Қуттиҳои барои ravioli бо гӯшт

Ин хеле мушкил аст, ки ба дарёфти он ҷо буданд, самбӯса мисли ҳамтоёни худ нест, ки бо вазъиятҳои миллии онҳо, хеле зиёд. Масалан, маблағи хира Чин, Гурҷистон ravioli khinkali Италия. Печондани қуттиҳои ба хамир - Аммо принсипи омода аст. Агар озмоиши осонтар аст, он аст, ки ҳар зан медонад, ки чӣ кунад, қуттиҳои барои ravioli, ба даст қуттиҳои боллазату сифати нест. Биё дар бораи он гап мезананд.

маълумоти умумӣ

ҳастанд, асрори зиёде дар тайёр намудани ravioli вуҷуд дорад, барои мисол, кунҷҳои хамир бояд Гӯштро бошад - он кӯмак мекунад, ки дар шакли нигоҳ давоми пухтупаз. Қуттиҳои барои ravioli метавонад хеле гуногун: занбӯруц, моҳӣ, мурғ ва сабзавот, балки аз маъмултарин, махсусан дар Русия, - гӯшт. Акнун ин аксарияти табақ хӯрок рӯз баррасӣ менамояд, бо вуҷуди он, буд, на ҳамеша. Дар рӯзҳои сола, ва самбӯса дар кишвар дар асри шонздаҳум зоҳир шуд, ки онҳо хеле идона баррасӣ шуд ва таомҳои оила-сабки. Он гоҳ, ҳатто дар он аксенти. Мо оилаи калон аз садҳо мақола омода ва яке аз онҳо аст, гузоштани чизе махсус, ба монанди ќаламфури. Онҳое, ки Ӯ бурда, гумон буд, ки хушбахт бошад. Агар шумо ба зудӣ ба пухтан самбӯса, гӯш ба маслиҳати hostesses ботаҷриба, шояд яке аз маслиҳатҳои ба шумо кӯмак мекунад, то дар як табақ бузург.

Маслињат Пухтупаз қуттиҳои барои ravioli

Тавре ки шумо медонед, ки ба қуттиҳои бояд курси асосии ғорат нест, ғайри, ӯ бояд боллазату шањдбори, болаззат ва хушбӯй бошанд. Барои ба даст овардани ин натиҷа, шумо бояд ба дастури муайян риоя. Дар бораи баъзе аз онҳо мо ҳоло ба шумо пур болаззат барои ravioli тасвир берун.

1. Дар аввал ҳолати барои қуттиҳои хуб - барои бо амали дастҳои худ дод. Дар мағозаҳо аксаран фурӯхта маълум нест, ки чӣ омехтаи маҳсулоти решакан гӯшт. Ин, мумкин аст ноҳамвор ва tendons, ки сахт табақ ниҳоӣ ғорат. Вақте ки пухтупаз дар хона, Шумо аллакай метавонед интихоб кардани гӯшт, ки дар як суфтакунандаи гӯшт пайравон шаванд. Ва натиҷа хоҳад хеле беҳтар аз мағоза.
2. Ҳамчунин зарур аст, ки, чӣ гуна гӯшт истифода бурда шавад. Зеро ҳар як аз онҳо дорои хусусиятњои худро дорад. комилан номувофиќ - Агар хук ва гов ҳастанд, комилан бо якдигар, дар Туркия бо мурғ омехта. Пеш аз он ки шумо шурӯъ ба раванди қабули самбӯса, бо номгўи компонентњо ва нишон дода нашавад, ки мустақилияти махсус аст.
3. Дар ќисматњои асосии ҳама бо minced гӯшт, пиёз, ќаламфури ва намак ошно мебошанд. Вале оё дар бораи иловагињои, ки дар як лаҳза метавонад, аз он беҳтар фаромӯш накунед. Чунин чун, барои мисол, фарбеҳро дидам, майонез ё карам судак, сирпиёз ва ьафари хушк.

Миёнаи дорухат қуттиҳои

Дар пур гӯшт ravioli аст, ки аз таркиби зерин омода: баробар хук ва гӯшти гов - кило, як пиёз, равған - 50 г тухм - яке, сирпиёз - ду дона, ќаламфури сурх ва сиёҳ, намак, баландшавӣ basil ва ьафари . Дар ин ҳолат, вақте ки касе аз оила дорад захми меъда ва ё аллергия доранд, ба сирпиёз илова кунед. Агар дуруст фоида аз ин дорухат, пас барои ба даст овардани minced некӯ. Аз он имконпазир мегардад, ки ба тайёр-сифати баланд ва зебо табақ, ки ҳамаи касоне, ки ба ӯ пайравӣ хоҳанд писанд.

Асрори қуттиҳои тайёр барои ravioli

Агар шумо хоҳед, ки ба даст пур бузург барои ravioli, харидани гӯшти гов, барра ва хук тару истисної. Ҳангоми интихоби гов гӯсола гирифта, пас самбӯса озмун мебошанд. Пухтани хӯрокҳои беҳтар барои гузаштан ба вақти гуногун аз пухтани он нест, беҳтарин гӯшт. Бо истифода аз дорухат як бор тамоми боло се намуди гӯшт, пайравӣ муносибати зерин: гӯшти хук фарбеҳ - 350 грамм, барра - 250 грамм гов - 550 грамм. Хуб, ҳама гӯшти ман, даст дастмоле ошхона тар. Ворид он ҳатмист, зеро об метавонад маҳсулоти ниҳоӣ кӯшид. Ва ҳоло мо кӯшиш ба ҷавоб ҳамаи саволҳои шумо дар бораи чӣ гуна ба як пур хуб барои ravioli. Дар дорухат барои гӯшт minced.

