Гӯшт юнонӣ: як чанд аз меъ- шавқовар

Оё шумо ягон бор буд, ки ба пухтан ба гӯшт дар Юнони? Агар не, шумо бисёре аз даст додаанд. Он вақт ба ислоҳ ин ишколи озори аст. Мо пешниҳод гуногуни гӯшт хӯрокҳои юнонӣ таомҳои. Мо мехоҳем муваффақият ТОҶИКСТАНДАРТ!

таомҳои юнонӣ: гӯшт бо сабзавот дар як деги

компонентњо зарурӣ:

• 2 tbsp. л баробар аст. равған;
• 120 г чарбуи;
• 3 пиёз миёна;
• 0,6 кг гӯшти гов;
• Ду бодинҷон;
• 3 сабзӣ;
• Балоҳое, ч. Л. хоки ќаламфури сиёҳ;
• нонрезаҳоеро, ки барои breading - 3 tbsp. л.
• 6 картошка;
• решаи карафс - 3-4 дона.

Омода:

1. Тоза ва картошка бишӯед. Киштӣ дар як деги об. Напазед як ғуруби гармии миёна. Mashed.
2. гов ман дар оби равон. Бурида пора калон. Mince.
3. Ҳамаи сабзавот, ба истиснои бодинҷон, шуста ва бурида ба маѓзи. Зеризаминї бо суфтакунандаи.
4. Eggplants танҳо бояд бо оби ҷӯшон ҷӯшон. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки ба зудӣ хориҷ пӯст. Дар ҷисм бурида ба мукааб.
5. Чӣ бояд кард, ки бо бекон? Мо онро маҷақ мукааб.
6. Мо гиранд дегча сафолї (3-4 дона.). Дар поёни ҳар як аз равғани lubricating. Он гоҳ, ки Душевные сард кард. Next қабати - решакан гӯшт ва сабзавот. Пошидани бо diced аз бекон, бодинҷон ва breadcrumbs. Дар ҳар як деги равған бар порчаи.
7. Preheat танӯр. Ирсол онро бо мазмуни дегча. Дар табақ бояд дар ҳарорати миёна хомӯшаш сохт.
   
   

Гӯшт юнонӣ «Kleftiko"

На ҳама медонад, ки номи ин табақ аст.

Мо бо омодагӣ барои мубодилаи иттилоот. «Kleftiko" аст, ба Русия танҳо чун «ҳизбӣ» ё тарҷума "гӯшт дуздида». Дар таърихи Санаҳои ба замонҳои қадим. Пештар дар гӯшт Юнон аст, аксар вақт дуздида, он дар як ѕитъаи коғазӣ печонд. Tidbit пинҳон, дафни наонќадар дар замин. Дар ин бора ба оташе. Дар натиҷа як хӯроки лазиз ва қонеъкунанда аст.

маҷмӯи озуқаворӣ:

• 1 tbsp. л баробар аст. сирко шароб;
• барра воқеъаи - 6 дона;.
• 2 пиёз;
• 1 ч. Л. асал (ҳар навъ);
• ҳанут (зира, намак, ќаламфури);
• 3 помидор;
• 2 ч. Л. хушк oregano;
• равғани зайтун - 6 tablespoons. л.
• корд ғалладона мазлумон -. нисфи tsp.

Дастурҳо барои тайёр

Рақами Қадами 1. Барра воқеъаи аз лӯлаи шуста, бо об. Obsushivayut ба онҳо дар бораи рӯймоле коғазӣ. Ҳар shank танҳо захмро transverse (1-2 см) кунад.

Рақами Қадами 2. Гирифтани ба тайёр намудани marinade. Дар як косаи, oregano, ҳанут, ғалла, ва маблағи сирко шароб ва равғани зайтун тавре ки дар боло омехта.

Қадами № 3. омма дар натиҷаи аст, ба ҳар як пораи гўшт rubbed.

Қадами рақами 4. Дар бораи линза мураббаъ-, набуред, як варақ барои нонпазӣ гузошта. Дар қабати аввал аст гузоред, пиёз sliced. Беш аз ин, мо як воқеъаи барраи. Дар охир қабати - помидор.

Рақами Қадами 5. Тамоми ин компонентњо бодиққат дар коғаз ба натиҷа аввал, ва он гоҳ - дар линза.

Қадами № 6. Preheat танӯр то 250 ° С Мо ба он гузошта гӯшт бо сабзавот. Баъд аз 10 дақиқа, ки ҳарорати ҳаво бояд ба 130 ° С паст Zasekal 1,5 соат. Дар давоми ин вақт барра мулоим ва impregnated бо aromas аз ҳанут ва гиёҳҳои мегардад. Дар табақ анҷом гарм мекард. Ба иловаи комил ба он хоҳад sprigs аз кабудї, иловаро лимӯ ва чошнии «Tzatziki».

Мо гӯшт боллазату шањдбори ва flavorful юнонӣ шуданд. Дар дорухат муносиб ҳам барои шурӯъкунандагон ва hostesses ботаҷриба аст. Онҳо лозим нест, ки харҷ бисёр вақт ва маҳсулоти. Ин плюс муайян аст.

Дорухат барои Multivarki

Рӯйхати маҳсулоти:

• 400 мл шароби сафед хушк;
• 165 г сабзӣ;
• Сирпиёз - 6 дона;
• 630 г гӯшти гов (бењтараш fillets);
• 165 г пиёз;
• ҳанут (ќаламфури, намак, Khmeli Suneli).

қисми амалии:

1. Фидо аз рӯи суфра тамоми ки гӯшт дар Юнони омода намояд.
2. гӯсола шустани. Гузошта дар як дастмоле коғазӣ ба шиша моеъи барзиёд. Дар селлюлоза аст, ба мукааб (2-2,5 см) бурида.
3. Сабзӣ ва пиёз ба тоза бишӯй. Маҷақ кардани мукааб (1 см).
4. Тоза сари сир. Мо танҳо 6 дона лозим аст. Ҳар яке аз онҳо дар нимсолаи бурида.
5. Дар компонентњои дар боло дар як косаи киштӣ Multivarki. Мавсими бо намак. Пошидани бо ҳанут. Абрҳоро.
6. "Quenching" Ҳолати кор. Танзими вақтсанҷ дақиқа 60. Дар сарпӯши бояд ислоь карда шавад.
7. Вақте, ки гӯшт аст, ки дар забони юнонӣ пухта, мо ба як косаи амиқ наларзонад. Хизмат дар мизи, ороста бо наботот бурида. Тавре дар як табақ тараф ба гӯшт даъвои макарон пухта ва ё картошка mashed. Баҳра Хӯроки шумо!

Дар хотима

Мо дар бораи чӣ гуна ба пухтан ба гӯшт дар юнонӣ дар танӯр ва multivarka бо истифода аз компонентњои гуногун гуфтугӯ мекарданд. Мо умедворем, ки баъзе аз меъ- пешниҳод ба шумо писанд омад.