Қуттича бо пиёз ва сабзӣ такрорӣ: тухмҳо

Калмар, stewed , бо пиёз ва сабзӣ - як табақ болаззат беназир, оддӣ ва дар айни замон аст. Маркетинг дар ин ҳолат на танҳо хӯрок аст. Ин маҳсулоте, ки дорои витамин ва минералҳо мебошанд, ки организм зарур аст.

Хусусиятҳои тайёрӣ

Қуттича бо пиёз ва сабзӣ, ки зуд ва содда тайёр карда буданд. Рӯйхати дорухона метавонад ҳар ғизо дошта бошад, чизи асосӣ ин аст, ки ба хусусиятҳои пухтупаз чунин табақро ба назар гирем. Барои сарфаҳм рафтан, фаромӯш накунед, ки калмар метавонад ба муолиҷаи дарозмуддат тобовар бошад. Аз ин рӯ, он вақт барои омода кардани тамокукорӣ вақти каме мегирад.

Дар натиљаи табобати гармї, гўшт ва зањролуд бояд гул карда шавад. Селк бо пиёз ва сабзӣ бо як равған ё ҳамчун табақаи мустақил хизмат карда метавонад. Дар давоми тайёрӣ ба ҳамаи нусхаҳои назаррас ниёз дорад.

Қуттича бо пиёз ва сабзӣ қадам мезанад: қадам ба қуттии дору

Барои оғози он, шумо бояд ҳама чизеро, ки ба шумо лозим аст, омода кунед, ки ин табақро шифобахш ва солим тайёр кунед. Қисматҳои зерин лозиманд:

• 2 косаи ғадуд;
• 2 сабзӣ;
• Сардори ҳар гуна пиёз;
• 2 қошуқи равғани растанӣ;
• ½ қошуқи намак;
• 2 решаи ќаламфури сиёҳ;
• Якчанд дона сирпиёз.

Омода кардани баҳр

Пас, чӣ тавр ба пухтан? Қуттича бо пиёз, инчунин бо сабзӣ, ки ба онҳо танҳо аз маҳсулоти тару тоза тавсия дода мешавад, тавсия дода мешавад. Агар гӯшт яхкарда шуда бошад, он бояд аз таркиби пештара тоза карда шавад ва дар ҳарорати хонагӣ бимонад. Барои бартараф кардани ях аз ҷасади, шумо метавонед онҳоро дар зери оби оби сард гузоред. Коршиносон тавсия намедиҳанд, ки микроэдэкҳоро пароканда кунад. Ин ба таври бесифат таъми худро гум мекунад.

Ҳангоме, ки ғалладонагиҳо шуста мешаванд, онҳоро бо оби ҷӯшон гузарондан лозим аст ва сипас оби хунук карда мешавад. Акнун лошае метавонад аз як филми шишабаки лоғар тоза карда шавад. Бо шарофати ин усул, зуд ва бе мушкилот бартараф карда мешавад.

Пас аз тоза кардани лошае ғалладонагиҳо бояд бо санг ё сангҳои борик канда шаванд.

Раванди пухтупаз

Пиёз бояд сабусакҳо ва шуста шуста шавад. Баъд аз ин, сабзавот бояд бо кордҳои хурд бо истифодаи корд зада шавад. Сабзӣ инчунин ба тозагӣ ва шустушӯйӣ низ дахл доранд. Он бояд бо grater калон grilled.

Оқибат бояд дар шӯр ҷойгир карда шавад ва равғанро ба он равед. Дар ин ҷо бояд дар решаҳои сабзӣ ва пиёз бирезем. Сабзавот бояд то гармии каме то пурра тайёр карда шаванд, дар навбати худ зери як зарф қатъии пӯшида.

Дар охири он, илова ба зарфҳои ғалладонагиҳо, донаҳо, сирпиёз, қаблан тоза ва гузашт, инчунин намак лозим буд. Пас аз он, контейнер бояд бо зарфе пўшонида шавад ва барои 3 дақиқа минбаъда, ҳангоми шӯршавии мунтазам. Табақаи аслӣ тайёр аст.

