"Derbent" шампан: истеҳсол, тавсиф, нархи

Дар Русия ҳастанд, чандин корхонаҳои ба истеҳсоли шароб дурахшон сифати хеле хуб аст. Вале, мутаассифона, на ҳамаи онҳо метавонанд аз қадимтарин пайдоиши таърихи худ фахр мекунам.

таърих Дар нерӯгоҳи аз офариниш то ба имрӯз

Яке аз қадимтарин корхонаҳои Доғистон - "фабрикаи Derbent шароб дурахшон». Ҳамаи анъанаҳои Доғистони корхонаи winemaking дар ҳаҷми пурра нигоҳ дошта, дар айни замон замима мешавад он бо технологияи муосир.

Фабрикаи, таъсис ёфтааст, дар асри XIX дар, воқеъ дар қисми ҷанубии Русия, миёни кӯҳҳо зебо Қафқоз ва баҳри Каспий. Иқлими гарм, бо тобистони дароз ва зимистонҳои ҳалим ва серҳосили хок шароити беҳтарин барои парвариши ангур ва ҳосили хуб.

Пас аз пошхӯрии Иттиҳоди Шӯравӣ ба "фабрикаи Derbent шароб дурахшон», чи тавре ки барои бисёре аз корхонаҳои давлатӣ, оид ба бор сахт афтод. иншооти истеҳсолӣ қариб пурра қатъ карда шуданд. ҳаёти нав барои нерӯгоҳи танҳо дар соли 2006 дарҳол пас аз додани он ба моликияти хусусӣ сар.

Дар корхона аст, ки пурра нест сикли: аз парвариш, ҷамъоварӣ ва коркарди ангур худро барои истеҳсоли дурахшон шароб. Дили ниҳол - ниҳоне. Ин аст, бодиққат беҳтарин "Derbent" кишвари шампан нигоҳ дошта шуд. Имрӯз, ширкат истеҳсол 200 ҳазор шиша шароб ва шампан дар рӯзи.

Токзори ва истеҳсоли шароб

То соли 2009, токзорҳо худ дар ширкати набуд. Ҳамаи зарурӣ барои истеҳсоли маводи шароб харида дар хориҷи кишвар. Дар ҳамон сол 1000 гектар замин ба иҷора дода шуда буд. Онҳо ниҳолҳо аз навъњои ангур Шардоне, Cabernet Sauvignon, Aligote, Августин, Riesling ва дигарон кишт. Баъд аз 3 сол, ки мо дар оянда ба иҷора шудааст, 300 хектор дигар. Истифода бурда мешавад барои обёрӣ токзор низоми қатрагӣ.

Раванди таъсиси бо ҳосили шампан ангур оғоз меёбад. Коршиносон мегӯянд, ки танҳо як winemaker ҳақиқӣ ба ёд бичашонем навъњои меваи. Кор оид ба ояндаи гулдастаи нушокї, ба ном «Derbent" шампан дар хотир оғоз меёбад. Ин як раванди созанда, ки на танњо аз дониш ва таҷрибаи, балки ҳамчунин ваҳй аст. Илова бар ин, корхонаи дорои коргоҳи шампан пухтупаз, шароб ором ниҳол биохимиявї.

То имрӯз, ширкат дорад, таҷҳизоти ҳозиразамон, ки иҷозат дод, ки ба автоматӣ истењсол ва рехтан шароб.

"Derbent" шампан: ассортимент

Дар мулоқот маҷмӯи васеи маҳсулоти нерӯгоҳи имкон медиҳад, ҳама ба интихоб нӯшокии дурахшон ба шумо бичашонад. Аз тамғаҳои машҳуртарини ин шаробе, мисли шампан "Derbent»:

• "Русия" нимсола ширин - нури ранги пахол, гулдастаи тањия ва таъми ҳамоҳанг бо дақиқ тавсиф ин шароб дурахшон. Дар тасдиқи ин - зиёда аз 20 мукофотҳои дар мусобиқоти миллӣ.
• Дурахшон ва гулобиранги ширин - шампан даст аз навъњои гуногуни ангур дар як шиша тӯҳфа.
• "Грей Каспий» - шароб дурахшон бренди худ. Он дорои ранги сабзранг ва гулдастаи тањия карда мешавад.
• Brut - шароб дурахшон ки дар технологияи шампан анъанавии. Ин дар ҳақиқат дар шиша мебозад ва дар лабони тарк як талхӣ гуворо ангур тару тоза.
• Шампан нимсола сафед "Derbend" - шароб дурахшон аз ангур санавбар (40%), Sauvignon (30%), Riesling (25%), Cabernet (5%).
• "Император" - шампан пахол саманд ранги, омода бо истифода аз технологияи анъанавї.
• Дурахшон сурх - "Derbent" шампан аз навъњои ангур сурх ба монанди Cabernet, Pinot франки, Merlot. Он дорои як таъми velvety сарватдор бо Маслиҳатҳои фарқ аз currant сиёҳ ва гелос.

Ҳамаи шампан "ниҳол Derbentskogo дурахшон ҷо пароканда шароб" дар илова ба зарфњои анъанавии 750 мл дар машки ва булӯр ба тӯҳфа. Ҳаҷми он 375 мл, 6, 3 ва 1,5 литр аст.

шампан Русия "Derbent": Нархи

Ҳамаи шампан, ки истеҳсол «фабрикаи Derbent шароб дурахшон», ки дар доираи нархи дастрас аст. Нархи арзиши пасти аз сабаби он аст, ки тамоми маҳсулоти дар муддати як корхонаи ягонаи баста шавад. Дар ин ҷо ва ба воя токистонҳо ва шампан рост. Чӣ қадар он дар татбиқи арзиш хоҳад кард?

Наздике аз тарафи бисёр "Русия" шампан "Derbent», ки арзиши он аст, ки дар 150 рубл дар як 750 мл танзим - ба фарахбахш машҳуртарини. Арзиши ҳаҷми калони шиша хоҳад мувофиқан баландтар аст. шампан сурх дурахшон хоҳад гаронтар, дар бораи 300 рублро барои як шиша. Дар бораи ҳамон нархи аст, ки дар як хушк brut шароби сафед дурахшон муқаррар карда мешавад. Ҳар Корк шиша Корк табиӣ.