Хӯрокпазӣ пур гӯшт барои ravioli

Мо бурида бланкањои шуста ва хушк мо дар сутунҳо калон. Минбаъдаи покиза як сардори зиёди сирпиёз, ва ду пиёз калон. Дар аввал ба воситаи chesnokodavku ва набуред, дуюм ба се қисм гузашт. Гӯшт бо пиёз ду бор дар як суфтакунандаи гӯшт маҷақ кунад, он гоҳ minced даст softer. ќаламфури Solim ва массаи натиҷаи, илова ба сир вай. Бодиққат омехта ва - сирри аввал - илова яхмос миёнаи маводи фарбеҳ - 150 мл. Агар саҳомӣ яхмос фарбеҳ бештар буданд, он гоҳ, онҳоро ба шумораи камтари илова кунед. Онҳо дод самбӯса мазза хеле нозук. Сирри дуюм чунин аст: вақте ки гирифтани низ омма моеъ илова як картошка, scrolled дар як суфтакунандаи гӯшт. Аммо ин бояд бошад. Бипӯшонед матои қуттиҳои, ва бигзор 20 дақиқа тела. Ин аст, - шарти ҳатмии. Дар хамир гузошта аст, он бояд дар як қошуқи бошад. Мо умедворем, ки пур кунед барои самбӯса гӯшт нашуд.

Қуттиҳои барои ravioli аз ду намуди гўшт

Яке гуна гӯшт minced бояд лоғар бошад, дигар - ғафс. Имрӯз баён хоҳад шуд, ки чӣ тавр ба тайёр қуттиҳои барои самбӯса Хум ва мурғ. Дар таркиби зерин бояд дар ҷое дар сад pelmeshey охир: 300 г селлюлоза аз гӯшти хук, ҳамон - мурғ, ду пиёз, ним қошуқи намак ва таъми - дору. Дар дорухат аст, шояд осонтарин, дар ҳоле ки он иҷро мешавад - даҳ дақиқа. Уош ва гӯшт хушк, он гоҳ хук ва набуред, мурғ ба қисмҳои хурди, буридан пиёз, пухтан ҳанут ва намак. Танзими дар як замима суфтакунандаи гӯшт аз андозаи ҳуҷайраи миёна ва ҳамаи ҷузъҳои ҳаракат кунед. Агар дар натиҷаи як гов боллазату шањдбори аст, ҳама чиз дуруст анҷом дода мешавад.

самбӯса дорухат вагон бо гӯшт minced

Агар шумо ёд мекунед, пур-сифати баланд барои ravioli ва самбӯса, ки дигарон ба шумо даст, ва шумо ҳамеша бо хурсандӣ ба хӯрок хона лазиз. Мо боварӣ дорем, ки дар тамоми дарс азхуд шудаанд. Пас, мо ба тайёр намудани самбӯса мазкур русӣ гиранд. Мо бисёр онҳо чӣ хоҳад кард, 250 адад, бо назардошти он, ки қисме аз оператори то замони оянда. Таваҷҷуҳи як бори дигар сарф пухтани гӯшт пур. Зеро ки он ба мо лозим аст: 0,8 кг гӯшти хук ва гов, 400 грамм пиёз, то бичашед - намак ва ќаламфури. Барои хамир: як кило орди гандум, ду дона тухм ва нисфи як пиёла об. Аввал тайёр кардани хамир, то даме ки онро дар гармии мувофиқ, оё қуттиҳои. Cranked гов суфтакунандаи гӯшт ва хук. Дар мавриди он ҷо хук лоғар аст, ба ҳаҷми ҳамин, вале агар онро бо фарбеҳ аст, гов, бояд як каме бештар аст. Пиёз низ метавонанд бо ҷисм, балки тавсия мо ба он ҷо дар як кахвачушонак, пас аз он ҳаргиз мисли gruel бошад ва, самбӯса боллазату шањдбори, мувофиқан, ба даст. Гузошта ба як косаи алоҳидаи пиёз дар шакли замин ва гӯшти гов, ќаламфури, намак ва акнун омехта чизро, хеле бодиққат.

самбӯса пухтупаз

Қуттиҳои гӯшт ravioli тайёр аст, ва ҳоло хеле кам вуҷуд дорад. Њайкали самбӯса, вале чӣ тавр ба он ҷо - ҳар хонашин медонад, гузашта аз ин, метавонад тамоми оила ба кор меорад. Вақте ки онҳо дар тамоми рӯи мизи фаро гирифта, мо метавонем, танҳо пухтан як табақ болаззат. Мо ravioli мо дар оби ҷӯшон, намакин паст, илова барге аз халиҷе ва дигар seasonings дӯстдоштаи. Пухтупаз замон - тақрибан панҷ дақиқа. Хоњиши лозим аст, ки худро тафтиш, на хеле боварӣ ба ин дорухат савол. Баъд аз surfacing самбӯса бояд интизор якчанд дақиқа ба даст яке, онро дар як судї, як Spoon ба шикастан, дар нисфи ва хориҷ намуна. самбӯса тайёр шудаанд, дар сари суфра бо яхмос ширї ё равған хизмат. Шумо метавонед хардалест, майонез ё чошнии дигар истифода баред. Касе мехӯрад якҷоягӣ бо шўрбои, ягон каси дигар, ва пошидани бо наботот, биносту бурида. Иштиҳоӣ том!