Mussels дар дорухат Корея барои хӯроки яквақтаи лазиз

Баҳрӣ дер ғизои мӯъҷизавӣ, ки ҳаёташонро наҷот дода метавонад тамдид кунад ва наҷот аз як қатор мушкилиҳои солимии эътироф карда мешавад. Мутаассифона, ҳамватанони мо ҳамчунин дастрас мисли Ҷопон ҳамин аст. Дар далелҳои бештар ба пухтан mussels ҳақиқат ошомандагон дар Корея. Дар дорухат кофӣ, ки қобилиятҳои махсусро оддӣ аст, ва компонентњо талаб карда намешавад. Ва ҳамчун appetizer он рӯй берун - танҳо лазиз!

марҳилаи ногузир

Новобаста аз он, ки чӣ тавр шумо ба зудӣ ба пухтан ба mussels дар меъ- Корея оид ба як чиз розӣ: ба қаблан пухтан shellfish. Баҳрӣ фурӯхта, дар супермаркету, барои омодагии томактабї густариши аллакай гузашт. Ин аст, онҳо пеш-бастабандишуда пас аз пухтани. Пас, табобат дароз аст, пешбинӣ нест, балки «танзим» мавҷуда зиёне нарасонанд.

Баҳрӣ гузошта дар оби ҷӯшон, намакин ва spiced бо ќаламфури, нахўд Lavrushko. Чӣ қадар намак - кор бадтарин кунед. Баъзе ошпаз тавсия сафири нишеб. Бо вуҷуди ин, дар ин ҳолат шумо, хатари ба даст шӯру mussels: меъ- пухтани Корея дохил хӯриш шӯр, то аз он беҳтар аст, ки ба кор дар марҳилаи аввали як маблағи камтар аз хӯриш. Напазед зарурати на бештар аз се дақиқа, дар акси табақ мешавад "дилгиркунанда": ё ба даст Мувофиќатии резинӣ ё ҷудо дар зарфҳои пламассӣ беҳуш мешаванд.

Агар шумо clams дар садаф гирифта, аз он беҳтар пухтан нест, ва доц кардан аст. Барои ин мегирад чизе ҳамвор (нонпазӣ хеле муносиб), он гузошт берун аз танӯраи ва дар оташ гузошт. Ин мумкин ва дар танӯр аст. Дар давоми frying / mussels нонпазӣ рехт оби шӯр.

Новобаста аз он, ки чӣ тавр ба шумо рафта буданд, ба пухтан ба mussels дар оянда дар дорухат Корея ҳосил ба пофишорӣ оид ба тоза кардани shellfish. Пешбурди ин содда аст: дар маркази ҳар як Масалан аст, як навъ ришу, он ҷо, ки пас аз хунуккунӣ, ки mollusc ба осонӣ ва бе талафоти нолозим аз рози истироҳат бо ангуштони худ.

Ин mussels дар дорухат Корея

shellfish омода лозим аст, ки фидо дар як ҳавзаи ки дар Фермаи аст, гузаронида мешавад. Mussels пошидан бо як қошуқи аз ќаламфури сурх, ду - coriander, нисфи - ќаламфури сиёҳ. Ҳамаи, ҳанутеро, - як кило маҳсулот, ва ислоҳ минбаъд мувофиќи табъу худ дод. Ба ғайр аз адад боло mussels рехта (фаровон) semicircles лоғар мазза пиёз ва ду chesnochinami фишор, шарбати як лимӯ, ду tablespoons равғани растанӣ ва як nutmeg андак. Дар пардаест ҳамчун mussels дар хунук тоза. Шаш соат дертар, шумо метавонед оғоз талх; Бисёриҳо дар ин нуқта илова шарбати лимӯ бештар.

Нусхаи Одесса Корея аз mussels

сирко, карафс ва гиёҳҳои тару тоза дар як кофӣ, ба фикри шумо, ба маблағи - Marinade як кахвачушонак, ки дар он ҷойҳо пиёз, дона сирпиёз сегона сабзро ним ҷолибу, як каме аз шакар бо илова намудани миқдори кофии намак, шаш tablespoons равғани растанӣ, се аст. Дар контейнер барои marinating қабатҳои гузошта баҳрӣ ва чошнии, он мегардад, хеле пурдарахт. исоб шабонарӯзӣ - ва газак бузург омода барои хӯрдан аст.

нусхаи шароб

Пурра роҳи аслии, ки чӣ тавр ба пухтан mussels дар Корея. Дар дорухат барои сар decoction баҳрӣ дар шароб сафед таъмин менамояд. Дар бораи сеяки як кило mussels он ним пиёла Плюс барге аз халиҷе, як мехчагул сирпиёз ва як каме аз ќаламфури, нахўд лозим аст. mussels ҳол гарм, вале eviscerated пур marinade аз анбора равғани зайтун, ду tablespoons шарбати лимӯ ва асал, coriander, хардал, дар Spoon гирифта мешавад. Бодиён, ќаламфури ва намак - ба мечашонем. Бичашед аҷиб, бӯи лазиз.

Мулоҳизаҳо дар мавзӯи

Агар шумо ба зудӣ ба хизмат mussels дорухат мариновани барои Корея имкон медиҳад, ки озодии хеле калон тасаввуроти. Зеро nelenivyh метавонад ҳар раъй, диламон мехоҳад, дар ҳанут гарм дар равғани тафсон хуб. Он ки имон аст, ки дар ин васеътар мазза ва накҳати худро кушояд.

Дар шакли софи худро ба он аст, ки ба mussels таъми ҳама дар Корея нест. Дорухат дигар доранд, ҷон, агар clams чун хӯриш хизмат мекунанд. Дар соддатарин Гунаҳои, ки дар айни замон таъми хеле шево - аз љамъи баҳрӣ бо сабзӣ Корея, қаламфури рангину ва гиёҳҳои гуногун (бештар, ки беҳтар).

Яке аз нуқтаи охир аст, ки, ба андешаи мо, хеле муҳим аст, вақте ки mussels дар Корея нақша гирифта шудааст. Меъ- вақт талаб маъмурияти намудани glutamate натрий. Гумон меравад, ки дар ин стереотипи ва хурофот: кӯшиш ба пухтан shellfish бо ӯ ва бе ӯ бисёре аз як фарқияти шумо хоҳад ёфт. Бо вуҷуди ин, ҳеҷ чиз ба шумо монеъ ба харҷ таҷрибаи чунин дар бораи худ.