Чӣ тавр пӯшидани барои помидор зимистон ба ангур?

Он вақт ба омодагӣ ба зимистон аст, ва ҳар яке дорои соҳибхоназан худро таъсис меъ- гуногуни pickles. Аммо ба ростӣ касоне ҳастанд, ки дӯст хонумон ба озмудани ё танҳо чизи нав кӯшиш кунед нест. Ва аз касоне, ва дигарон низ метавонанд манфиатдор бошанд помидор мариновани бо ангур, барои зимистон. Мазкр хеле ғайриоддӣ аст. зарпараст намакин Омодагирӣ ширин ва ширї. Илова бар ин, сабзавот ва мева ба сифати газак алоҳида хизмат намояд.

Аввал Embodiment эҷод холӣ

Пас, биёед ба чӣ гуна назар, дар як роҳи соддаи тайёр помидор бо ангур дар фасли зимистон бе сирко. Дорухат маслиҳат интихоб помидор баркамол ва тамоми ӯ. Чӣ лозим аст, ки ба тайёр кардани помидор, барои зимистон бо ангур? Кӣ мегӯям. Шумораи мањсулоти, ки ба шумо лозим аст, дода бо интизории он зарфе се-литр:

• як tablespoon ангур;
• як ќаламфури занги;
• кабудї;
• ќаламфури сиёҳ;
• Яке аз pod аз ќаламфури сабзро (мечашонем).

истифодаи Brine:

• ним литр об;
• як ва ним tablespoons шакар;
• Ду tablespoons намак;

Дар тайёр намудани pickles

Шумо бояд бо омодагӣ сабзавот оғоз. Гузашта аз ин, компонентњои асосии матлуб аст, ки ба шустани, тағйир додани об якчанд маротиба зиёд аст. Баъд аз шустани ангур. Сипас, буттамева ҷудо. Ин хуб хоҳад буд, агар помидор барои истифодаи зимистон бо ангур ангур ширї - ин ҷонишине барои сирко мева аст. Он гоҳ, ки ќаламфури занги дона калон буридаи.

Қадами навбатии маҳсулоти ороиши ба шартц стерилизатсияро аст. Дар аввал афтод ба поёни буттамева ангур ва ќаламфури, ва дар пушти сарашон - ьафари ё бодиён. Adrenaline метавонад pod аз илова сабзро ва чанд нахўд ќаламфури сиёҳ. Ва он гоҳ пур бонкҳо помидор.

Як бор бо пур анҷом, пур помидор оби ҷӯшону чирк ва ҷудо барои понздаҳ дақиқа, фаро бо lids муқаррар карда мешавад. Баъд аз ин, об ба ШМШ боз рӯдхонаҳо ва оварад напазед. Ғайр аз ин такрор ѕаллобќ - рехт помидор ва тарк барои понздаҳ дақиқа, ки пас аз он ба об аст, ба як ШМШ рӯдхонаҳо. Танҳо ин вақт, илова ба шакар ва намак. Дар баробари ин умед, то ин ки як ва ним литр моеъи зарурӣ барои ним tablespoon шакар, ва ду - намак.

Имкони об ба напазед, пас кам кардани оташ ба таври назаррас. Дар marinade ҷӯшон натиҷа рехта, ба бонкҳо ва lids худро маҳкам кунед. Ва ба анҷом бирасад - seamer ба натиҷа як кампал ва берун намеоям, то сард.

Дар embodiment дуюми холӣ

Акнун мо дар чӣ тавр шумо ба ҳар ҳол метавонед барои помидор зимистон бо ангур тайёр назар. Ин дорухат оддӣ аст. Барои тайёр намудани pickles, шумо мефахмед, ин маҳсулот (1,5-литр кӯзаи) бояд

• ним кило помидор;
• ним кило ангур;
• бодиён;
• баргҳои horseradish.

Brine (1,5-литр кӯзаи) зарур аст:

• Панҷоҳ грамм шакар;
• як tablespoon намак;
• як tablespoon аз сирко 9%;
• як ё ду leafs;
• се то панҷ нахўд ќаламфури сиёҳ.

