Шӯрбо бо самбӯса - яке аз қадимтарин хӯрокҳои

Ҳарчанд мо ба шӯрбо машҳури Украина бо самбӯса, табақ дар аксарияти cuisines ҷаҳон мазкур аст. Эҳтимол аст, ки ба назар мерасад дар оғози Neolithic Инқилоби, вақте ки хеле лоғар як шӯрбо meatless камбизоатӣ сар ба илова иловаро аз хамир пухта. Ҳамин тариқ, табақ медиҳад серғизо бештар ва серғизоро. Самбӯса - калимаи Украина, балки дар Полша онҳо даъват dumpling. Ва он гоҳ, ҳастанд, самбӯса, chipetke ва номҳои дигар вуҷуд дорад. шӯрбо худ аст, зуд ва ба осонӣ анҷом дода мешавад. Ин, мумкин аст мурғ ё сабзавот, гиёҳхорон.

хонашин бештар манфиатдоранд, ки дар масъалаи чӣ тавр ба самбӯса барои шӯрбо. Аз ин рӯ, дар ин ҷо мо маҳз омодагӣ худро равона хоҳад кард, хоҳад гуногуни меъ- дод. Хуб, ба шумо лозим аст, ки ба онҳо yushku аллакай қариб анҷом бипартоед. Баъзе самбӯса дод batter. Он гоҳ онҳо дар ҷӯшон Spoon оби пеш-афтидаем дар оби хунук таъмид шуданд. Дигарон калтак хамир, мисли ҳастанд самбӯса танбал. Онҳо бодиққат ба шӯрбо пухтан рехта ва барои ду дақиқа аз вақти хамир миз равшан хоҳад шуд. Ҳамчунин, баъзе хонашин пеш аз паст кардани дона ба шўрбои ҷӯшон ба онҳо paneer дар орд.

шӯрбо Poltava бо самбӯса

Абрҳоро бо як ва ғайра дар як косаи тухм бо як миқдори ками (2-3 юѓу) об ё шир ва рози намак. Оҳиста-оҳиста орд илова ва мудохила кардан, то як хамир саркашӣ. Ӯ дар яди ба қабати хиёбонҳо (2 см) қабати ва набуред. Дар хамир steeper, ки акнун ба он пухта аст. Ин гуна самбӯса бояд дар ҷӯшон шӯрбо, дар бораи як чаҳоруми як соат монд. Баъд аз онҳо дар як ШМШ илова greaves бирён, пиёз, сир ва сабзӣ, мавсими бо намак ва ҳанут yushku.

шӯрбо Чикен бо самбӯса сирпиёз

Барои шўрбои тару мурғ интихоби бузург самбӯса savory. Whisk дар як косаи ду тухм, илова як қошуқи намак, як хӯшаи кабудї биносту решакан ва ду дона сирпиёз гузашт тавассути пахш кунед. Иловаи орд sieved ва мудохила кардан хамир, ҳамчун самбӯса. Фаро онро бо дастмоле ва ҷудо то ҳангоми марг. Вақте, ки картошка дар шӯрбо худ қариб тайёр аст, ташкил хамир дароз, ҳасиб борик. Бурида онҳо ба қисмҳои хурди - самбӯса, priplyuschivaya ҳар як ангушти. Онҳо тақрибан 10 дақиқа судак, ба тавре ки zazharku пас аз санҷиши бипартоед.

шӯрбо Гӯшт бо самбӯса марҷумак

Ду дона тухм ва як ҷуфти tablespoons об аст, ки бо як ва ғайра ба ларза. Намак ба мечашонем. Оҳиста-се пиёла семоҳаи илова орд марҷумак. Фаромӯш накунед, ки ба таври фаъол лату кӯби омма, то он даме ки қодир моделсозӣ аст. Резед ба орд saucer. Рози хомӯш як пораи хамир, ташкил хурмову тўбро ё ғалтаки. Paniruem самбӯса дар орд ва тарки ба шӯрбо қариб тайёр аст. Онҳо бояд танҳо ду дақиқа дар гармии паст пухта мешавад.

Самбӯса бо шӯрбо мурғ

Хеле қулай, агар пухтани як шўрбои мурғ тамоми. Баъд аз он напазед, ба мо берун аз он, аз ШМШ ва тоза хомӯш гӯшт аз устухонҳои. mince Fillet. Дар ним як шиша шир пеш-афтидаем ду hunk нон сафед. Гузоштани ду ҷузъҳои (боз метавонад ба воситаи wringer ҳаракат кунед). Намак, ќаламфури, илова кардани хӯриш »ба мурғ». Ду сафедпӯстон тухм ва бизанедашон whisk. Оҳиста-оҳиста онҳоро ба қуттиҳои рехт, лату кӯби spatula худ аз поён ба боло. Гузошта дар яхдон. 10 дақиқа пеш аз поёни пухтупаз ангуштони шўрбои чањоряк бо об ташаккул самбӯса ва -ва онҳо дар шӯрбо.