Flounder дар танӯр сиҷҷил

A flounder моҳӣ боллазату шањдбори, тендер ва гӯшт flavorful, шаъну шарафи ӯ хоҳад gourmets ҳатто ҳақиқӣ қадр. Дар робита ба ин ҳастанд, аз меъ- бисёре аз ин моҳӣ болаззат аст. Дар дорухат маъмул - пухта plaice, turbot низ маъмул аст, дар batter. Бо вуҷуди ин, он аст, хеле бой дар калорияҳо, то, чунон ки духтурон мегӯянд, аст, хеле муфид аст. Чӣ тавр ду паррандагон, бо як санг кушт - муносибат кунед, ки ба моҳӣ ки ошомандагон ва дар айни замон ҳосил намоед, ки ба табақ, на танҳо лазиз, балки низ муфид буд.

Агар шумо хеле хушҳолӣ моҳӣ ва бирён ҳастанд, намехоҳанд, ки ба, пас flounder, бо лимӯ аз сиҷҷил дар танӯр - чӣ ба шумо лозим аст. Ин як табақ хеле болаззат ва солим аст.

Шумо бояд: 1 кг plaice, 1 лимӯ, 70 гр. равған, чанд ғӯзапоя аз ьафари, намак.

Пеш аз он ки шумо шурӯъ ба тоза як flounder, онро бо оби ҷӯшон ҷӯшон.

Мо сар ба тоза кардани flounder: Дар чашми зарур аст, ки ба бурида, сари obliquely, барои кушодани холигоҳи ва хориҷ даруни.

Баъд ба мо лозим Барфҳоро хомӯш тарозуи аз поён, дар канори нури моҳӣ.

Дар тарафи торик пӯст flounder, одатан бемадор. Бо вуҷуди ин, ҳангоми тайёрӣ flounder, аз сиҷҷил дар танӯр, шумо метавонед онро нест карда наметавонед ва incisions хурд - вай танҳо пас аз zapechetsya моҳӣ нест.

Хуни Scraped аз набуред, vertebral ба қаноти, лошае flounder бо оби хунук бишӯед. Пас аз он ки бо дастмоле коғазӣ хушк хушконид.

Дар танӯр бояд ба 180 ° С гудохта

Flounder намак лозима ва дар як табақ нонпазӣ. Он гоҳ ба боло, зарур аст, ки ба илова як чанд мукааб аз равған.

Танзими табақ аз flounder дар танӯр preheated ва оҷур дақиқа 15-20.

Лимӯ ба шустани ва бурида ба иловаро. Шумо ҳамчунин бояд бишӯед ва буридан аз ьафари.

Пас аз гирифтани моҳӣ аз танӯр, пошидани онро бо шарбати лимӯ, илова ба он дар болои иловаро лимӯ бурида, ьафари биносту решакан ва чанд иловаро равған. Боз мо Butt барои дар танӯр 5 дақиқа гузошта. Вақте ки вақти нашрҳои берун, ки мо берун наоварад табақ аз танӯр.

Flounder, аз сиҷҷил дар танӯр омода аст. Бурида fillets flounder тамом ва онро дар заррин ва хизмат бо картошка судак, аз забҳе, ки аз сабзавоти гуногун тару тоза ё хӯриш. Иштиҳоӣ том! Дар ҳамин тавр fillets омода ва гулмоҳӣ аст. Аз сиҷҷил дар танӯр, зеро ин моҳӣ ба шумо ва меҳмонони худро хурсандӣ.

Ин аст, низ ба осонӣ омода карда шавад ва flounder, аз сиҷҷил дар танӯр, дорухат зерин аст.

Шумо бояд: flounder 900-1000g gutted ва headless, ним лимӯ, 4 калон ё 8 картошка хурд, 2 tablespoons шароб сафед, беҳтарин ҷузъе хушк аз наботот муносиб барои моҳӣ, намак калони баҳр ва ќаламфури сиёҳ, ё омехтаи қаламфури гуногун ба бичашонем, , ки ба он зарур аст, ки ба маҷақ пеш аз истифодаи.

Чӣ тавр пухтан картошка зарур аст, ки ба тоза, инчунин бишӯй, каме хушк ва дар яди ба шакли муносиб барои нонпазӣ. Ғайр аз ин, он бояд бо намак ва ќаламфури пошидан, ва рехт vodichki каме дар танӯр нонпазӣ барои 15 дақиқа дар 200 дараҷа гузошта. Берун наоварад картошка мепухт ва онро дар як табақ.

Flounder талаб мошиншӯйӣ хуб, хушк бо сачоқ коғаз. Андешидани ду тасмаҳои фолгаи, онҳоро гузошта, дар як criss-салиб дар мобайни рехт рози кофии намак. Дар бораи намак бояд гузошта flounder, он пошидани бо наботот, ќаламфури ва намак, зиммаи як лимӯ, ки бояд хеле ид sliced ва пошидани онро бо шароб.

Ҳамаи ин бояд бодиққат бошад, ба натиҷа бо фолгаи ва дар preheated танӯр хуб. Оҷур ба Butt ба 15 дақиқа дар ҳарорати тақрибан 180 дараҷа, ва он гоҳ, аз танӯр хориҷ, он аст, хушхӯю љойгир. Баъд, он ба хам линза зарур аст. омода кишти картошка flank, ки ӯ як тофта, бо шарбати моҳӣ ва баргашта, дар танӯр гузошта, барои 10 дақиқа кард flounder Гузошта.

Он гоҳ, ки шакли ба шумо даст ва пешниҳод хӯроки зуд дар сари суфра. Flounder, аз сиҷҷил дар танӯр барои ин дорухат - табақ хеле болаззат, flavorful ва на хеле серғизо аст.