Escalope аз Туркия: беҳтарин меъ-

гӯшт ғизо Туркия барои бадани инсон хеле муфид аст. Он дорои фаровонӣ аз витаминҳо ва минералҳо, то онро бояд мазкур дар ѓизои аз ҳар яки мо бошанд. Ин маҳсулот хуб аст, зеро он табобат гармии хеле дароз талаб карда намешавад. Аз он омода soups, салатҳои, burgers ва steaks аст. Аммо escalope махсусан маъмули Туркия. Мазкр аз хӯрокҳои мешавад дар моддаи имрӯз муаррифӣ намуданд.

Опсияи бо лимӯ ва гиёҳҳои Provencal

Бояд қайд кард, ки ин хӯрок метавонад, на танҳо ба хӯроки нисфирӯзӣ оила ё нашуст, хизмат кардааст. Ин мизи ҷашни зебу. Scallops пухта дар ин дорухат, истеҳсол бениҳоят боллазату шањдбори ва хушбӯ. Пеш аз он ки ту ба судї омада, боварӣ ба кунед, ки оё аст, ҳама чизро ба шумо дар ошхона шумо лозим нест. Дар сарангушти худ, бояд иштирок карда мешаванд:

• A ратле аз синаи Туркия.
• наботот Tsp Provencal.
• Нисфи лимӯ.
• Tablespoon аз равған.
• Чанд хӯшаҳои ьафари.

Барои пухтан escalope ҳақиқат ошомандагон аз Туркия, рӯйхати боло бояд бо як миқдори ками-сифати баланд равғани растанӣ, намак ва ќаламфури, илова кард.

пайдарпаии амалҳои

Пеш аз ҳама, мо бояд сар омода гӯшт. мошиншӯйӣ худ, obsushivayut сачоқ коғазӣ ва ба зервазифа polutorasantimetrovymi бурида. Дар preform пас аз ба даст ба халтаҳои пластикӣ инфиродӣ гузошта шуд ва дар шабакаи бодиққат ба ҳар ду ҷониб як гурзандозӣ чӯбӣ рӯҳафтода шудан. Ин бояд бе ҷидду аз ҳад зиёд анҷом дод ва то он даме, ки пораҳои гӯшти дар ҳаҷми зиёд накунанд.

Шикаста истироҳат semifinished омехта молидан намак, ќаламфури ва гиёҳҳои Provence, ва сипас ба як ШМШ frying инчунин-гудохта greased бо равғани растанӣ ва равған фиристода мешавад. Доц кардан ҳар escalope аз Туркия айнан ним дақиқа дар ҳар тараф ва дарҳол дар судї алоҳида наларзонад.

Дар равғани боқимонда дар як ШМШ frying илова ьафари бурида, рехта ним шиша оби гарм ва шарбати лимӯ. Ҳамаи бодиққат омехта ва ҳуҷҷатиро ба scallops. Ним як дақиқа баъдтар ба онҳо руҷӯъ, ва баъд аз як минбаъдаи сӣ сония хомӯш гармии ва хизмат.

Опсияи бо панир

Пеш аз он ки шумо пухтан escalope Туркия ба, бояд мазмуни љевонњои ошхона худро тафтиш ва харидории ҳамаи ҷузъҳои бедарак агар зарур бошад. Дар ин ҳолат ба шумо лозим аст:

• Ҳафт сад грамм fillet.
• tablespoon хуб равған.
• Яке аз тухм тару тоза.
• Се tablespoons аз grated панир Parmesan ва нон низ нонрезаҳоеро.

Ба escalope vegan аз Туркия (дорухат аз ин табақ мумкин аст, дар нашрияи имрӯза пайдо) аз табдил на аз меҳрубон ва қувваташро, рӯйхати боло бояд дароз карда шавад. Ин аст, ки бо намак, Розмари ва равғани растанӣ пурра карда мешавад.

Тавсифи раванди

Пеш-шуст ва бурида polutorasantimetrovymi иловаро гӯшт obsushennoe. Сипас, ҳар як аз онҳо парпечшуда ва бо филми часпидан ва рост бо истифода аз як PIN ғалаёни анъанавӣ. Дар preform даст намакин бо намак ва ҳанут, ва сипас ғӯтонда дар як косаи бо тухм лату ва мурғ дар як омехтаи grated панир Parmesan ва нон низ нонрезаҳоеро, маҳкам мекунанд.

Туркия бирён escalope ки ҳар як дар як ШМШ, copiously бо омехтаи Розмари, равған ва сабзавот равғани молидан. Пас аз навбати Браун тиллоӣ бар маҳсулот дар тарафи дигар. Дар гӯшт аст, пас аз гармо дур ва хизмат. Тавре дар як табақ тараф зуд-зуд истифода картошка mashed ва салатҳои сабзавот.

Опсияи бо сирпиёз

Омода тибқи дорухат аз escalope Туркия таъми гуногуни ғайринавбатии. Дар ҳузури сирпиёз аз он медиҳад, ки каме аз piquancy ва poignancy. Бо мақсади боздоштани раванди ҷустуҷӯ барои маҳсулоти дарсњо, дар пеш нест, боварӣ ҳосил кунед, ки ба тарафи доранд, дастрас аст:

• Ҳашт грамм синаи Туркия.
• тухм калон тару тоза.
• Як ҷуфт дона сирпиёз.
• Ҳаштод грамм панир.

Бо мақсади ба ихлос рӯй ба берун escalope Туркия боллазату шањдбори ва flavorful ҳамчунин бояд ба полизи, то ки бо намак, ќаламфури, наботот, равғани растанӣ ва breadcrumbs.

Технологияи тайёр

Пеш-шуст ва fillet obsushennoe гузошт як Шӯрои буридан ва онро аз филми озод. Баъд аз ин, гӯшт аст, дар саросари ғалладона бурида. Ќайд кардан зарур аст, ки дар ғафсӣ ҳар як порчаи дорад, на камтар аз як сантиметр. Preform ки дар ин роҳ ҷилавгирӣ гурзандозӣ ошхона, он гоҳ бо намак, ќаламфури ва гиёҳҳои пошидан.

Омодагӣ гӯшт паҳн як ШМШ frying гарм, саховатмандона greased ва бизанедашон ҳарду ҷониб доц кардан то Браун тилло. Ќайд кардан зарур аст, ки ба онҳо далели равшане намеоваранд, то ба омодагии пурра.

Баъд аз ин гӯшт дар ШМШ дуруст наларзонад қаблан коғаз бо коғаз ки астарашон, ва ҷудо ба як тараф гузошт. Дар як косаи алоҳида, дар якчояги панир grated, зардии тухм хом, breadcrumbs, намак, ќаламфури, ягон равғани растанӣ ва алафи Фаронса. Ҳамаи бодиққат ба homogeneity бирӯёнад. Дар омма resultant рафта дар болои гӯшт паҳн шудааст. Сиҷҷил ҳар escalope аз Туркия дар танӯр, то ду дараҷа гарм то барои як соат дар семоҳаи. Дар давоми ин вақт, гӯшт вақти propechsya хуб доранд.

Хизмат scallops бо панир тайёр бо биринҷ судак ё хӯриш аз сабзавоти тару тоза. Бо дархости гӯшти мумкин аст бар бистар пиёз баҳор ва салат гузошт.