Pizza - як табақ миллӣ Италия. Асрори пухтани Pizza воқеӣ

Pizza - як табақ Италия, ки дар давоми чанд даҳсола хеле маъмул аст, дар саросари ҷаҳон. Имрӯз мо дар бораи чӣ гуна ба таври дуруст пухтан як бењад болаззат гап, балки низ ба шумо пешниҳод як чанд аз меъ- оддӣ.

маконест, Pizza

Коршиносон пухтани аксаран баҳс дар бораи он кишвар метавон баррасӣ маконест, ки хӯрокҳои маҳбуби. Далели он, ки аз хӯрок монанд, дар Юнони Қадим, омода кардааст. Дар прототипи аз Pizza муосир нон даври нон, саховатмандона бо равғани зайтун greased ва пошидан бо наботот буд. Илова бар ин, тавсифи хӯрокҳои монанд кардан мумкин аст, дар дигар халқҳо ёфт.

Бо вуҷуди ин, танҳо дар асри 18, дар кӯчаҳо ва бозорҳои шаҳрҳои Италия оғоз фурӯши пирожни ҳамворӣ, ки то аз ҷониби одамони оддӣ дӯст медошт. Ин ба ин каннодй оддӣ даъват Pizzas аст, ва баъдтар дар ҳар гӯшаи замин шинохта шуд.

маконест, ки Pizza ба мо навъњои бисёре аз ин табақ. Барои мисол, номи «Маргарита» аст, бо номи Малика, ки пурсид пулро машхур пухтан одамони дӯстдоштаи худ дар як аҷоиб барои ӯ пайваст. Баъдтар, бисёре аз минтақаҳои ин кишвар оғоз ба омода бум бренди Pizza, ки дар намуди зоҳирӣ, таркиб ва ҳатто усули тайёр ихтилоф афтод.

тарабхонаҳо итолиёвӣ, ки дар асри 20 дар кишварҳои Аврупо ва Иёлоти Муттаҳидаи Амрико зоҳир кардаанд, таваҷҷӯҳ ба таомҳои миллии онҳо ҷалб намуд. ташаббус ба зудӣ chefs маҳаллӣ intercepted. Ман нури toppings Pizza Ҷопон, ки иборат аз намудҳои якчанд баҳрӣ дид. пулро Чикаго ихтироъ як навъ нави нонпазӣ маъмул ва онро ба ифтихори шаҳри худ номид. Ин Pizza бо ҷонибҳо баланд, дорои миқдори зиёди пур серғизоро иборат аз панир ва мањсулоти гўштї.

хонумаш Русия ба дурӯғ Pizza худсохти, аст, ки руйдодҳои як кибриёи кулчаи бо ҳасиб ва панир. Ба ҷои ин чошнии дар кишвари мо маъмул аст, ки ба истифода кетчуп ва майонез, ва барои пур кардани тамоми ки дар айни ҳол дар яхдон.

Асрори пухтани Pizza

Гап дар бораи ин табақ Италия, на ба ёд усули дурусти интихоби маҳсулоти. раванди хеле муҳими омода намудани хамир ва чошнии, инчунин навбат дурусти «ҷамоат» кунанд.

Pizza Италия - як торт борик фаро бо чошнии, панир ва пур hearty. Барои тайёр талаботи хамир об, орд, намак, равғани зайтун ва аз хамиртуруши хеле кам. Вақте ки ҳамаи маҳсулоти кардаанд омехта шуда бошад, хамир аст, ки дар яхдон гузошта, то ки он метавонад «истироҳат».

Ин Pizza аст, дар асоси як хеле лоғар (тақрибан чаҳор millimeters дар ғафсӣ), омода кардааст. Ќайд кардан зарур аст, ки ба пора накунем хамир дар давоми якпаҳлӯ - chefs касбӣ айнан дастҳои худро эҳсос. Шумо шояд ҳамчун асос pitstseyolo spins, он то, дидӣ? Ин аст, танҳо як намоиши ҷалби диққати сайёҳон аст. Ҳамин тариқ торт хушк ва дароз ба таҳкурсии шакли дилхоҳро ва андозаи ба даст.

Аз он чӣ мо метавонем як Pizza пухтан? chefs касбӣ Италия ин боваранд, ки таъми табақ медиҳад чошнии. Дар хамир тарабхонаи хуб ҳеҷ гоҳ бо майонез ё кетчуп хоҳад молидан шавад. Ба ҷои ин, Pizza хоҳад чошнии махсус дод аз помидор тару тоза, алафњои ва ҳанут пухтан.

Тартиби ситонидани Pizza аз Итолиявиён ҳамеша, зеро онҳо боварӣ доранд, ки одамон бояд дид, ки аз он табақ омода аст. Аз ин рӯ, аз хамир аст, аввал бо чошнии Шашдона, сипас ба панир ва toppings паҳн ки дар охир навбати худ. Баъд, мо ба шумо як чанд оддӣ пешниҳод меъ- барои Pizza лазиз, ки шумо дар хона харҷ осонӣ.

