Meatballs мурғ minced бо чошнии: а дорухат

Тавре аён гардид, meatballs аз мурғ minced бо соус - як ғизои дӯстдоштаи grandmothers мо бо шумо. Баъд аз ҳама, дар он айём, ки рафьои танҳо гӯшт ва парранда minced шуданд, ба монанди маҳсулоти гӯштӣ, хеле зуд-зуд «меҳмонони» дар мизҳои оилаҳои Шӯравӣ буданд.

Дар ҳоле ки чунин маҳсулот машҳур ин рӯз ҳастед. Оё ту медонӣ, ки чаро? Азбаски meatballs аз мурғ minced бо биринҷ ва соус - як табақ паст-килоколория. 100 грамм чунин хӯроки дорои 150 калорияҳо. Дар хотир доред, ки ин маҳсулот мебошад содда ва осон намуд.

Тестӣ аз мурғ бо соус

Барои пухтан meatballs аз мурғ minced бо чошнии аз хамираи помидор, ба шумо лозим аст:

• биринҷ - 250 грамм;
• fillet мурғ - 500 г;
• намак;
• Тухм - 1 адад;
• ьафари;
• сабзӣ - 130 грамм;
• ќаламфури;
• таъзим - 100 грамм;
• яхмос ширї ва хамираи помидор, як tablespoon;
• Об - як шиша.

Агар шумо хоҳед, meatballs худ паст-килоколория рӯ шуданд, аз он истифода ШМШ Teflon. Агар ин замон дар хона нест, шумо ба ҳар ҳол лозим равғани иловагӣ барои frying.

Тайёр намудани як табақ гӯшт

Дар даври аввали - омода meatballs аз мурғ minced бо соус

1. Якум, дањонро зери оби равон ва бурида ба melenko fillets мурғ (шумо метавонед тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ҳаракат кунед).
2. Андешидани нисфи пиёз ва сабзӣ. Дар аввал, набуред, melenko сабзавот, ва дуюм - grate. Сипас пиёз ва сабзӣ худро дар як контейнер чуқур фиристед. Дар он мо ҳамаи маҳсулотҳои омехта.
3. Ғайр аст, илова кардани ьафари (бурида) вуҷуд доранд.
4. Баъд аз дастос fillet бо тухм мурғ, биринҷ ба фиристодани як киштӣ ба сабзавот. Намак ва ќаламфури дар як косаи омма, он гоҳ омехта. Дар ин ҷо мо ба қуттиҳои омода кардаем. То ин дам аз он ба соҳили.
5. Андешидани пиёз боқимонда ва сабзӣ, буридан, доц кардан барои панҷ дақиқа. Акнун, ки омехта ҷудо ба соҳили таъсис дода шуд. Баъд аз чунин zazharku илова соус.
6. Акнун мо баргаштан ба гӯшт, оғози бо дасти тар ба њайкали meatballs андозаи тухм дар як саволро кард.
7. Сипас, фиристодани meatballs дар ШМШ, доц кардан оид ба ҳар ду ҷониб аз дақиқа як ва ним.
8. Баъд аз маҳсулот дар як ШМШ (пурдарахт-девордор) Гузошта.

Дар марњилаи дуюм - тайёр намудани соус

1. Акнун оғоз омода соус. Дар zazharku, ки мо анҷом дода сабзӣ ва пиёз, илова як tablespoon аз хамираи помидор, ҳаҷми ҳамин яхмос ширї ва об (як шиша).
2. Сипас абрҳоро омехтаи, бирезед он ба ШМШ бо meatballs.
3. Гузошта оид ба оташ, напазед барои баъзе вақт бар meatballs гармии миёна аз мурғ minced бо соус дақиқа бист. Ин ҳама маҳсулоти тайёр. Онҳо метавонанд ҳамчун картошка mashed ва porridge марҷумак хизмат.

Meatballs бо биринҷ, бо гӯшти мурғ. Дорухат бо чошнии яхмос

Чунин маҳсулоти гӯштӣ даст нестанд, бадтар аз нусхаи аввал.

Шумо бояд ба тайёр meatballs:

• fillets ё гӯшти minced (мурғ) - 1 кг;
• тухм - як чиз;
• орд - ним пиёла (лозим барои breading);
• биринҷ - ним пиёла;
• хокаи ќаламфури - нисфи қошуқи.

Барои тайёр кардани чошнии талаб карда мешавад:

• яхмос ширї - як tablespoon, ва ҳамон ҳаҷми хамираи помидор;
• таъзим - ду роҳбарони;
• равғани растанӣ - ним пиёла;
• Шакар - як ва ним teaspoons;
• намак;
• Лорел;
• кабудї.

Чӣ тавр пухтан як табақ мурғ?

Дар даври аввали - meatballs хӯрокпазӣ

1. Агар шумо fillets гирифта, Пас аз он тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт бигзарад, сипас илова биринҷ, тухм, намак ва ќаламфури. Бодиққат массаи, кӯр созанд маҳтобӣ, диаметраш чор сантиметр омехта.
2. Ҳар meatballs рол дар орд ва доц кардан дар frying ШМШ оид ба ҳар ду ҷониб. Он гоҳ, ки тестӣ дар як saucepan васеи илова кунед.

Дар марњилаи дуюм - қабули чошнии яхмос ширї барои meatballs

1. Melenko ба пиёз, доц кардан дар як ШМШ то сабуккунандаи буридан.
2. Илова ба яхмос (иловакарда дар ½ ояти. Об), хамираи помидор, намак, шакар, ва барге аз халиҷе. Напазед ин омехта барои ду дақиқа. Ин аз он, ки чошнии омода аст.
3. Акнун meatballs чошнии ба рехт. Бояд маҳсулот пурра фаро мегирад. Simmer ба meatballs зарурӣ оид ба гармии паст ним соат. тестӣ тайёр бо бодиён решакан пошидани.

Дар охир, як хурд

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба пухтан meatballs бо соус. Қадам ба қадам меъ- маҳсулоти гӯштӣ, мо ба шумо пешниҳод. Мо умедворем, ки шумо метавонед дар хона чунин тестӣ кор. Барори кор!