A дорухат оддӣ аз зардолуи хушк дар хона

Чӣ тавр ба зардолуи хушк дар хона? Дар дорухат аз ин меваи хушк, ки мо дар поён муфассал хоҳад.

шарҳ

Пеш аз он ки пешниҳоди марҳила ба марҳила дорухат барои зардолуи хушк дар хона, он бояд ба шумо мегӯям, ки аз он аст, ба таври умум барои маҳсулот, чӣ хосиятҳои он афтад.

Зардолуи хушк, зардолуи хушккардашуда ва Kajsa - бисёр одамон фикр мекунанд, ки ин муродиф мебошанд. Аммо ин аст, чунин нест. Ин маҳсулоти умумӣ танҳо як доранд, - ба feedstock дар шакли зардолу.

Зардолу дар шакли набуред, ишора меваи хушк бо устухон, зардолуи хушккардашуда ва қайса намояндагони тамоми мева, ки аз устухони бардошта шуд.

Қадам ба қадам дорухат аз зардолуи хушк дар хона бояд ба ҳамаи лашкари огоҳ бошанд. Баъд аз ҳама, зардолу чун хушк нигоњ қариб ҳамаи хосиятҳои фоиданоки. Ин аст, ки чаро чунин маҳсулот сарчашмаи бебаҳо микроэлементхо ва витаминњо аст.

Имрӯз, истеҳсоли зардолуи хушк густарда дар Туркия ва Тоҷикистон мебошад. Бо вуҷуди ин, маконест, зардолу Чин аст. Ин буд, ки дар Салтанат Миёна оғоз ба инкишоф дарахтони зардолу бо мақсади ба даст овардани мева ошомандагон ва хушбӯ.

Зардолуи хушк дар хона: дар як дорухат бо фото меваи хушк

Зардолуи хушк хонаи бо тарзҳои гуногун. Кӣ иҷрои он бо ёрии танӯр, касе бо истифода аз dehydrator, чунон ки баъзе бартарӣ барои иҷро кардани ин раванд дар офтоб. Дар ҳар сурат, ҳар кадомро, роҳи ки шумо интихоб мекунед, то боварӣ ҳосил ба даст чидани зардолу болаззат ва муфид аст, махсусан дар фасли зимистон мешавад.

Пас, чӣ тавр ба зардолуи хушк? Дар дорухат меваи хушк талаб мекунад истифода аз маҷмӯи зерин ҷузъҳои:

• зардолуи тару тоза - дар бораи 3 кг;
• оби хунук ошомиданӣ - 4 пиёла;
• лимӯ шарбати svezhevyzhatlshl - 1 пиёла.

интихоби маҳсулот

Пеш аз он ки ту дорухат аз зардолуи хушк татбиќи дар хона, зардолу бояд дуруст интихоб. Меваи бояд пухтааст бошад. Бо вуҷуди ин, ҳангоми харидории ҳушьёр бошед, то ки онҳо на он қадар нарм ва ё, баръакс, қатъӣ.

коркарди маҳсулот

Барои тайёр намудани зардолуи хушк худсохти ҳамаи зардолуи бояд аз ғӯзапоя тоза мавҷуда, ва сипас дар як colander гузошт ва alternately дар оби гарм шуста. Мақолаҳои иловагӣ бо сачоқ коғазӣ хушк шавад ва як incision даврашакл. Табдил маѓзи мева ба самтҳои муқобил, онҳо ҷудо шудаанд ва хориҷ drupe. Сипас, зардолу дар як косаи паҳн ва об, ки пешакӣ бо шарбати лимӯ омехта тару тоза рехта мешавад. Агар шумо ҳам танбал, то рафта ба мағоза барои чунин меваи ширї мебошанд, он метавонад истифода шавад кислотаи лимуи ба ҷои маъмулӣ.

Аз ин рӯ, мавқеи тару маҳсулоти тақрибан ним соат, ва сипас ҷойгир оид коғаз wafer ё сачоқ. Баъд аз чанд дақиқа шумо метавонед оғоз хушк зардолу.

Хушк кардани мева дар як dehydrator

зардолуи дорухат дар хона аст, аксар вақт аз тарафи дастгоҳи ба монанди dehydrator амалӣ карда мешавад. маѓзи зардолу дар фасли софи дастгоҳ поён паҳн. Аз ин рӯ, маҳсулоти аст, ки дар 55-60 дараҷа дақиқа 20-40 чап. Дараҷаи Хушк зардолу вобаста хоҳиши худ. Агар шумо як адад meaty бештар, он гоҳ, онҳоро дар як dehydrator нигоҳ барои аз ҳад дароз бошад, нест. Агар шумо хоҳед, ки ба даст зардолу чиндории ва хушк, вақти пухтани он бояд дақиқа зиёда аз 30-40 бошад.

Чӣ тавр ва дар куҷо нигоҳ?

