Чӣ тавр пухтан ба яхмос "Chantilly"

Дорухат торт яхмос Фаронса "Chantilly" кофӣ осон аст. Ин аст, танҳо як чанд қисматҳои дод. Дар компонентњои аз ҳама муҳим - яхмос. Онҳо бояд тару тоза бошанд ва мазмуни чарбуи он на камтар аз 30%. Бо мурури замон, дорухат яхмос, ки тағйир ёфтааст. Дар иҷрои кунунии ин шириниҳо метавонад ба таври назаррас аз аслии фарқ мекунанд, имконоти хӯрокҳои гирад, ба ғайр аз компонентњо асосӣ, коняк, liqueur, шоколад ва ҳар навъ ҳанут. Крим «Chantilly" ҳатто метавонад гиёҳхорон бошад. Дар ин ҳолат, истифода шири.

хусусияти асосии

Барои тайёр кардани яхмос "Chantilly", ба шумо лозим аст қамчин қаймоқи. Ин мумкин аст бо истифода аз миксер ё Corolla анҷом дода мешавад. Барои воқеа бояд зевару дод аз пӯлоди зангногир истифода баред. Пеш аз он ки кори он бояд сард бошад. Илова бар ин, шумо метавонед зарфҳои дод аз шиша ё ceramics истифода баред.

Ин дар ҷараёни воқеа маҳсулот аст, ба нафт табдил нест, он бояд сард бошад. Бинобар ин, иқтидори яхмос бояд дар контейнер дигар пур ях ниҳод.

Крим «Chantilly": дорухат

Барои тайёр кардани яхмос классикии зарур аст:

1. 500 milliliters аз яхмос.
2. 6 tablespoons шакар powdered.
3. 1/3 шир коса.
4. иқтибос Бахром ва ё шакар Бахром.

раванди тањияи

Барои тайёр кардани яхмос "Chantilly», бояд яхмос хуб қамчинкорӣ бошад. Барои оғоз, онҳо бояд сардкунанда шавад. Сипас дар як контейнер чуқур бояд як шиша аз яхмос ва як шиша шир рехт. Desirably сард. Акнун Шумо метавонед ба воқеа оғоз. Қабули ин беҳтарин дасти истифодаи Halo ё миксер. Дар натиҷа, бояд кафк ноустувор ташкил медиҳанд.

Дар омма дар натиҷа бояд яхмос боқимондаи рехт, илова иқтибос Бахром ё шакар Бахром ва шакар powdered. Он бояд ба инобат баъзе нозукиҳои мегирад. Агар шумо бо истифода аз шакар Бахром, сипас илова шакар powdered маблағи хеле каме аст. Крим «Chantilly» гумон аст, хеле ширин аст.

Баъд аз омехта ҳамаи ҷузъҳои таркиби зарурӣ барои боз қамчин дар даст дорад. Дар натиҷа, як омма якхела бояд даст, ки шакли он, инчунин дар ҳаво. Дуруст яхмос пухта бояд ҳамвор шавад. Ин вазни беҳтарин барои decorating шириниҳо аст.

Крим «Chantilly»: а дорухат бо шоколад

Крим, пухта дар ин дорухат, таъми гуногун аз яке аз гузашта аст. Баъд аз ҳама, дар он воқеаи аз шоколад аст. Ӯ таслим таркиби таъми нозук ва аслии. Барои тайёр намудани яхмос зарур аст:

1. 1 пиёла қаймоқи тоза фарбеҳ.
2. Аз 50 то 60 грамм шоколад.
3. шакар Powdered.

