Delicious хона дод: а compote аз олу ба устухонашон часпида

Худсохти нӯшокиҳои мева консерваьои, инчунин омодагӣ дигар барои зимистон, аз он аст, хеле tastier аз мағоза - ба муҷодала ҳеҷ кас хоҳад. Ва ҳатто агар мо ба инобат гирифта тамоми бадбахтиҳое, ки дар давоми хонашин seaming кор хоҳад расид, ба ҳар ҳол, вақт ва саъю маблағи он аст. Аммо бо кадом хушнудии шумо шартц кушод ва ид оид ба таъмини худ!

Чӣ тавр пухтан ба compote барои нигоњдории: шарҳи

Ҳар соҳиби ки омодагӣ ба сабзавот ва мева омода бояд чанд қоидаҳои ки тавассути он бонкҳо он таркиданаш нест, маҳсулоти консервии тавр ғорат нест ва хоҳад зарар ба оила меорад намедонанд. Новобаста аз оё шумо кунад compote аз олу бо устухон, гелос, себ ё ҳар чӣ, бодиққат дида бароем ва ҷудо аз меваи. Дар бонкҳо танҳо тамоми меваи бо нест, некӯтар аст ва ё зарар, хеле пухтааст, вале overripe нест, дода мешавад. Онҳо бояд ба стерилизатсияро шавад, то ки ба маҳсулоти мекунем seethe нест. Дар акси ҳол меваи зишти хоҳад назар. Агар шумо тайёр compote аз олу бо устухон, себ биҳишт ва нок хурд, он гоҳ ба онҳо лозим аст, ки пеш-problanshirovat дар оби ҷӯшон. Бисёре аз меъ- тавсия илова дар чунин нӯшокиҳои кислотаи лимуи, аст, ки як консервант бузург. Сипас меваи бастабандишуда аз тарафи бонкҳое, ки бо шарбат ва оби гарм ва шакар пур карда мешавад. Асосан, моеъ гирифта шудааст, ки дар он мева blanched (дорухат ба ин васила compote аз олу ба устухонашон тайёр, ба поён нигаред). Чӣ тавр ба муайян кардани меъёри ҷараёни маьсулот: .. Тақрибан себ, нок ва ѓайра зарур як литр шарбат кило. Маблағи шакар одатан ба усули ва намуди нигоњдории вобаста аст. Диққат, нуқтаи хеле муҳим: ба бонкҳо бояд пур карда шавад, то ки дар фазои ба дами гардани на камтар аз 5 мм буд. Тамиз кардан compote аз олу бо устухон ва ё дигар меваҳои сахт тамоми тавсия на камтар аз 25-30 дақиқа (иќтидори 3 литр).

compote олу бо petals боғи Роза

Мо ҳоло аз меъ- мушаххас дида мебароем. Дар аввал хеле маъмул аст, зеро он омехта palatability аъло ба самимияте тайёр аст. Дар амрњо дорухат мумкин аст petals баррасӣ Хоби (чой, боғи), ки дар ыуттии бо меваю ҷойгир ва диҳад нӯшокии як мазза олиҷаноб. Барои тайёр ин танӯраи compote бо устухон бояд чунин бошад: барои ҳар як кило мева талаб 550-600 г шакар ва 600-650 мл об. Чӣ тавр тайёр кардани компонентњо шумо аллакай медонед. Вале, агар ин олу калон ва сахт аст, ки ҳар дилхоҳ ба буридан як skewer чӯбӣ ё дандонхилол. Он гоҳ blanch дақиқа 3-4. Сипас дар бонкҳо пур (ба онҳо пур нисфашро), илова Муште аз petals шуста. Аз об аз шарбати ьӯшондан blanching: рехт миқдори шакар, напазед, хориҷ кафк. Резед олу шарбат, фаро бо зарф ва simmer дақиқа 20-30. Рол то, рӯй, ба натиҷа, то, бигзор сард.

compote озуқаворӣ Fast

Дар соҳибхоназанон, вақти ройгон маҳдуд аст, бе шак, як compote аз олу ҷалб, дорухат он тавр ҷӯшидани иловагӣ талаб намекунад. Барои ин меваи шуста ва мураттаб дар як деги калон ё косаи гузошта, пур маблағи тақрибан баробар об ва гармӣ ба ҷӯшон, вале напазед нест. Олу наоварад colander, паҳн оид ба бонкҳо, балки пош додан об дар шакар (дар асоси ним пиёла ба иқтидори) напазед. Резед шарбати ҷӯшон ба мева ва болои банкаҳои дарҳол меғелонад то. Рӯй бар, фаро бо як кампал ва равад, то барои як рӯз.

соҳибхоназан њифзи муваффақ!