Pizza «ҳархела»

пирожни боллазату шањдбори Delicious метавонанд барои ягон муносибати омода кардааст. Масалан, агар шумо интизор меҳмонони ё мехоҳед дустони худро ба тааччуб дар ҳизби bachelorette аст. компонентњо лозим барои як Pizza «ҳархела» чистанд? Дар ин ҷо як рӯйхати пурраи аст.

Барои пур:

• ихтиёрӣ дуддодашуда - 100 грамм.
• Pepperoni - 50 грамм.
• Нисфи қаламфури зард ва сурх.
• Зайтун - чор дона.
• Capers - tablespoon.
• помидор гелос - се.
• Mozzarella (grated) - 50 грамм.
• Панир - 20 грамм.
• равғани зайтун - як tablespoon.

Барои чошнии, мегирад:

• Помидор - як килограмм.
• basil тару тоза - як бастаи.
• хамираи помидор - 250 грамм.
• Oregano - як tablespoon.
• Сирпиёз - се иловаро.
• равғани зайтун - 150 грамм.

шумо ба озмоиши лозим аст:

• Як кило орд.
• 350 грамм об.
• 150 грамм равғани зайтун.
• 11 грамм хамиртуруши.

Чӣ тавр пухтан як Pizza дар хона? ресепт

Резед орд ба як косаи ва омехта бо хамиртуруши. Иловаи об ва равғани зайтун. Омезиши маҳсулот, он гоҳ, намак илова кунед. Мудохила кардан хамир дасти он фаро бо филми часпидан ва фиристодани он дар ҷои гарм барои як соат.

Акнун Шумо метавонед чошнии кунад. Барои ин кор, помидор бењад аввал - бурида борик ва incisions дар пӯст. Тар помидор дар оби ҷӯшон, барои аз як чанд сония, ва он гоҳ, онҳоро аз пӯст тоза кунед. Буридаи кардани помидор худсарона ва муҷаддадан фарохонӣ кунед онҳоро ба косаи як кахвачушонак. Он ҷо баргҳои basil аст. Буридан аз сирпиёз, доц кардан дар равғани зайтун ва илова хамираи помидор аст. Ин маҳсулот низ бояд аз худ карда шавад, то ором. Whisk кахвачушонак чошнии, ки, илова намак ва ќаламфури мечашонем.

қаламфури ширин бурида ба тасмаҳои, помидор гелос ба чор дона, ва зайтуну сабз ва сиёҳ дар ним бурида.

250 грамм рол хамир ба қабати тунуки. Гузошта таҳкурсиро бар рӯи коғаз бар равцан бо чошнии ва пошидани бо панир. Мусовӣ паҳн зайтуну, capers ва зайтуну. Ташкили дар як помидор доира ва қаламфури ширин. Ҷойгир оид ба болои гӯшт ва ҳасиб.

Preheat танӯр ба ҳадди ҳарорати, онро дар як табақи нонпазӣ ва оҷур як Pizza дар панҷ дақиқа. Фаромӯш накунед, ки барои молидан ба дами ба торт бо равғани зайтун.

Pizza "Ҷопон"

Маҷмӯи аслии маҳсулот ва роҳи ғайриоддӣ пухтан ин Pizza боварӣ ба ҷалби диққати меҳмонони кунед. компонентњо лозим барои як Pizza Ҷопон-сабки чист?

• хамир Pizza (тайёр он тавре ки дар боло тавсиф шудааст) - 250 грамм.
• Майонез - 100 грамм.
• чошнии лубиж - як tablespoon.
• Майгу Коктейл - 100 грамм.
• пиёз ширин сурх - як сардори.
• fillets самак (намакин) - 120 грамм.
• Basil - як чанд барг тару тоза.
• равғани зайтун.

дорухат Pizza

Омода намудани чошнии оддӣ. Барои ин кор, буридан майгу, ва он гоҳ омехта бо майонез ва чошнии лубиж. Рол берун аз хамир ба як қабати ғафси одилона, ва он гоҳ ба он оҷур дар танӯр инчунин-тафсон барои панҷ дақиқа.

Бурида, пиёз ба ҳалқаҳо борик ва заррин моҳӣ. буридан Basil бо корд.

Hot хасу Pizza ќадре бо чошнии, бар самак вай, пас гузоред, пиёз аст. Биноҳои бо гиёҳҳои тару тоза ва аз он ба мизи меорад.

Pizza "Маргарита"

Омодасозии ин табақ осон ва хеле зуд аст.

Маҳсулоти тарафи рост:

• хамир фатир - 250 грамм.
• Помидор - се.
• Mozzarella - 150 грамм.
• равғани зайтун - як қошуқи.
• Basil - ба мечашонем.

дорухат:

• Тар помидор дар оби ҷӯшон, барои даҳ сония, он гоҳ хориҷ онҳо ва тоза кардани пӯст. Буридан ҷисм ба авокадо бо кахвачушонак ва он гоҳ ба он омехта бо basil бурида.
• Рол берун аз хамир ва ҷои онро дар фолгаи, greased.
• Гузошта дар асоси ба чошнии ва иловаро панир. Боронеро сатҳи бо равғани зайтун.

