Чӣ тавр пухтан risotto бо занбурўѓњо

Имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан risotto бо занбурўѓњо. Ӯ бошад, иваз некӯ барои pilaf гӯшт. Агар шумо онро дуруст тайёр, шумо қариб Оё фарқи эҳсос намекунанд, ва бисёр таъми албатта ба тайёр версияи нави хӯрокҳои шинос шавед. Дар кӯтоҳ - як алтернативаи бузург!

Барои тайёр ин pilaf бо занбурўѓњо, ба шумо лозим аст:

• 0,5 кило мухит (занбурўѓњо маъмулан)
• 2 сабзӣ,
• 1 сурх chilli (агар шумо маъқул тунд не, ба ќаламфури ширин)
• 2 пиёз,
• ҳанут, намак ва ќаламфури.

Барои кам кардани вақти пухтани ба ин, биринҷ бошад, пеш аз карда-. Аз ин лиҳоз, он бояд барои бораи як соат шуста шавад, он гоҳ халиҷи оби ҷӯшон.

Бурида, пиёз ба ҳалқаҳо нисфи ва grate кардани сабзӣ. буридан ќаламфури калтак камтар аз 1 см. Андешидани миёнаи чойник ҳаҷми, онро оид ба газ ва рехт, он дар як равғани растанӣ. Вақте, ки равғани тафсон аст, ки он ҷо сабзавот. Дар ҳамин ҳол, шустани занбурўѓњо. Агар шумо занбурўѓњо хурд интихоб, шумо метавонед ба онҳо тамоми тарк. Агар шумо чошнӣ калон гирифта кардаанд, бояд онҳоро ба 2-3 пора-пора гардад. Вақте ки тайёр кардани моеъ барзиёд аз онҳо evaporated кардааст, ки онҳо дар ҳаҷми кам, Пас, эҳтиёт ба онҳо бурида нест, хеле биносту.

Вақте, ки сабзавот каме browned, ирсол, дар занбурўѓњо cauldron аст. Иловаи намак, ќаламфури ва ҳанут. Аз ҷумла, инчунин дар як табақ муносиб ҳамаи хокаи Curry маълум аст. Оташ бояд миёна ба моеъ бошад, аз занбурўѓњо вақт ба бухор дошта бошанд. Дар ин ҳолат онҳо қодир ба таври мусовӣ browned хоҳад буд. Пас аз он, занбурўѓњо каме browned, кам гармӣ ва рехт, ба биринҷ cauldron аст. Резед тамоми об, то ки он дар боло рӯи биринҷ аз ҷониби 1-2 см аст. Пӯшед чойник ва як зарф дар гармии паст, биёварӣ ба омодагии. Дар робита ба он, ки биринҷ ба шумо пешакӣ афтидаем, он ба шумо дар бораи 20 дақиқа. Ҳамаи ин вақт risotto бо занбурўѓњо дар ҳар сурат, оё абрҳоро нест. Баъд аз замони ҷудо, кушодани зарф ва санҷиши сатҳи об ва дараљаи омодагии биринҷ. Шумо метавонед оби ҷӯшон, илова кунед, агар об ҳама судак дур.

Пас шумо хомӯш газ, дод табақ як "истироҳат" андак. Он гоҳ омехта ва даъват ба хона ба сари суфра аст. Pilaf бо занбурўѓњо ба шумо ва оилаатон дар як накҳати ва таъми нав ва ғайриоддӣ лаззат.

Акнун чанд сухан дар бораи чӣ гуна ба пухтан risotto бо занбурўѓњо дар multivarka. пешниҳод Мо дорухат ки ошомандагон ва осон аст. занбурўѓњо, chanterelles, занбурўѓњо, ё онҳое, ки аз ҷониби шуморо дӯст: Шумо метавонед гуногуни занбурўѓњо истифода баред. Онҳо метавонанд тару тоза, яхкардашуда ва ё хушк. Агар шумо бо истифода аз мебошанд занбурўѓњо хушк, пеш-дањонро ва карда- онҳо якшаба.

Барои пухтан risotto бо занбурўѓњо дар multivarka ба шумо лозим аст:

• 1,5 пиёла биринҷ,
• 3 дона сирпиёз,
• 3 пиёла об,
• 500 грамм мухит гуногун,
• 2-3 сабзӣ,
• 2 пиёз,
• 5 м. tablespoons равғани растанӣ,
• ќаламфури, ҳанут ва намак.

Акнун, зина ба зина дастурҳои, ки чӣ тавр ба пухтан risotto бо занбурўѓњо:

Сабзӣ ва пиёз пок. Биносту ба сабзӣ ва пиёз бурида ба ҳалқаҳо нисфи дақиқ буридан. Ворид multivarka 40 дақиқа "нонпазии" Ҳолати. Резед нафт ба он. Резед бозгашт ба сабзӣ ва пиёз. сабзавот Passaged, давра ба давра ба шӯр онҳо барои 20 дақиқа.

занбурўѓњо дањонро. Кӯшиш кунед, ки ин корро зуд, то ки онҳо вақт ба карда- то об барзиёд надоранд. Бурида онҳоро ба 3-4 иловаро ё тасмаҳои калон. Ирсол онҳо ба сабзавот дар multivarku ва пухтан 20 дақиқа дигар. Вақте, ки шумо мебинед, ки об evaporated аст, пешниҳод биринҷ пеш-шуста дар multivarku. сатҳи хуб аст. Иловаи намак, сир ва ќаламфури. Резед тамоми об ва рӯй multivarku дар «Pilaf" Ҳолати. Вақте, ки risotto омода аст, ба ӯ як ьӯшондан каме дод. зарф Кушодани ва инчунин абрҳоро. Бӯи зуд ба воситаи хона паҳн, ҷамъ тамоми оила дар сари суфра аст. Pilaf бо занбурўѓњо омода ба лаззат аст!