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба тайёр зардолуи хушк дар хона. Дорухат бо акс аз меваи хушк кардааст боло муаррифӣ гардиданд. Бо вуҷуди ин, ин маълумот аст, кофӣ барои нигоҳ зардолуи хушк дар шакли барои муддати дароз нест. Аз ин рӯ, усулҳои нигаҳдории он ҳатман бояд донад, ҳамаи хонашин ҳастанд, ки дӯст ба пахтачинӣ меваи хушк барои зимистон дар бораи худ.

ошпаз ботаҷриба мегӯянд, ки беҳтарин чунин маҳсулот аст, ки дар бори нассоҷӣ аст, ки дар ҷои хушк ва торик ҷой нигоњ дошта мешавад. Гарчанде дар баъзе хонашин бартарӣ ба гузошта ба зардолуи хушк тайёр дар зарфе ё пластикӣ халта. Дар ин ҳолат, маҳсулоти аст, беҳтарин дар яхдон нигоњ дошта мешаванд. Агар шумо ин корро дар њарорати хона, пас, эҳтимол аз ҳама, хушк zaplesneveyut ва корношоям барои истеъмоли гардад.

Раванди Хушк дар танӯр

Пештар мо ба шумо дар бораи чӣ тавр dehydrator зардолуи хушки хона кард. Дар дорухат аз ин меваи хушк низ метавонанд дар танӯр анҷом дода шавад. Баъд аз ҳама, на ҳама хонашин дастрас гуфт, дастгоҳ. Барои ин кор, иҷрои ҳамаи қадамҳои ҳамон, ки дар боло тавсиф шудаанд. Ба ибораи дигар, зардолу бодиққат machined, тоза карда мешавад, бурида ба маѓзи, лимуи афтидаем дар об ва хушк бо дастмоле.

Пас аз он ки амали тасвир маѓзи паҳншавии мева дар новаи нонпазӣ, ки дар пеш-махфї коғазӣ коғаз. Дар ин ҳолат, зардолу бояд аз боло бурида.

Дар ин мавқеъ, маҳсулот ба танӯр, ки онҳо барои 4-5 соат нигоҳ дошта фиристода мешаванд. Дар робита ба ин низоми ҳарорати 100-130 дараҷа талаб карда мешавад. Зардолу, бояд хушк бошад, чиндории ва харидани ранги тофта, бештар гардад.

Хушк маҳсулот дар офтоб

ошпаз ботаҷриба баҳс мекунанд, ки дар зардолу қодир ба наҷот ҳадди моддаҳои муфид, агар онҳо қарор надошт барои гармкунии табобат ва хушк дар офтоб гарм. Аммо на ҳама дорад, ки имконияти. Албатта, дар муҳити шаҳрӣ хеле душвор аст, ки ба як зардолуи хушк ошомандагон ва солим бо нури офтоб. Агар шумо дар минтақаи аз ҷиҳати экологӣ тоза, ки дар он фасли тобистон њавои гарм бартарӣ зинда мекунад, пас чунин роҳи дарк он имконпазир аст. Барои ин ба шумо лозим аст ба коркарди зардолу, фарсӯда онҳо аз устухон, шустан ва карда- дар оби лимӯ ва хушк мекунад. маѓзи мева иловагӣ талаб карда фидо аз як калон, сатҳи ҳамворӣ (мисол, ШМШ, буридани Шӯрои ва ѓайра), ки ғизои пештар хира ё коғазӣ ошкор шуд. Он барои таъмини иловаро зардолу назар афканда, зарур аст.

Баъд аз ҳама аз меваи хоҳад гузошт дуруст, онҳоро гузошта, дар офтоб. Ин матлуб аст, ки ба чизе пайравӣ мекунам, зардолу дар лоиҳаи ва ё дар ҷои инчунин-ventilated буданд.

Агар шумо ҳастанд, метарсанд, ки зардолуи хушк худ фаро бо хок ва ё таҳти ҳамлаи ҳашароти, он бояд бо Докаҳои фаро гирифта мешаванд ё пӯшида-ягон қуттии фикрию, ки ақидаронӣ ва нурҳои хуб ва ҳаво, вале лой ато намекунад ва пашшаҳо дар даст.

хулоса

Пешниҳоди марҳила ба марҳила дорухат аз зардолуи хушк дар хона, ба шумо лозим аст, танҳо ба як интихоби. Бо истифода аз усулҳои тасвир хушконидан зардолу, шумо боварӣ ба даст маҳсулот ки ошомандагон ва солим, ки мумкин аст дар як тартиби комилан гуногун истифода мешаванд. Касе месозад гуногуни зардолу аз шириниҳо, ҷавҳарҳои ва пирожни, баъзе ошпаз аз нӯшокиҳои мева, ва касе истифода мебарад, ҳамаи вай мисли он, ба ҷои Бонбони.