тайёрӣ

Пеш аз он ки шумо шурӯъ ба пахтачинӣ помидор барои зимистон бо ангур ва сирко, шумо бояд ба шартц тамиз кардан ва сабзавот ва гиёҳҳои бишӯед. Буттамева алоҳида аз хӯшаи (ҳарчанд шумо наметавонед кор) мебошанд.

Якум, дар зарфе бо чатр бодиён бипӯшад, ва баргҳои horseradish дар як қабати помидор чуќурї ва пошидани буттамева (ангурро) ангур. Бинобар ин, қабатҳои он ба боло пур. Он гоҳ, ки оби гарм ба шартц рехт ва диҳад, то барои понздаҳ дақиқа меистанд.

Сипас, идома ба пахтачинӣ помидор барои зимистон бо ангур ва сирко, оби ба як saucepan рехт ва масъулият барои омода кардани brine мегирад. Дар андозаи як зарфе, илова шакар, намак ва сирко. Ҳамчунин, гузошта як ҷуфти барг халиҷе ва нахўд ќаламфури сиёҳ. Биёваред ба ьӯшондан, сипас резад marinade бораи бонкҳо ва зарф наздик. Ин ҳама помидор барои зимистон бо ангур тайёр мекунанд. Бигардон, то поёни ва ба натиҷа як кампал, то сард.

Варианти сеюм

Ҳоло дар чӣ тавр ба тайёр помидор бо ангур дар фасли зимистон бе сирко назар. Дар бичашонем pickles Picante хоҳад кард. бартарии Урдуғон дар вараќаи, ки он метавонад ба осонӣ ба тайёр. Барои ин, шумо (дар кӯзаи се-литр) зарур аст:

• ду ва ним ё се кило помидор хурду миёна;
• як ќаламфури занги;
• Яке аз хасу ягон ангур;
• яке аз қаламфури pod сабзро (мечашонем);
• се дона сирпиёз;
• ду ё се барг халиҷе;
• се то шаш баргҳои currants;
• се то шаш барг гелос;
• нӯҳ нахўд аз ќаламфури сиёҳ;
• нӯҳ carnations;
• horseradish як варақ;
• се шохаи бодиён.

зарурӣ барои brine:

• як tablespoon намак;
• як tablespoon шакар;
• об судак (мечашонем).

раванди тањияи

Помидор бо ангур дар фасли зимистон, инчунин workpiece дигар, сар ба кор бо омодагӣ ва бастабандии маҳсулоти. Барои оғоз, ба шартц ва lids шустани, он гоҳ бар рехт оби ҷӯшон. Сипас бодиққат сабзавот, ангур ва гиёҳҳои бишӯед. Тоза кардани қаламфури аз тухмҳо ва буридан аз иловаро миёна миёна. ќаламфури гарм бурида ба ҳалқаҳо, тоза аз тухми, агар ба шумо маъқул нест, хеле ҷолибу. Буттамева алоҳида аз хӯшаи ва сирпиёз, пок ҳастед.

Мо минбаъд низ барои омода зайл аст: а хушк гузоштани бонкҳо барг / филиалҳои нанд, ҳанут, сирпиёз, қаламфури ва варақ horseradish. Сипас, пур аз помидор, interspersing онҳо бо буттамева, ангур, ва voids хурд - дона ќаламфури занги. Пошидани боло бо шакар ва намак ва рехт оби ҷӯшон. Бигзор, помидор ба тазриқи дақиқа 15-20.

Баъд аз ин вақт, brine якҷоя ба ШМШ, боз ба як ьӯшондан меоварад ва рехта ба бонкҳо. Дар ин ҷо помидор бо ангур дар фасли зимистон қариб тайёр шуда, аз он боқӣ мемонад мавриди хурд - ба иҷроиши, то худ. Он гоҳ тарк гум кампал пештар печонд.

хулоса

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба пухтан ба помидор, бо шираи дар фасли зимистон. Дар дорухат барои омодагӣ ба шумо пешгӯӣ. Мо умед дорем, ки ба шумо дода хоҳад шуд, дар хона кунад.