Рол мурғ. се дорухат

Оре, шумо хонда, ки ба ҳуқуқ, онро аз мурғ аст. Биёед ба баъзе ҷолиб назар аз меъ- барои ин ғизои имрӯзӣ.

Чӣ тавр пухтан рол мурғ бо қоқ?

Ин рол монанди хӯрокҳои рӯзмарра ва идона, шумо шавад. Ва он хеле осон пухтан. Барои ин кор, ба 550-600 грамм мурғ, ду tablespoon аз желатини, як ќаламфури сиёҳ хоки каме, як намак каме, ду дона сирпиёз, 150 грамм қоқ, алоқамандӣ.

тарсакӣ задан мурғ шуста хушк бо дастмоле коғазӣ ё матои. Буридаи он лоғар, вале заррин васеи, бодиққат ба ҳар ду ҷониб бознатавонад дошт.
Фидо озуқаворӣ фолгаи ва онро як ҳатто қабати ҳазар fillets, то ки буд, ҳеҷ шикофе дар он ҷо. Сипас Намак намак, ќаламфури ва желатини пош додан.

Сипас, қоқ шуста ба се ё чор пора-пора гардад, он мурғ гузошта, паҳн мусовӣ. Пошидани бо сирпиёз бурида.

Акнун fillets дар рол баробар ва ба натиҷа дар табии пластикӣ. Алоқаманд риштаи ва ҷои онро дар як ШМШ оби ҷӯшон.

Пас, барои сию панҷ дақиқа simmer аз лаҳзаи ки чун об сид.

рол мурғ тайёр. Хориҷ онро аз об баромад, зери фишор ва сард дар макони муносиб гузошт.

Roulade мурғ, тухм ва лӯбиё.

Барои қабати чодари: 200 грамм панир;

Барои қабати миёна: тухм чор судак кардаанд, ду tablespoons tablespoons майонез ё яхмос ширї 20-30 грамм, агар шумо мехоҳед, - рози turmeric, як мехчагул хурди сирпиёз.

Барои қабати дохилӣ: 350 грамм аллакай brewed синаи мурғ, яке аз лӯбиё Бонки консерваьои, як пиёз хурд, яке аз Spoon аз майонез ё ширї нисфи яхмос аз ошхона, се-фоиз сирко cider себ.

Чӣ тавр то як рол мурғ, тухм ва лӯбиё?

Пас, як қабати Чикен дар-боќле:

Пеш-пухта синаи мурғ як сард андаке дар шўрбои, ва он гоҳ, ки пӯст хориҷ ва хориҷ устухон. Биносту буридан кардани пиёз ва онро бо сирко пур.

Бо лӯбиё консервшуда, холӣ ҳама моеъ, дањонро онро бодиққат дар об судак ё филтр ва резиши.

Чикен гӯшт сина ва лӯбиё mince. Холӣ кардани пиёз бо сирко, ва он гузошта, дар мурғ, қуттиҳои боќле. Бодиққат абрҳоро.

Акнун яхмос кам ё майонез илова кунед (омма бояд моеъ ва пластикӣ бошад). Намак дар бораи худ.

Қабули қабати тухм:

тухм судак дар grater ҷарима grate. Он гоҳ ба онҳо яхмос ширї ё майонез илова кунед. Фаромӯш накунед, ки ба илова намак. Барои илова ранги turmeric дурахшон ва барои мазза - сирпиёз (гузашт тавассути матбуот).

Гузоштани рол:

Дар бораи сатҳи ҳамворӣ, паҳн фолгаи сегмент ё филми ғизо.
Гузошта бисёр Чикен дар-боќле ва ҳамвор он ба як қабати тунуки.
Гузошта дар миёнаи ташаккули рахи ягонаи омма тухм.
Бардошта ақсои филми ё фолгаи ба табии атрофи вазни оммавии тухм мурғ.
Пурзӯр намудани рол дар филми ё фолгаи.
Акнун панир дар grater ҷарима grate ва рехт, аз се як ҳиссаи панир оид ба варақ шумо фолгаи (дарозии бояд ба дарозии рол баробар бошад).
Озод кардани рол филми онро дар панир гузошт.
Дар бораи ҷонибҳо ва оид ба пош додан олӣ бо рол панир, ки боқӣ дшщ primnogo он.

Дарсро рол дар фолгаи ва дар яхдон, то ба шумо лозим аст меоварам, то сари суфра аст.

Рол мурғ бо нок

Андешидани шаш мурғ маводи, шонздаҳ тасмаҳои аз бекон, 75 мл шўрбои мурғ, як фурӯзонаки, чор нок, як тухм, 50 грамм равған, як шарбати лимӯ каме ва намак, каме couscous (дона хурд semolina).
Резед ба saucepan ва онро бо couscous аллакай ҷӯшон шўрбои мурғ пур. Бипӯшонед ва бигзор барои панҷ дақиқа ба танзим дароред худ. Пӯст, ки пиёз ва буридан он дар як кахвачушонак. Бишӯед нок ва бурида ба мукааб калон (coring).

Гудохта дар як skillet ва бисту панҷ грамм равған, илова пиёз решакан ва пухтан тақрибан чор дақиқа. Илова ба пиёз нок бурида, дар оташ кунад хурдтар ва пухтан, ба шӯр доимо, барои панҷ дақиқа. Акнун ба couscous бо пиёз нок илова кунед.

Тухм ќаламфури ва намак, илова ба он шарбати фишурдаи аз лимӯ. Резед массаи натиҷаи омода пурра нок аст.

Сипас мурғ бознатавонад дошт. Сипас, онҳо бояд ғафсӣ як сантиметр бошад. Гузошта аз бекон, то ки аз дами як порчаи ба дами навбатии омад. Гузошта мурғ дар боло ва он гоҳ пур нок (ҳама бояд яксон бошад).

Рол то зич дар рол ва бигзор ба онҳо истода, то дар яхдон барои ду соат. Акнун танӯр preheat (180 ° C) ва оҷур барои нимсолаи рол. Пас аз он бо равған боқимонда хориҷ мекунад, хасу ва оҷур дигаре ним соат. Roulade мурғ тайёр аст!