Чӣ тавр пухтан shawarma дар хона?

таомҳои шарқшиносӣ чанде қисми ѓизои мо шавад. Ҷуғрофияи тақсимоти онҳо дер берун аз кишварҳое, ки ба онҳо бор буданд, рафт. Ҳоло ҳеҷ кас baklava, halva ҳайрат аст, ки бо кунљит сафед, хурсандӣ Туркия, sorbet ва churchhelle, ба намоиш гузошта, дар ҳолатҳои шиша супермаркету.

Дар кӯчаҳои шаҳрҳои моро дар назди фармоишгар chefs устои нишон чӣ тавр ба пухтан shawarma (ё shawarma), skewers succulent барра ё kebab. Қариб дар ҳама гуна тарабхонаи шумо метавонед ошомандагон kharcho шӯрбо, couscous, beshbarmak ва dolma мечашонем. Дар вақтхушӣ бурунмарзї, панҷара ва қаҳвахонаҳо хурсанд буда метавонем, ба лаззат қаҳва аъло бо shisha Шарқ.

Дар гуногуни хӯрокҳои Машриқзамин бузург аст. Лекин шумо метавонед ба онҳо пухтан дар хона танҳост? Албатта, шумо метавонед. Ва он шуморо арзиш хеле арзонтар, плюс, дар масъалаи албатта сифати маҳсулоти надоранд. Ман, масалан, танҳо дӯст shawarma, он пухтан хеле зуд хона. Ва бо ҳар гуна fillings ва бе ягон сабаб. Аз ин рӯ, дар ин мақола ман дорухат дӯстдоштаи ман аз ҳама дар бораи чӣ гуна ба пухтан тасвир shawarma дар хона.

Shaverma - як табақ иборат аз як парранда, гӯшти гов ё гӯшти барраи вагон ва сабзавот, намакин бо sauces гуногун ва ҳанутеро, парпечшуда ва дар нон pita ё нон pita. Танҳо як мазза ки ошомандагон ва навъи он salivation иҷборӣ оғоз меёбад! Бо роҳи, Урдун Shawarma анъана аз гӯшт шутур дод.

Акнун шумо омода ҳастед пухтан:

Пеш аз пухтани shawarma, гӯшт бояд marinate. аввал, набуред, Ӯ ба fillets ва он гоҳ мубориза истироҳат ва резад marinade барои бораи 10-12 соат. Marinade ба шумо лозим аст омехтаи шарқи барои гӯшт (Curry, coriander, дорчин, cardamom, дона, ќаламфури, za'tar ҷолибу), равғани зайтун, сирко сурх, пиёз решакан пиёз, намак ва ьафари. Ҳамаи ин аст, амиқ омехта ва рехта ба гӯшт.

Вақте ки қариб гӯшт мариновани, ба тайёр иловагии shaverma. Шумо аллакай наздик, ки чӣ тавр ба тайёр Shawarma хона омад.

Компонентњо барои shavermy:

• гӯшти тоза - 800 грамм;
• бодиринг - 5 адад;
• помидор тару тоза - 5 адад;
• пиёз бодиринг;
• нон pita ё pita.

Компонентњо барои чошнии:

• паст-фарбеҳ яхмос ширї - 200 грамм;
• пиёз сабз бурида - 50 грамм;
• равғани зайтун;
• сирпиёз, мазлумонро - 3 дона;
• pickles - 2 адад;
• seasonings.

Чӣ тавр пухтан Shawarma? пӯст бодиринг хомӯш машк ва бурида ба мукааб. Помидор ва бурида ба мукааб ё тасмаҳои. Пиёз ба ҳалқаҳо нисфи ва marinate бурида. Он метавонад дар шарбат ҳамон гӯшт аст. яхмос ширї омехта бо сир кӯбанд, grated бодиринг бодиринг, пиёз сабз, равғани зайтун ва ҳанутеро, ҳама тарк тазриқи дақиқа 25.

Назорат аз гӯшт ва marinade он каме амиқ дар равғани растанӣ пухта ба ташкили ќадре Браун нек, бурида ба тасмаҳои аз паҳнои 1 см ва дарозии тақрибан 5-7 см. Гӯшт дар фолгаи алюмини ва дар ин косаи refractory дар танӯр 20 дақиқа дар 180 дараҷа печонд. Дар охири дақиқа бист, шумо дур линза, вале гӯшт барои дар танӯр 10 дақиқа дигар тарк бидуни зарф.

Опсияи бо нон pita:

Бурида pita уфуқӣ, лекин на ҳама роҳ ба соҳили дигар аз он баста шуд. Гузошта қуттиҳои дохили бодиринг, помидор, пиёз бодиринг ва чошнии гӯшт камобӣ.

Опсияи бо нон pita:

нобаробарии Pita аз тарафи мураббаъ бораи 30x30 см. Дар як тараф аз тамоми дарозии қабатҳои фидо берун пур ва рехт чошнии. нон Pita парпечшуда ва дар як рол ва дар як лаҳза дар канори ШМШ greased муқаррар поён.

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба пухтан shawarma дар хона, аз он хеле осон аст. Шодӣ кунед аз худ ва оилаи худ бо хурсандӣ ТОҶИКСТАНДАРТ нав!