Чӣ тавр пухтан ҷуворимакка. Меъ- ва асрори пухтани

Ҷуворимакка ва ҳосилаҳои он - як сабзавот арзишманд сарватдор дар витаминњо B, K, D, С. низ дорои миқдори ками крахмал нахлҳое, вале ҷуворимакка шакар нест. Ин маҳсулот дар ѓизои хеле муфид, махсусан ғизо аст. Дар ҳоле ки бисёре аз пизишкон машварат хӯрдани ҷуворимакка ширин танҳо ба дувоздаҳ соат аз рӯз.

Чӣ тавр пухтан ҷуворимакка. Дар дорухат асосӣ

Пеш аз пухтани бо corncobs лозим аст, ки ба хориҷ ҳамаи баргҳои. Сипас онҳо аз лой шуста ва ҷойгир оид ба поёни зарфи силсилаи калон шуданд. Баъзан дар поёни ШМШ гузошта як каме аз рухсатии нахлҳое, он гоҳ аст, ки бӯй гуворо табиии маҳсулоти тайёри нест. Агар гӯши калон, онҳо метавонанд бурида ва ё шикастан дар нимсолаи. Резед ин миқдор об барои пурра фаро ҷуворимакка. Пӯшед зарф ва биёварем ба ьӯшондан дар шӯълаи баланд. Дар зарф бояд бо як сӯрохи бошад (ба буѓї аз) ё он доранд, ба ҳаракат дар як каме. Баъд аз ҷӯшон як каме суст оташ ва пухтан аз киштзор то тендер. Чӣ тавр пухтан ба киштзор? Одатан, он соат яке ва ним мегирад. Агар дар давоми об пухтани хурдтар мешавад, он мумкин аст аз вақт ба опсия ба вақт, муҳим он аст, ки ҳама вақт дар cobs пурра бо об фаро гирифта шуданд, дар акси ҳол онҳо нахоҳанд напазед. омодагии бо таъми муайян карда, кӯшиш кунед, як ҷуфти pips ва шумо шикофт хомӯш, агар ки онҳо нарм аст, пас аз он донаи пухта. Вақте сабзавот тайёр - резиши ва имкон гум. Ба маҳсулоти тайёр аст, намакин ва задааст.

Чӣ тавр пухтан ҷуворимакка дар як танӯр печи

Барои омода намудани киштзор дар танӯр печи кошук талаб бо сарпӯш, аз киштзор худи об, равған, намак ва ҳанут барои бичашонад ва бӯй. Аввал ин, ки аз киштзор бояд пурра зери оби хунук давида шуста, сипас ба рухсатии хориҷ ва хориҷ мӯйҳои номатлуб бояд танҳо донаи боқӣ мемонад. Вобаста ба ҳаҷм, он метавонад дар нимсолаи бурида, lengthwise, ё гузошта ба тамоми чиз. Гузошта ба як контейнер ва пур бо об то ба боло, фаро бо хӯрокҳои зарф. Мо дар як танӯр печи барои ним соат бо иқтидори ҳашт сад ватт гузошт. Муҳим: боварӣ ҳосил об бухор мешавад, агар он ба зудӣ, шумо танҳо ба он навазад, ё танҳо ҷуворимакка хушк аст. Чанд дақиқа ба пухтан аз киштзор? Кук на бештар аз чиҳил-панҷ дақиқа. Дар ҳоле, ҷуворимакка пухта мешавад, омода кардани омехтаи ҳанут, ки хоки ва ќаламфури сиёҳ омехта, ќаламфури сурх, намак ва coriander аст. Вақте ки омехтаи дору, ки тайёр аст, илова равған ва омехта њаматарафа. ҷуворимакка пухта аз печи ва бо корд Шашдона бо омехтаи хӯриш нафт ба даст меорад.

Агар шумо нахоҳед, ки муддати дароз ба интизор, шумо метавонед пухтан ҷуворимакка пухта ҳам тезтар, вале баъд аз он хоҳад буд dryish каме. Дар маҷмӯъ гузошта ҷуворимакка тоза ва шуста, гиреҳ сӯзан ҷисмҳои дар якчапнд ҷои ва дар печи гузошт. Чӣ тавр пухтан ҷуворимакка дар роҳи? Танҳо ҳафт дақиқа. Он метавонад бо sauces ва гиёҳҳои гуногун хизмат карда, сабзавот намакин зарур аст, танҳо вақте ки аз он аст, пурра омода. Чунин ҷуворимакка, инчунин harmonizes ҳамчун як табақ тараф бо хӯрокҳои гӯштӣ, инчунин як қисми табақ ҷониби мураккаб.

Усули тайёр намудани ин маҳсулот ва хӯрок бо ӯ хеле зиёд. Дар cookbooks, порталҳои ТОҶИКСТАНДАРТ дар Интернет - дилхоҳ метавонед аз меъ- хӯрокҳои аз ҷуворимакка ёфт. Ќайд кардан зарур аст, ки ба пухтан аз он дуруст. Низ сабзавот пухтупаз дароз гум то панҷоҳ дарсади маводи ғизоӣ ва баъзан метавонад хеле корношоям барои хӯрок бошад. Хонда шуд дорухат ва пухтан дуруст донистани чӣ тавр ба пухтан ҷуворимакка. Ҷолиб аст, ки ба grits ҷуворимакка дар халтаҳои барои тайёр кардани хўрок талаб вақти камтар ба пухтан. дастурҳоро иҷро намоед чун дар бастаи муфассал, ва шумо ҳамеша метавонед аҷиб худ тайёр табақ ҷуворимакка.