Adjika аз қаламфури: дорухат воқеӣ Абхозистон

Ки танҳо муаллифӣ ва ё дар офариниши ин adzhika қоил! Ва он чӣ танҳо ҷузъҳои надидаӣ, он компонентњои муҳим ... ро~е, ки имон он аст, ки аз он аст, ҳатман помидор. Ва ин гумонро хеле маъмул аст! Теъдоди ками одамон медонанд, ки ин замон Абхазистон adjika - аз қаламфури, ки ба он мумкин аст ба қариб ба ҳама чиз, илова шуда. Аммо асоси он буд. Ва аз он буд, қаламфури ширин месозад adjika, то аз ҳама sauces ва ketchups.

Adzhika барои мардон воқеӣ

Шояд, ин чошнии аслан барои онҳо ҷалбшуда шуд. На танҳо он чӣ зан эътироф менамояд, ки adjika аз ќаламфури занги дар якҷоягӣ бо сирпиёз, сабзро гарм ва қуръа, ҳанутеро, ки дар хати бо ҷони нармӣ он. Бо вуҷуди ин, заифтар ҷинсӣ ва хушнудии фаслҳои хӯрокҳои чунин чошнии. Бо вуҷуди ин, меояд, то бо вариантҳои якбора кам adzhika анъанавии. Бинобар ин, барои оғози шарҳ чошнии дорухат анъанавии. Дақиқу дарҳол: «оғоёни" adjika истифодаи дорухат танҳо тару тоза. Не ҳифзи! Андешидани 800 г ва 200 г Булғористон ҳадди ќаламфури гарм ва сирпиёз минои сабусакҳо. Ин компонентњо асосӣ бояд ба homogeneously омехта. кахвачушонак беҳтарин; Дар суфтакунандаи гӯшт ҳамон шумо аз онҳо на камтар аз се маротиба коркарди. Coriander, hops-suneli ва тухмиҳои бодиён низ ба ин дастгоҳ ё орд кардан дар як онланӣ фиристода шавад, ва он гоҳ бо вазни умумии пайваст. С. - масъалаи инфиродӣ ба маблағи мо муайян аст, он аст, нест. Хизмат ба хӯриш фавран дуруст аст. Бо роҳи! Вақте ки тайёр кардани adjika мазкур аз ќаламфури, ба инобат гирифта намешавад зишт истифода дастпӯшакҳои резинӣ борик. Дар дигар ба дасти сӯзондан ва хориш хоҳад чанд рӯз.

дӯстдорони помидор ва тарафдорони захираи зимистон

Касоне, ки мушкилии қабули чошнии помидор, хушбахт ба дорухат пешниҳод хоҳад шуд. Чунки ин роҳ метавон аз қаламфури adjika табиӣ, балки бо помидор ва дигар иловаҳо гуворо омода кардааст. Ва он ки ба суфтакунандаи гӯшт оддӣ низ хеле фоиданок аст! Вай 3 кило помидор, қаламфури ва кило грамм 150-200 шадид, мазлумонро. Дар омма domeshivayutsya ним пиёла намак ва се tablespoons шакар, - ки он аст, ки барои ба шаб дар яхдон дур. Дар моеъ дар натиҷа бояд дар рӯдхонаҳо шаванд - он зиёдатист аст. Баъдан чунин adjika аз қаламфури мумкин аст дар бонкҳои хушкида васеъ ва барои нигањдошт фиристодем ва бомуваффақият метавонад дар хӯрок ҳаррӯза истифода бурда шавад.

