Pancakes бо Салмӯн ва панир

Ҳамеша хуб, вақте ки дар сари суфра аст Ширкат равонӣ. Гузаронида сӯҳбати дӯстона, як муҳокимаи бозии дирӯз вуҷуд дорад ва ё танҳо як сӯҳбат сурат мегирад, «аз самими қалб». Барои оро минбаъдаи ҷадвали ҷашни ва дар он мазза анъанавии русӣ дод, мумкин аст, омода кардааст, барои мисол, pancakes бо Салмӯн дуддодашуда ва панир.

Pancakes - як табақ умумӣ дар ҳамаи қисмҳои ҷаҳон. Ҳар умматеро сирри он пухтупаз ва хусусияти. pancakes Русия - он аз они Худованд доимии фолклори ва таомҳои аз франкҳо аст. Pancakes борик, сабук ва шаффоф мебошанд - ба ифтихори ин хонумаш. Ҳар омода фахр, ки дорухат вай беҳтар аст, зеро он аз насл ба насл гузашта, ба ошкор ба касе нест, ва бо анъанаҳои ибодати амалї мегардад.

Барои хӯрок мо (pancakes бо Салмӯн дуддодашуда ва панир) як хамир классикии pancakes лоғар омода намояд. Барои ин ба мо лозим аст, ки компонентњо зерин: 250g. орд (бењтараш гандум) 2 тухм 200g. шир ё йогурт, ва ҳамон ҳаҷми оби ҷӯшон, 1/2 қошуқи намак ва шакар. Ин беҳтар аст, ки кефир миқдори баробар об, пас аз pancakes аз мазза шири даст ва беҳтар аз сиҷҷил хоҳад кард. Дар як косаи ғарбел тавассути орд ҷумбонидан-наздик meshed, илова 100 грамм йогурт ва 100 грамм об ва омехта бо миксер оид ба суръати паст, аз девор ба шикастан, то қитъае. Дар косаи дигар заданд тухм бо намак, бо миксер то foamy, бирезед онҳо ба saucepan. Муҳити то либоси kneaded. Дар хамир рӯй берун хеле қабати, аммо ягон қитъае, ва акнун маблағи боқимондаи йогурт ва об илова кунед. Бори дигар, биёвар хамир то ҳамвор, ба тавре ки он моеъ мегардад. Мо аз он об диҳем дақиқа 5-7 ьӯшондан. Дар диаметри миёнаи ШМШ дар оташ гудохта паст шуда буд, lubricates ба доц кардан рўизаминї , бо равған ва рехт 3,5 хомчини хамир Spoon, таќсими он аҳолиро оид ба ШМШ. pancake оҷур дақиқа 1,5 дар ҳар тараф. Хориҷ spatula қаннодӣ дар бар табақе ва фаро бо як зарф, ба тавре ки онҳо steamed буданд ва на резапайкар, вақте furling

Баъд мо Андешидани Салмӯн намакин ва бурида ба тасмаҳои longitudinal 10-12 см дарози ва 3-4 см пурдарахт. Барои задани fillet, набуред, пок, дар пешакӣ, барои 20 дақиқа, он дар сармодон гузошт. Барои пухтан pancakes бо Салмӯн ва панир, ва мо бояд бо қарор мақсади панир. Зеро ки ин табақ ҳастанд яхмос беҳтарин мутобиқанд ё панир хамираи бо пайгирона spreadable. Агар не, он гоҳ мо метавонем панир, косибӣ фарбеҳро гирифта, воқеъ он тавассути ҷумбонидан, бо каф қитъае хурд, илова 100 грамм яхмос равғани баланд (на камтар аз 20%) ва аз шӯр омма. Liberally бо бодиён решакан он пошидани.

Паҳн кардани pancake бар рӯи кор, он lubricates панир яхмос ним бо истифода аз як қабати тунуки ва мекӯшад, корд, ва як пораи pancake табии fillet. Рол намудани pancakes бо Салмӯн тайёр. Ҷойгир он дар яхдон барои 2 соат. Барои зебо адои пора бурида чорякфиналии ла, сипас дар як табақ паҳн. Next оро ҳамаи кабудї, қаламфури diced ва помидор гелос.

Tarts бо Салмӯн ва панир - як аналогї аз хӯрокҳои боло. Ин як дорухат мутобиқ ба воқеияти замони мо ҳаст. Ҳаёт муттасил ва пур аз аст, то ба ҷуз вақт, мо ба соддагардонии дорухат "pancakes бо Салмӯн дуддодашуда ва панир» ва истифода аз маҳсулоти нимтайёр. Барои тайёр банду хўрокворї бояд tartlets savory, ки дар мағоза фурӯхта. A қуттиҳои аст, ки ҳоло аз компонентњо зерин омода: тухм мурғ - 4 дона, rennet панир - 150 грамм, бодиён, майонез srednekaloriyny - 100 грамм. Барои ин ки бо як ва ғайра тухм сахт-судак, қат, илова панир grated дар grater нек, бодиён решакан ва майонез барои сӯзишворӣ. Мудохила кардан то омма якхела. Паҳн кардани пур ба қошуқи tartlet ё squeezing аз як сӯзандоруҳо қаннодӣ. Салмон рахи fillet хомӯш як Роза ва гузошта, то дар мобайни tartlets. Top бо бодиён оро. Зуд ва осон тайёр табақ муносиб барои хӯроки мавқеи-то, ва барои ҳизбҳои дӯстона аст. Баҳра Хӯроки кунед.