Чӣ тавр пухтан Pancakes

Се хардовар барои фурӯтан, pancakes ҳавоӣ

1. деҳ ҳаво pancakes ва сохтори meringues, қарз як техникаи, ки ба онҳо медиҳад, пайдарпаии-абри монанди онҳо: лату сафедпӯстон тухм:
Бо истифода аз шумораи тухм дар дорухат пурсида, аз сафедпӯстон ҷудо yolks. Омезиши yolks тухм бо боқимондаи компонентњо тар, мувофиқи дастуроти дорухат аст. Якҷоя компонентњо хушк кунад batter. Заданд, сафедпӯстон тухм то қуллаҳои саркашӣ ташкил, пас хушхӯю баробар сафедпӯстон лату ба batter ва дарҳол пухтан pancakes.

2. Ё, кӯшиш кунед, ки ба ҷои баъзе ё ҳамаи моеъ дар дорухат шумо бо нушокї carbonated (оддӣ ё flavored оби seltzer, пиво, cider, пиво занҷабил) ба pancakes худро хеле сабук ва нозук. Иловаи carbonation фавран пеш аз шумо омода рехт batter pancake дар griddle мебошанд.

Омезиши ба batter ва бигзор онро дар яхдон истироҳат барои чанд дақиқа, ё ҳатто ба зудӣ: 3. Ин ҳиллаест, оянда бо batter, ки дар бар мегирад, ки дугона амал хокаи нонпазӣ кор мекунад. Ин имкон медиҳад, ки барои истироҳат gluten то pancakes мулоим хоҳад шуд ва имкон хокаи нонпазӣ ба ташкил футури дар batter. Пас аз он, batter аст, оромии, он абрҳоро намекунад, ё футури deflate.

Чӣ тавр пухтан pancakes

Preheat griddle кунед, як ШМШ ғайридавлатӣ чӯб бо поёни вазнин ё хуб, ҳалим набуда оҳан ШМШ ба 375 дараҷа гарм мешуд (185 дараҷа гарм), ё то нутфае об тавассути ШМШ гузаронида мешавад.

Сабукфикрона куртаат дар ШМШ гарм бо дорупошӣ пухтани равғани растанӣ ё равған равшан (нафт мунтазам месӯзад хеле тез).
Ворид озмоиши бо як pancake қурбонии беқилода ва қурбонии мувофиқ кардани ҳарорати ба боло ё поён лозим аст. Агар pancake худ дар берун ва ашёи хом дар дохили пажмурда, хомӯш гармии.
Вақте, ки шумо сер ки мо ҳарорати некӯ аз ШМШ ноил шудаанд, обгардони, ба puddles бисёр batters ҳамчун ШМШ ту осон кардем, то доред аст, тарк ҳуҷраи каме байни pancakes барои ангуштзании осон.

Оё pancake худро пахш нест,

Pancake тайёр таъиншуда мубаддал шавад, вақте ки аз он хушк атрофи кунҷҳои аст, ва футури бар болои ташкил карда мешаванд. Ба шумо иҷозат дода барои дидани, то бингарем, ки оё пойгоҳи тиллоӣ-Браун пеш аз шумо аз онҳо пахш кунед. Дар ҳоле, ки шумо мунтазир мемонем шитоб ҷониби дуюм ба пухтан, муқобилат такон додани PIN поён pancake бо spatula кунед. Фишор ба он пухтан нест, як каме тезтар, вале он ҳамаи кӯшишҳои шумо ба расидан ба як fluffy, сабук, pancakes зебо ҳалок кунанд.

Интизорӣ - дар алфавити қисми

Pancakes беҳтарин тару тоза аз griddle задааст, то ки шумо метавонед ба онҳо crispy, комилият fluffy истифода баранд. Ин чунин маъно дорад, хизмат ба онҳо чанд дар як вақт. Агар шумо комилан ба мунтазири pancakes, ба онҳо тартиб, дар як қабати ягона оид ба варақаи нонпазӣ ва ҷои онҳо дар танӯр гарм ошкор. Ҳеҷ гоҳ сурат бармегардонанд, ё фаро онҳо - ҷуфт месозад онҳо тареву.

Масхара бо pancakes

Барои илова кардани каме дам гираду ба мизи барои субҳона, истифода baster Туркия ба ғунҷонанд ба batter ба лоиҳаҳо, ному насаб ва дигар баст шавқовар. ҷараёни Batter дар шакли pancake ғайридавлатӣ чӯб ё oiled буришњо кукиҳо металлӣ барои шаклҳои ғайриоддӣ бештар. Равған ва шарбати - як классикӣ, вале кӯшиш ба роҳбандии, асал, равған арахис, шарбати лимӯ, шакар powdered, яхмос қамчинкорӣ ва ё меваи тару тоза. Ҳатто беҳтар, ҷойгир кушода хӯриш pancake ва бигзор ҳар сохтани худ.
Чӣ тавр пухтан Pancakes