Як дорухат сабзавот stewed интихоб кунед. Ҳар яке аз онҳо муфид

Сабзавот дар ѓизои инсон муҳим аст. Онҳо хуб ва ҳам тару тоза ва судак ва stewed муфид аст. Ин курсҳои меорад фарбеҳ бадан, сафедањо ниҳол ва равѓанњо, инчунин микроэлементхо ҳаётӣ касб мекунад. Аз ин рӯ, мақсади ин мақола аст, ки ба тасвир роҳҳои тайёр сабзавот барои мувофиқ кардани синну соли гуногун ва пайдарҳамӣ ва мӯҳтавои, ва digestibility. килокалория ба паст - бартарии шубња чунин хӯрок ба дигарон аз он лаззат ТОҶИКСТАНДАРТ.

Дар дорухат маъмултарини сабзавот stewed имрӯза раттатуй. Ин аст, аз тарафи бисёр омода, ҳарчанд на ҳамеша ба номҳои ҳақиқии хӯрокҳои донист. пайдоиши Фаронса аз сухан, балки тайёр аз он ҷо, то ки дар он ҷо нахустин раттатуй омода шуд, на мо ҳимоят карданд. Беҳтар танҳо ба гирифтани гов аз тарафи шох дорад, ва оғози пухтани сабзавот stewed бо ин усул.

Зеро ки ин табақ аз сабзавот stewed мувофиқат қариб ҳамаи сабзавот маълум то ба имрӯз, ва ҳамеша дастрас оид ба рафьои аз бозорҳо. Хариди 1 zucchini хурд, 1 eggplants, 1 пиёз, 3 pomidoriny, 1 занги ќаламфури (ранги аҳамият надорад), лутфан basil хушк ва хӯриш. Ба ҳар ҳол бояд 2 дона сирпиёз ва 3 tablespoons равғани зайтун.

Пухтани сабзавот stewed бо бодинҷон мошиншӯйӣ ва zucchini оғоз меёбад. Агар zucchini фарсӯда қабати, пас он бояд бартараф карда шаванд. Ин сабзавот ба иловаро 1.2 см қабати, ва сипас боз ба 4 қисм тақсим бурида, омехта ва намакин ва тоза барои як муддати кӯтоҳ барои ба даст овардани шарбати, ки бояд рӯдхонаҳо шаванд, чун он дорои кудурат аз бодинҷон мебошанд. Акнун ин омехта, дањонро, тарсакӣ задан хушк бо дастмоле, ва дар ин ҷо аллакай бурида шуста хиёбонҳо ќаламфури 2x2, пас аз бартараф кардани тухмҳо ва борик. melchatsya ҳамин помидор diced ва пиёз ва сирпиёз, мазлумонро аст (Қайд: gagging надорад). Дар ШМШ амиқ ё skillet мегудозанд нафт, ки дар он пиёз бирён, то равшан. Он гоҳ шумо дар болои ҳамаи компонентњо дигар, ки ба шумо пешакӣ омода кардаем, ба истиснои помидор илова кунед. Иловаи намак, ќаламфури, илова кардани хӯриш ба шумо бичашонад ва пухтан омехта бо зарф кушода оид ба ҳамаи ҷонибҳо, ба шӯр аксар вақт, дар бораи 10 дақиқа. Акнун он ба навбати помидор аст ин, кизбро аз шумо фаро омехтаи сабзавот бо як зарф ва simmer то раттатуй пухта. Ин вақт талаб, як каме бештар аз 10 дақиқа. он рӯй берун табақ ки ошомандагон аз он аст, ки дар сари суфра аст, ба таъхир нест.

дорухат дигар сабзавот stewed, ки тавсия медиҳем, ки ба ќабули касоне, ки дар вазни аз ҳад зиёд ташвиш мебошанд - табақ сабзавот stewed, пухта дар танӯр. Дар компонентҳои ғизои зерин амалӣ мегардад: 2 бодинҷон, zucchini 1 (ҷавонон), 300-400 грамм помидор, пиёз 2 андозаи хурд ё як калон, 3 tablespoons ягон равѓани растанї, намак медиҳад ва ба мазза (одатан барои ин табақ Khmeli Suneli тавсия ). Тавре компонентњо иловагиро, ки беҳтар намудани таъми ва хосиятҳои аз хӯрокҳои, ки дорухат барои сабзавот stewed нишон медиҳад, ки он дорои ҳама гуна карам, ки тавассути як grater калон, ќаламфури занги то имрӯз, сабзӣ, pureed маълум, бурида ба хиёбонҳо хурд ва чанд дона сирпиёз.

Чӣ тавр тайёр: бодинҷон ва zucchini ҷавон ман, сабусакҳо ва бурида ба мукааб. Азбаски помидор бояд фарсӯда (мусоидат ба раванди бояд бо оби ҷӯшон ҷӯшон) ва бурида пора худсарона. Пиёз биносту бурида, ҷузъҳои боқимонда вобаста ба мавҷудияти, илова шуда. Иловаи намак, ќаламфури, мазза, омехтаи, ва ҳамаи чуќурї дар як косаи тобовар-гармӣ (метавонад дар бонк бошад), суғуртаи зидди шарбати splashing дар паллета ниҳод. оғози бадали амале ки дар танӯр сард аст, ки гудохта тадриҷан ба 220 дараҷа, ва пухтан сабзавот маҳз 1 соат.

Истифодаи ин дорухат барои сабзавот stewed, шумо мефахмед, нигоҳ бозгашт ба он. Мо ба шумо боварӣ мебахшанд.