко. Агар зарур бошад, об аст, бознамегардем, рехта, ки пас аз ба шӯр, бо лўбиё ва имконият дода шуд, ки барои якчанд соат меистанд. Дар ин вақт бояд кофӣ ба табақ тӯҳфа хуб бошад. Пас аз он ба як табақ зебо наларзонад, оро ва хизмат.

Lobio аз лӯбиёи сабз ба таври Гурҷистон: танзим компонентњо

Пеш аз шурӯъ оид ба тайёр намудани ин табақ, боварӣ ҳосил кунед, ки шумо тамоми маҳсулоти зарурӣ. Дар ошхона шумо Хонањои бояд пайдо карда шавад:

• A паунд лӯбиёи сабз.
• Ду сабзӣ.
• Як кило пиёз.
• Ду дона сирпиёз.
• Яке аз ќаламфури ширин.
• Ним як кило помидор пухтааст.
• 100 milliliters равғани растанӣ.

Плюс ҳар каси дигар, ба шумо лозим аст, ки полизи то намак, ќаламфури сиёҳ, барге аз халиҷе, basil, ьафари, cilantro ва чошнии tkemali. Агар зарур бошад, љузъи ниҳоӣ мумкин аст аз ҷониби шарбати лимӯ иваз карда шаванд.

Тавсифи раванди

Бинобар ин, шумо дар ҳақиқат ба даст lobio болаззат ва солим аз лӯбиёи сабз, шумо ба таври қатъӣ бояд ба технологияи поён риоя. Барои омода кардани компонентњои асосӣ, ва кандан маслиҳатҳои зери об tepid шуста аз он. Агар зарур бошад, ба pods ба пора хурд бурида ва напазед то тендер. Чун қоида, онро мегирад на бештар аз чоряки соат, балки бисёр вобаста ба навъ.

То лӯбиё пухта, пиёз бурида ба мукааб ва сабзӣ ва помидор мебошанд хоки дар grater дацал. сабзавот омода шудаанд, ба ШМШ тафсон барои чанд дақиқа фиристода, greased бо равғани растанӣ, ва доц кардан. Сипас ба омма помидор, ки шикаста дар як намак миномет ва coriander, илова шуда. Баъд дар ШМШ ҳамон панҷ дақиқа, ирсол тасмаҳои аз ќаламфури занги, basil ва ьафари. Ҳамаи исьени хуб ва адас дар гармии кам.

Пас аз даҳ дақиқа, табақ омода илова намак, барг халиҷе, ҷуфти ҳамсарон аз юѓу tkemali ва лӯбиё. Ҳамаи якҷоя, адас барои тақрибан понздаҳ дақиқа ва сипас хориҷ аз гармо. Хизмат дар ин Хӯроки метавонанд бо хӯриш бодиринг ва ё микросхемаҳои бошад.

Lobio аз лӯбиёи сабз бо тухм: рӯйхати маҳсулот

Акнун мо қайд кард, ки ҳаҷми компонентњо пешбининамудаи дорухат, ҳисоб чор қисмҳои. Барои ин ғизои хеле калориянокї муфид ва на дар ошхона шумо бояд вуҷуд дошта бошад:

• 400 грамм лӯбиёи сабз.
• Як пиёз.
• A мехчагул сирпиёз.
• Ду помидор.
• Яке аз тухм.

Ҳамчунин, ба эҷод кардани lobio мазкур аз лӯбиёи сабз рӯйхати ҷузъҳои зарурӣ барои илова миқдори ками равғани офтобпараст, ки чӯбе coriander, намак ва ќаламфури сиёҳ муайян карда мешавад.

пайдарпаии амалҳои

Дар марњилаи ибтидоии он ба диққати ба тайёр намудани компонентњои асосии зарур аст. Шудед зери оби равон, лӯбиё бурида, дар нимсолаи ва фиристода, дар як контейнер пур аз оби ҷӯшон намакин хоҳад шуд. pods Кук дар гармии миёна барои чоряки як соат аст. Пас аз онҳо нарм, ки онҳо дар як colander такя задаанд.

Бо мақсади ба ихлос рӯй ба берун lobio хушбӯй ва бой намудани лӯбиёи сабз, шумо бояд ба таври равшан мушоҳида технологияи тайёр. Дар ҳоле ки як ҷузъи асосии ҷараёнҳои моеъи барзиёд, шумо метавонед пиёз ва сирпиёз мекунад. Онҳо тоза доранд, мазлумонро бо корд ва доц кардан дар як skillet, greased бо равғани растанӣ.

помидор пеш-шуста ҷӯшон, бо оби ҷӯшон, ғӯтонда дар оби хунук, сабусакҳо ва бурида ба мукааб хурд. Сипас, помидор ба пухта пиёз ва сирпиёз омехта фиристодем ва омода барои чанд дақиқа. Баъд аз ин, ба онҳо лўбиё, cilantro бурида, намак ва ќаламфури ва адас дар гармии паст, илова шуда. Баъд дар як saucepan панҷ дақиқа меронем як тухм хом, инчунин абрҳоро ва хориҷ аз гармо. Дар табақ анҷом шавад хизмат ё гарм ё хунук.