Дорухат бо сметана

Диққат кардани парҳез ба хӯроки аслӣ ва оддӣ имкон медиҳад, ки бо яхмос ва сабзӣ баста шавад. Ин хеле зуд ва содда аст. Барои оғоз намудани он ҷузъҳои асосӣ зарур аст. Барои омода кардани чунин табақ, шумо бояд ба:

• 600 г калмар;
• 2 сабзӣ калон;
• 2 роҳҳои пиёз;
• 3 барфҳои калон аз сметана;
• Равғани растанӣ;
• A хӯшаи parsley ва бодиён;
• Заминҳои филизӣ, беҳтарин сиёҳ;
• Намак;
• Якчанд дона сирпиёз.

Омодасозии калмар

Барои ғизоӣ бо сабзӣ ва сабзӣ тангӣ, шумо бояд онро дуруст омода созед. Ба баҳрҳои минералӣ дар микроэгара макон накунед. Беҳтар аз он, ки пеш аз хунукӣ аз он гирифта шавад. Маҳсулот бояд дар ҳарорати хонагӣ борад. Баъд аз ин, лошае бояд аз филми тоза карда шавад. Барои ин ғунҷоиши зарур аст, ки бо оби ҷӯшон мегузарад ва сипас дар об шино кунед. Баъд аз ин, филми осонтарро бартараф кардан мумкин аст.

Дар охири, ҷароҳатҳои омода бояд бо зиреҳҳо ё strips бурида шавад.

Омодасозии ҷузъҳои дигар

Parsley ва бодиён бояд дар оби равон шуста шаванд ва сипас дар colander ҷойгир карда шаванд. Бинобар ин, обхезиҳои нолозима аз онҳо. Гӯштҳои тару тоза бояд дар як бурида ҷойгир карда шаванд ва бодиққат решакан карда шаванд. Сирпиёз инчунин ба маблағи шустушӯй ва шустушӯй, сипас тавассути матбуот мегузарад.

Сабзӣ ва пиёз низ бояд омода шавад. Сабзавот бояд тоза, шуста, сипас решакан карда: сабзӣ бо grater бо фраксияи миёна ва пиёз бо корд, онро бурида ба ҳалқаҳои нисфи.

Табобати гармидиҳӣ

Дар ШМШ зарур аст, ки ба равғани растанӣ бирезед, сипас зарфро дар оташ гузоред. Шумо инчунин бояд пиёз ва сабзӣ гузоштаед. Ин равған ҳамчун асос барои табақ табдил хоҳад ёфт. Сабзавот дар зери зарф то пухта тавсия карда мешавад. Ин на 10 дақиқа вақт мегирад.

Вақте ки сабзӣ ва пиёзҳо омодаанд, ҷасади мурғи бурида бояд ба шӯр рехта, илова кардани ҳанут, намак. Барои такмил додани брендиатсия, шумо метавонед ќаламфури заминро бо сабзавот, масалан, коркард намоед. Контро бояд бо зарфе фаро гирад ва мундариҷаро барои 3 дақиқа гузоред. Баъд аз ин, илова кардани яхмос ба табақ. Мазмуни шишаи frying бояд ба напазед ва қубур барои 3 дақиқа бештар овард. Дар охири, табақ бояд илова сирпиёз бурида ва кабудї. Ҷузъҳо бояд бодиққат омехта бошанд ва сипас аз оташдонҳо дур кунед. Агар табақ тайёр кардашакл каме хушк бошад, пас дар давоми оташ, шумо метавонед оби каме, гармтарини гарм, ё бештар аз сметана илова кунед.

Чӣ тавр ба таври лозима хидмат кардан

Қалам, бо пиёз ва сабзӣ, ки бояд дар миз танҳо дар ҳолати гарм хизмат карда шавад. Ин табақ комилан бо хӯрокҳои бетарафона, масалан, бо биринҷ ё картошка судак, ба хоки гулӯла монанд аст. Ҳар як хизмат барои об пур аз чошнии сметана, ки дар давоми тайёр кардани маҳсулоти баҳрӣ бо сабзавот тавсия дода мешавад.