Ode дар бораи чӣ гуна ба пухтан картошка бо занбурўѓњо!

Ман мехостам ба суруд занбурўѓњо ode ба - тӯҳфаи олиҷаноб аз модари ғамхор табиат мо! Ба туфайли онҳо мо тавонистем наҷот дар алфавити навадуми будед, он гоҳ, ки тамоми кишвар, асосан синфи миёнаи вазъи молиявӣ, аз озмоишҳои сахт дар шакли пасандозҳо ва музди меҳнат "яхкардашуда» ба ларза.

Оилаи ман дар он вақт барангехта мешаванд, ки дар деҳотҷой зиндагӣ мекунанд. Дар ин ҷо занбӯруц мо - аз тарафи ҳазор! Ба духтарон аз мактаб ва портфелҳо онҳо ба даст овардани қади роҳ. Ва он гоҳ, пурра бо Худо бепарво нашавем халтаҳои барои онҳо бигирад. Не пул, ба истиснои картошка, ки дар худ парвариш кардаанд, вале сабзавот - чизе. Нон, ва он гоҳ аз орди ҷавдор аз сиҷҷил.

Пас, ман фахмидам, ки чӣ тавр ба пухтан картошка бо занбурўѓњо , то кор маҳсулоти худ. Ва аз он шуд, ки он аст, хеле болаззат ва қаноатбахш аст!

Дар як деги калон - нурӣ sliced занбурўѓњо, картошка, калонтар, карам shredded, пиёз решакан ва сабзӣ бурида - мо як оила панҷ нафар буд. Ман рехт об кам, то ки сатҳи он 2 см болотар аз ҷузъҳои буд, ва танзим дар оташ. Дар рафти пухтупаз илова намак, наботот, ќаламфури ва чошнии помидор, агар.

Чӣ тавр пухтан картошка бо занбурўѓњо, агар нест, чошнии ё хилофи? Осон! Шумо танҳо лозим аст, ки барои иваз кардани чошнии sliced помидор тару тоза, балки он аст, ки дар принсипи, на зарурӣ. Дар охири омодагӣ ба як ШМШ (5 литр) ним пиёла равғани растанӣ, ё равған нисфи замбўри рехта шуд. Ман пухтан ин табақ барои 30 дақиқа пас аз оби ҷӯшон. Ин дорухат муносиб барои онҳое, ки як қатор масъалаҳои ҳозима мебошад.

Аммо як нусхаи мураккаб, ки чӣ тавр ба пухтан картошка бо занбурўѓњо ва карам барои мардум комилан солим нест. Дар ин ҳолат, карам ва занбурўѓњо пеш гузоштани бояд доц кардан. Дар охири шумо метавонед яхмос ширї ё майонез илова - он табақ серғизо ва қабати хоҳад кард.

Дар дуюми «Уонд ҷодуи» як дорухат аст, ки таълим медиҳанд , ки чӣ тавр ба пухтан картошка бо занбурўѓњо дар санҷиши. Дар асл, он меорад ҷавҳарҳои бо картошка ва қуттиҳои занбӯруц. барои занбурўѓњо қуттиҳои низ метавонад бошад, пеш аз доц кардан ва картошка танҳо мукааб бурида. Дар ҳоле ки он дар ҳақиқат барои истифода тайёр картошка mashed аст. Ва самбӯса бо пур - ба лазиз воқеӣ аст!

Агар соҳибхоназан намедонад, ки чӣ тавр ба берун картошка ва занбурўѓњо, он гоҳ ба он имконпазир аст, ки ба як дорухат. Пеш-зиёда аз гармии баланд барои як муддати кӯтоҳ занбурўѓњо пухта. Ин барои расидан ба як ќадре зебо зарур аст. Ва ҷангал, шумо аввал бояд ба напазед. Занбурўѓњо аз ШМШ ва дар ҳамон пиёз нафт пухта ва сабзӣ дур. Агар зарур бошад, илова равғани бештар.

Пас аз решаҳои ШМШ хориҷ, ки мо картошка дӯзахаш оғоз меёбад. Он ҳамчунин бояд на ба омодагии пурра расонад, танҳо 10 дақиқа дӯзахаш. Он гоҳ ҳамаи компонентњои дар як saucepan ё utyatnitsu, намак, ќаламфури, илова nutmeg, яхмос ширї ё майонез, як каме ҳам илова - як андак об, абрҳоро барангезад ва simmer бо зарф барои дақиқа 25 баста. Шумо метавонед охирини марҳилаи quenching дар танӯр ва ё печи кунад. Дар ин ҳолат он кофӣ дақиқа 2-3 аст.

Вақте ки хӯрок аст, ки дар бораи заррин гузошта, шумо метавонед пошидани решакан Хӯроки наботот.

Оё ту медонӣ, ки чӣ тавр ба пухтан картошка бо занбурўѓњо дар дегча? Оҳ, он мекунад, як хӯроки аҷибе! На танҳо, ки, он аст, хеле осон ба пухтан - гузошта ҳамаи компонентњои дар як косаи ва худро аз polozhivay дар бистар, интизор - интизорем, то танӯр ҳама чизро пухтан худаш - хомӯш, то ҳол ва зебоии аз ҳар навъ!

Дар бораи ҳар як порчаи бояд 2 kartoshinu, як пиёз хурд, занбӯруц қадар дар ҳаҷми ҳамчун картошка мегирад. Ва ҳанӯз аз хоке, занбурўѓњо porcini хушк ба напазед пешакӣ ба даст овардани як шўрбои хушбӯ. Баъд аз ҳама, занбурўѓњо худ базӯр мазза занбӯруц доранд.

Доц кардан барои як муддати кӯтоҳ беш аз гармии баланд дар занбурўѓњо равған то Браун, аз онҳо дур кард ва дар равғани ҳамон таъмид картошка, бурида ба ҳиссаи. Он, ҳамчунин, барои тақрибан 10 дақиқа омода, на боиси то ба омодагии пурра. Дар ҳар як деги дар поёни рехт равғани Spoon, graining пиёз хом, занбурўѓњо сафед решакан аз шўрбои ва картошка ва занбӯруғӣ пухта. Сабукфикрона намак ва ќаламфури. Top сатҳи шўрбои занбӯруц ҷузъҳои чуќурї, фолгаи сарпӯши ё сарпӯши рехт. Дар як танӯр 160 дараҷа preheated барои чор се ҳиссаи як соат гузошта ба дегча. Ин, мумкин аст дақиқа 35 ба хориҷ дегча бо мақсади пошидани кардани панир grated болои чиз ва он гоҳ боло кардан ба онҳо дар танӯр.

Чӣ гуна як хӯроки аъло баъди ин буд! Чӣ ҷолиб аст: занбурўѓњо мумкин аст бо ҳар гуна компонентњо омехта. Бо ин "дӯстон", ва сабзавот, гӯшт ва хамир. Занбӯруц ҳатто баъзе ҳунармандони омода kebabs олиҷаноб! Пас, на танбал, он вақт ба дастгир дасти сабади аст, ва - ба ҷангал барои занбурўѓњо! Лекин аввал ёд расмҳои, ки баъзе хабарнигори заҳролуд, ва чӣ тавр ба афтидан ба як вазъи ногувор ...