Оҷур ба Pizza дар танӯр барои даҳ ва ё понздаҳ дақиқа. Хизмат табақ ба ҷадвал, он гоҳ ки каме сард.

Pizza қисми

Дар ин дорухат, ки мо ба шумо чӣ гуна ба пухтан ғайриоддӣ нишон Pizza бо занбурўѓњо ва ҳасиб дуддодашуда. Дар хотир доред, ки Pizza - он аст, танҳо як табақ бой бо таъми дурахшон нест. Бо шарофати ба вай, шумо метавонед муносибатҳои оилавӣ мустаҳкам ва як замон бузург бо он наздикони азизатон. Танҳо онҳо иштирок дар раванди пухтупаз, ва он гоҳ ҷамъоварии ҳамаи мизи ҳамон ва кӯшиш хӯроки гарм!

компонентњо:

• Об - 250 мл.
• Шакар ва намак - як қошуқи.
• Хамиртуруши - ҳафт грамм.
• Орд - 500 грамм.
• равғани растанӣ - се tablespoons.
• чошнии помидор - чор юѓу.
• Ҳар гуна панир сахт - 250 грамм.
• Salami - 200 грамм.
• Консерваьои занбурўѓњо ва зайтуну - 50 грамм.
• Помидор - 100 грамм.

ресепт

Чӣ тавр пухтан хурд як Pizza чорякфиналии ла дар шакли қаиқро:

• Резед ба як косаи ним шиша оби гарм. Дарҳол ба он илова намак, шакар ва аз хамиртуруши. Абрҳоро омехтаи ва мунтазир бошед, то маҳсулот пурра бекор карда шудааст.
• Ғарбел орд ба як косаи амиқ ва бирезед, ки омехта дар натиҷаи он дохил мегардад. Он гоҳ, ки ҳамин ба равғани растанӣ об ва боқимонда рехт.
• Мудохила кардан дастҳои хамир ҳамвор ва зиччи, он гоҳ ба он фаро бо рӯймоле ва онро ба дар ҷои гарм эҳьё шавад.
• Дагар дар панир grater хеле хуб, ҳасиб, бурида ба мукааб ва занбурўѓњо заррин. Буридаи зайтуну ва помидор гелос гузоред.
• Вақте, ки хамир мувофиқ аст, онро тақсим ба якчанд дона ва меғелонад ҳар як PIN, ба онҳо як шакли байзавии.
• Равцан чошнии preform, дар ҷои аввал salami, пас занбурўѓњо, зайтуну ва помидор. Пошидани бо қуттиҳои панир. Пайваст кунҷҳои хамир, қабули Pizza ташкил қаиқ. Ба ин монанд, оё ҳамин бо бланкањои дигар.

Гузошта як аҷоиб рӯи коғаз ва ирсоли он дар танӯр оҷур. Дар саргини тайёри бо наботот тару тоза оро ва хизмат чой бо чошнии помидор.

Дорухат барои Pizza худсохти бо ҳасиб

Ин хосият касоне, ки вақти он нест, ки ба пухтан хӯрок ки ошомандагон аз барои ҳамаи қоидаҳои наҷот. пешниҳод кардем оҷур як Pizza дар танӯр аст, ва доц кардан онро дар як ШМШ. Ин хеле муҳим аст, ки ба танзим судї гармидиҳӣ, ки, ба тавре ки хамир пурра propeklos сӯхт нест. Барои ноил шудан ба натиҷаи дилхоҳ, шумо бояд ба озмудани як каме дар бораи худ.

компонентњо:

• Майонез ва қаймоқи ширї - панҷ tablespoons.
• орд - 200 грамм.
• тухм мурғ - ду дона.
• Намак - ним қошуқи.
• Нисфи помидор.
• Pickles, панир grated ва ҳасиб дуддодашуда - 100 грамм.

Чӣ тавр пухтан як Pizza дар хона, дар як ШМШ frying:

• Барои оғоз, омехта тухм, яхмос ширї ва майонез. Илова ба онҳо намак ва орд sifted. Дар хамир анҷом бояд моеъ кофӣ бошад.
• Мегудозанд як ШМШ frying ва равцан онро бо равғани. Баъд аз ин, бирезед, batter, ва бар рӯи дарё, фидо кардани иловаро ҳасиб, ҳалқаҳо помидор ва бодиринг биносту бурида.
• Пошидани қабати ғафси табақ панир.

Пӯшонед ШМШ бо як зарф ва пухтан як Pizza дар гармии миёна барои 20 дақиқа. Пас аз он каме сард, пора-пора гардад ва буфет хизмат мекунанд. шумо метавонед ба зайтуну қуттиҳои, наботот, ё ягон ҳанутеро, ки агар дилхоҳ илова кунед.

хулоса

Pizza - як табақ хеле демократӣ, ки қариб дар ҳар гуна вазъият мувофиқ. Ин аст, ки барои ид, зодрӯз омода, вақте ки интизор меҳмонони ё танҳо барои як зиёфати оила. Истифода аз меъ- мо, хайрат мошинмебошад нав наздик ва хӯрокҳои аслии!