Adjika бо horseradish

Ин нусхаи sultry ҳам бештар аст, - фақат барои рӯҳи матин! Рост аст, ки низ, бо помидор, балки барои халқи мо - бештар аз он. Андешидани ду кило помидор ва як - қаламфури ширин (то ҳол adjika - ќаламфури ширин, вагарна кетчуп хоҳад баъзе). Барои ҳамин (яъне, дар як суфтакунандаи гӯшт ё кахвачушонак) ба 300 грамм сабзро ва ё «чароғҳои», сир ва horseradish гузошт. Дар авокадо даст ба опсия сирко шиша ва пур кардани ҳаҷми ҳамин намак. Баъд аз ба шӯр ва танзими (хеле чоряки як соат), ҳамаи моеъ, ки дар боло захирашуда, он меафзояд. "Crap" шумо adjika ќаламфури булѓорї омода аст! Васеъ дар назди бонкҳо бозуи ба фрейми пӯшида lids онҳо (ҳа ҳатто kapron), ва онҳо дар яхдон мунтазири лаҳзае, ки лозим аст.

adjika помидор

Ягона гуногуни меъ- мебошанд соҳибхоназан зирак нест! Вуҷуд доранд, барои мисол, adjika аз ќаламфури занги, дорухат zucchini бой аст. Зеро ки он дар алоҳидагӣ дар як суфтакунандаи гӯшт, мазлумонро 2 мино сабусакҳо, бе тухми помидор калон, ва дар косаи дигар - ду ќаламфури тез, алафњои ва бартарӣ ду роҳбарони сирпиёз. Дар помидор porridge гузошта бонкӣ (400 г), хамираи помидор қабати, рехта, як шиша равғани офтобпараст ва илова шакар (пиёла) ва намак (2 tablespoons). Дар омма дар натиҷаи аст, kneaded ва ба оташи дақиқа 20-25 гузошта. 5 дақиқа пеш аз поёни қисми дуюм илова - ќаламфури сабз ва сирпиёз - ва ним пиёла сирко. Ин adjika аз ќаламфури (пухта), мумкин аст minutely истифода бурда, ва мумкин аст, дар ыуттии хурд, Корк бастабандишуда ва баъд аз сардшавии bottomed то интизори бол - вақте ки шумо ба он ниёз доранд.

adjika помидор-себ

Дигар, имконоти пухтупаз на камтар ҷолиб нест. Масалан, чунин adjika: помидор, ќаламфури занги, сабзӣ ва себ. Барои тайёр кило ду ва ним помидор, килограмм ширин ва ширї себ сабусакҳо, ки сабзӣ ҳамон ва ќаламфури ширин , ва 3 калон pod mince талх. Дар як деги қабати-девордор, ки ин омма бояд дар на камтар аз як соат зиёд напазед. Халал бо он (на камтар баъзан) зарур аст. Чанде пеш аз ба охир ним шиша рехта сирко ва равғани Ҷоми, илова ба маблағи дилхоҳатонро намак ва ним пиёла шакар ва ҷорӣ ду дона сирпиёз сабусакҳо ва решакан. Қариб adjika тайёр намудани ќаламфури напазед як чанд дақиқа, рехта, ба бонкҳо, ки дар анъанавии рӯй бар, парпечшуда ва дар як гарм ва иҷозат ба хунук.

adjika нармӣ

Вай набудани роњњои дигари мувофиқ ба хонумон - шадид, балки бо таъми нарму андак. Ҳамаи ин афзалиятҳо дод олу. Дар сурати мавҷуд набудани қоқ тару хуб аст, ки мо ба инобат гирифта аз се як ҳиссаи як килограмм ба кило ќаламфури. ОИ сари сабусакҳо сир ва се ќаламфури хеле гарм (мумкин, ҳатто бо тухмии хушк гирифта). Ҳамаи ҷузъҳои shredded ба ШМШ илова, илова як Spoon аз хамираи помидор, як пиёла шакар ва намак - чунон ки шумо мехоҳед. Ним соат adjika хока аз ќаламфури хоҳад оид ба гармии кам languish дар ҳоле ба шӯр; ҳомила ба полизи, то барои зимистон - дар охири, илова як spoonful аз сирко. Аммо одатан ин чошнии аст, пеш аз фарорасии ҳавои сард задааст.