Marmalade Belevsky. Муносибат бо анъанаҳои

Ман боварӣ бисёр торт-қабати бисёрҷониба ширин дорам бо Хоби яхмос бартарӣ Яроѕи flavored лазиз. Зеро ки аз муддати дуру дарозе шаҳри Belev, дар вилояти Тула, машҳур ба ғизои болаззат он: желе ва мева Бонбони. Айни замон, истеҳсоли аст, то таҳия нашудаанд. шириниҳои Belevsky мумкин аст танҳо дар як чанд мағозаҳо интихобшуда харида буд, ва онҳо асосан барои истеҳсол, хиссиети. Ва он чӣ дар бораи онҳое, ки мехоҳанд, ба лаззат ин delicacy ҳамчун marmalade Belevsky ҳар рӯз?

Мо пешниҳод роҳи берун. Имрӯз мо дар як дорухат оддӣ барои нигоҳ marmalade дар хона. Мо талаб компонентњо равшан ва содда, ки дар ҳама гуна хона вуҷуд доранд. Не сӯистеъмоли доно ва ё ҳаҷми бузурги вақт ба пухтан низ, талаб карда намешавад. Пас, биёед ба даст поён ва кӯшиш ба азхуд дорухат қадим Belevsky marmalade дар ошхона худ.

Marmalade - як роҳи бузург ба баҳузур меваи тобистона дар фасли зимистон

Ҳатто дар Юнони Қадим evaporated шарбати мева, ва дод желе - омма шакар. Дар ашёи хом барои marmalade қадим чун себ, нок, биҳӣ хизмат мекард, ва бисёре аз буттамева. Дар айни замон бошад, он ҷо, шояд, дар байни дандон ширин аз касоне, ки marmalade дӯст надорад.

Belevsky marmalade, ки аз он мо ба номида мешавад, ҳамеша naturalness истифода дар истеҳсоли компонентњо дошт. Баъзе аз истеҳсолкунандагони муосир истифода ҷузъҳои полуд, мошинмебошад, шарбати мева ва ё қарордошта иловакарда, крахмал ва арзонтарин. Д.

Belevsky marmalade ҳамеша дар баландии аз нигоҳи naturalness ва сифати баланди компонентњо буд, Ҳамчунон, ки мегӯянд. Аммо ба ёфтани он, ки мо гуфтанд, хеле мураккабтар аст. Пас, мо marmalade худсохти омода кунанд.

компонентњо

Бо мақсади омода намудани болаззат себ marmalade дар хона, ба мо лозим аст, танҳо ду ҷузъҳои. Хоҳад себ, ки аз он ба шумо лозим аст, то ки тахминан як килограмм ва шакар. Саҳрои дар бораи 500 грамм мегирад. Онон, ки ширин бештар дӯст, илова каме бештар. Барои онҳое, ки мехоҳанд, ба marmalade ѓизои бештар буд, шумо метавонед 250-300 грамм шакар гирад.

себ пухтупаз

Аввалин чизе, ки шумо бояд ба тайёр кардани компонентњои асосӣ - себ. Барои оғоз бо онҳо бояд бошад, њаматарафа зери оби равон бидонча. Он гоҳ берун наоварад панели ва он ба ҳама ҷо пароканда дар рӯи коғаз нонпазӣ аст. Лукашенко себ шуста дар варақаи нонпазӣ. Агар дар миёни себ дар саросари омада мева хеле калон, шумо метавонед онҳоро ба якчанд lobes бурида.

Фиристодем ва себ дар танӯр. Бо мақсади омода намудани marmalade, себ , ба мо лозим аст нарм. Мо ато онҳо барои мулоим дар танӯр барои бораи як соат. Вақте, ки ним соат гузашт, мо берун наоварад аз себ ва сурату онҳо ба воситаи ҷумбонидан хуб аст. Ин аст, хеле ба осонӣ ва ба зудӣ баъд аз як беҳисоб дар нарм танӯр ва қатшаванда кардааст, тавре, ки дар ҷисм себ.

Акнун ба мо лозим аст як saucepan калон. Албатта, Belevsky marmalade - миқёси истеҳсолот ва дар хона - як saucepan хурд. Аммо агар себ freaks ва мехоҳед, ки ба нигоҳ доштани ҳосили барои муддати дароз, ки ҳар як зан метавонад ба осонӣ оғози раванди истењсолот ва дар ошхона аст.

раванди

Вақте ки массаи malic мешавад дар як ШМШ бо поёни қабати меоянд, он метавонад ба шакар, илова шуда. Бодиққат омехта ҳама ва ирсол ШМШ дар оташ. Напазед массаи бояд дар гармии кофӣ баланд то кунун аз судї нахоҳад кард ҳаракат дур бошад, он зарур аз вақт ба вақт ба абрҳоро оммаи аст.

Чӣ тавр ба тафтиш, ки marmalade тайёр аст? Аввалан, Шумо наметавонед ба дидани мувофиқати, ки сар ба даст овардани омма себ. Дуюм, шумо метавонед ба осонӣ омодагии marmalade дар ҳамон тавр, санҷед ки мо сифати хуб худсохти яхмос ширї, санҷед. Spoon бояд аён бошад! Хомӯш оташ.

Акнун он ба назар кадом мақсад шумо marmalade зарур аст. Агар шумо ба зудӣ ба пухтан аз он танҳо барои меҳмонони, ки дар бораи пайдо дар хона ҳастанд, он гоҳ мо ба як шакли ҳамвор ва ба рехт омма полуд. Мо пешниҳод шакли бо мазмуни ширин дар танӯр барои як соат дигар ё то. Пас ба зудӣ marmalade ва хушк заданд.

Агар шумо қарор полизи, то як бењад ширин барои зимистон, он гоҳ ки дар рафти бояд ыуттии шиша стерилизатсияро меравад. Мо таҷзия вазни бонкҳои malic баста lids полиэтилении (зери мошини рол оҳан Сарпӯши дастрас аст). Ҳамин ки ба бонкҳо бо сард marmalade, онҳо метавонанд барои нигањдории дар ҳар ҷои хунук ва торик дур. Ин метавонад ба ҳуҷраи нигаҳдории дар як квартира ё як чои ниҳоне дар кишвар ventilated.