Meatloaf вагон - беҳтарин идеяи барои хӯроки

Ин табақ дар оилаи мо ба таври анъанавӣ Фаронса буд, вале дар Фаронса онро ба мерос танҳо исми. Калимаи «рол» аз «rouler» феъли, ки ба маънои "рол», «рол». Бисёр хонашин фикр мекунанд, ки шумо бояд ба харҷ бисёр вақт ва саъю кӯшиш ба омода худи meatloaf вагон, ва нахоҳед, ки барои он рафта, дар мағоза. Бартарии асосии ин табақ қобилияти эҷоди ва орзу аст. Ва ин дуруст аст: ҳама кӯшишҳои шумо ва кӯшишҳои хоҳад намерасанд не - meatloaf вагон сурат мегирад қонунии худро ҳамчун як мизи идона ва як зиёфати хоксорона оила. Баъд аз ҳама, як ошхона - беҳтарин ҷой барои кор, ва ба раванди пухтани бояд бо ҷон наздик. Toppings барои рол метавонад хеле гуногун, ки медиҳад ба шумо имконияти ба озмудани. Вале дар ҳар сурат, таъми беназир ва накҳати аз meatloaf навҷамъовардашудаи дод вагон касе аҳамият ҳам раҳо намекунем.

Тавре ки ман омода ҳастам рол? Аз ҳамаи намуди гӯшт ба ман дар таъми мисли аксари хук. Ман обуна барои як дона калон, балки борик, ҳар mallet чӯбӣ бодиққат slugger, пошидани бо намак ва ќаламфури. дона паҳншавии омода мепушонанд дигар дар бораи филм барои ғизо, то ба ташкили як қабати як пораи гўшт. Ман фаро порчаи дуюм филми оид ба болои маводи озуқа ва бори дигар ҷиҳод бозгашт mallet гўшти. Ин имкон медиҳад, дона scrapie беҳтар якҷоя. Ман филми боло хориҷ ва хардал гӯшт Камушки. Акнун ба тайёр намудани қуттиҳои, ки хеле хушҳолӣ оилаи мо мебошанд гиранд. ин саволро судак (мурғ низ ба кор хоҳад кард), занбурўѓњо пухта ва пиёз. тухм сабусакҳо бурида, дар нимсолаи ва дар як саф ягона дар баробари канори ташаккули гӯшти паҳн. Каме пушт, гузошта ба занбурўѓњо sauteed бо пиёз, ва дар болои онҳо тасмаҳои сабзӣ хом. Барои иҷроиши Бодиккат яди, fillings набояд аз ҳад зиёд. Бардоред як дами филм, ки ман хомӯш нон гӯшт дар обанбор ва саҳт онро ба натиҷа дар фолгаи. Дар бораи нонпазӣ рехт оби гарм ва паҳн ба meatloaf шумо вагон. Дар масрафкунандаи вақти бештари марҳилаи кор анҷом мешавад. Њарорати хубтар барои пухтани 160-180 дараҷа, дар вақти зарурӣ барои нонпазӣ - 2-3 соат. meatloaf пухта дар танӯр. Баъд аз ин вақт берун рол аз танӯр, ман як чанд punctures дар линза ва онро зери фишор то сард. рол сард ман ба ин қисмҳои хурди бурида. нон Гӯшт бо қуттиҳои тайёр аст, лекин таъми ва назари аст, танҳо аҷиб. Нашуст, хизмат аст, ҷанобон!

Агар шумо пухтани гӯшт roulade гов, ки ман ҷуръат тавсия пур сабзӣ ва исфаноҷ. Барои тайёр пур, шумо мефахмед ним пиёла нахўд сабз, сабзӣ, исфаноҷ, аз бекон ва тухм судак лозим аст, як пиёла нонрезаҳоеро, нон, чанд spoonfuls шир, ҳанут мечашонем. Бекон пора-пора гардад ва дар як ШМШ frying бе нафт пухта то Браун тилло. Омезиши дар як косаи бекон пухта, нахўд сабз, низ нонрезаҳоеро, нон, шир дар як андаке, ҳанут. Ҳамаи омехтаи бодиққат. Гузошта биронанд гӯшти омода sliced ба тасмаҳои борик исфаноҷ, боло ба таври мусовӣ паҳн кардани омехта омода, ва он решакан тасмаҳои сабзӣ. Дар бораи дами қабати гузошташударо гӯшт дар як хати сабусакҳо ва тухм хоњанд. Наздик ба иҷроиши ва зич дар фолгаи мӯҳр. Гузошта оид ба ШМШ, рехт оби гарм ва дар танӯр. Оҷур барои ду соат то рол нарм аст. Омода доред рол дар шакли як чанд дақиқа, он гоҳ хориҷ фолгаи ва бурида ба қисмҳои хурди. Зоҳирӣ хӯрокҳои пухта танҳо ба чашм писанд нест, вале боиси хушнудии эстетикии. Ғизодиҳии метавонанд ҳам гарм ё хунук.