марҳилаи пухтупаз

Барои тайёр кардани яхмос шоколад "Chantilly», оғоз ба маҷақ кардани шоколад ва рехт, он ба яхмос он зарур аст. Дар омехта натиҷа бояд гудохта шаванд. Ин аст, ки ба таъмини он, ки шоколад гудохта мешавад. вазни Preheat дар як ванна об беҳтар. Лекин шумо метавонед печи агар зарур истифода баред. Ин кофӣ барои ҷойгир контейнер бо яхмос ва шоколад барои 30 сония барои гарм кардани аст. Баъд аз ин, дар таркиби бояд хуб омехта бошад. Агар шоколад суст ҳалшаванда аст, он гоҳ тартиби такрор карда мешавад. Дар натиҷа, бояд омма бе ягон қитъае ва бо ранги либоси даст.

Бояд қайд кард, ки дар ин воқеа яхмос гарм имконнопазир аст, мисли нафт метавонад аз онҳо ба даст. Аз ин рӯ, дар натиҷаи омма бояд дар сард барои муддате ниҳод. Бояд хуб сард бошад. Танҳо он гоҳ метавонад қамчин он.

Акнун шумо лозим аст, ки риояи дастурҳои пешниҳод дар дорухат дар боло тавсиф карда шудаанд. Дар омма сард аст, як каме зада, то. Он бояд кафк ноустувор ташкил медиҳанд. Баъд аз ин ба шумо лозим аст, ки дохил дар шакар powdered. Бояд қайд кард, ки яхмос набояд аз ҳам ширин. Муҳити ба қамчин боз. Дар натиҷа, бояд як сохтори қабати даст, оё шакли худро гум намекунад. Шумо метавонед тайёр яхмос "Chantilly" торт, ҷавҳарҳои ва каннодй истифода баред.

liqueur Currant

Дар ҳоли ҳозир, бисёр formulations ин яхмос, барои мисол, классикӣ, шоколад, vegan, ва ҳатто яхмос "Chantilly" дар Италия вуҷуд дорад. Дар ин ҳолат, мо усули омодасозии он бо liqueur currant дида мебароем. Барои тайёр кардани яхмос зарур аст:

1. 300 грамм яхмос, равғаннокии зиёда аз 30%.
2. 20 milliliters аз liqueur currant сиёҳ.
3. 10 грамм шакар powdered.

Чӣ тавр пухтан яхмос

Пеш аз он ки шумо пухтан ба яхмос "Chantilly», бояд хуб яхмос сард. Ин волоияти тилло аст. Дар акси ҳол, ба ҷои яхмос медиҳад нафт. Баъд аз хунуккунӣ, қаймоқи бояд ба як контейнер амиқ рехта, аз пӯлоди зангногир матлуб аст. Акнун онҳо метавонанд қамчинкорӣ. Оё он беҳтарин бо миксер дар суръати баланд. Агар шумо як сар бошед, шумо бояд ба шитоб аст. Дар ин ҳолат аз он беҳтар ба whisk бо суръати миёна аст.

яхмос нерӯи маблағи нигоҳ доштани дар зарфи дуюм бо ях аст, то ки онҳо ҳастанд тафсон аст. Whisk онҳо бояд то омехтаи тағйирёбанда ва ҳамвор мегардад. Пас шумо метавонед liqueur currant ва шакар icing илова кунед. Муҳити зист зарур омехта хушхӯю аз поён ба боло. Барои ин кор, шумо метавонед як whisk дасти истифода баред. Крим, омода кардааст. Акнун Шумо метавонед аз он оро шириниҳо истифода баред.

Дар охири

Крим »Chantilly» шудааст, зеро асри 16 маълум аст. Ин комил барои decorating тамоми намудҳои шириниҳо аст. Омодасозии чунин яхмос хеле осон аст. Хӯроки асосии - барои интихоб кардани маҳсулоти рост ва қамчин қаймоқи хушхӯю. Агар шумо як гиёҳхорон ҳастанд, дорухат классикии мумкин аст тағйир ёфт. Дар яхмос мумкин аст аз тарафи иваз шир кокс, ё на нафт, ки дар он чамъ карда мешавад. Бо вуҷуди ин, ба шумо лозим аст, ки истифода яхмос дарҳол пас аз пухтани.