Risotto бо zucchini, помидор ва компонентњои дигар. Якчанд вариантҳои хӯрокҳои

Бинобар ин, ба кӯшиш ба пухтан risotto бо zucchini. Дар табақ мулоим, муфид ва бениҳоят болаззат рӯй. Ин мақолаи мазкур, чанд меъ-. Интихоб ҳеҷ як аз онон ва идома ба қисми амалии. Ва мо ба шумо муваффақият орзу дар ошхона!

маълумоти умумӣ

Zucchini дорои таъми бетараф. Аз ин рӯ, хуб меравад, бо бисёр хӯрок. Аз он шумо метавонед soups, салатҳои ва ҳатто шириниҳо омода намояд.

Имрӯз меню risotto мо. Зеро ки ин табақ, мо тавсия назардошти zucchini ҷавон бо пӯст сабз дурахшон. Он дорои нест, тухмиҳо, ва аз ин рӯ, лозим нест, сарф намудани ваќт аз байн бурдани онҳо.

Risotto бо zucchini: дорухат бо як акс (зина ба зина)

маҷмӯи озуқаворӣ:

• сир - кофӣ дона;
• zucchini миёна;
• ҳанут (а шакар каме, ќаламфури сафед, намак);
• basil сабз - як ҷуфт навдаҳо;
• як сабзӣ;
• 30 г parmesan;
• биринҷ (arborio) - 1 пиёла;
• 3 tbsp. равғани зайтун.

дастурҳои муфассал

Рақами Қадами 1. Шӯрои бояд ҳама компонентњо, ки дар дохил risotto бо zucchini доранд. Чӣ оянда аст? Андешидани zucchini, бењтараш ҷавон. Бояд тоза карда намешавад. Танҳо шустани, trim ақсои ва залил мукааб.

Қадами рақами 2. Дар saucepan рехт равғани зайтун. Ҳамчунин гузошта ба сирпиёз, мазлумонро бо корд. Бизанедашон доц кардан. Иқтибос равғани сирпиёз ва бароварда партоянд, дар партови. Ҳадафи асосии он ки ӯ анҷом дода мешавад. Мо сухан дар бораи муаттар нафт.

Қадами №3. Сабзӣ шудаанд тоза, ман зери оби равон. Сипас тавассути grater бо сӯрохиро сопло калон гузашт. Савор бар як ШМШ тафсон. Резед 1 соат. L шакар сафед. Доц кардан дақиқа 2-3. Илова кардани мукааб zucchini. Мавсими бо намак. Пошидани бо ќаламфури сафед.

Қадами №4. Вақте, ки помидор нарм аст, аст, ба ШМШ расми рехта мешавад. Абрҳоро. Доц кардан ин компонентњо дақиқа 3-4. Бодиққат рехт пиёла ½ аз шўрбои сабзавот. Абрҳоро. Мо мунтазир бошед, то ҳамаи ин напазед хоҳад кард. оташ Bates. Кук табақ даме risinki моеъ ғарқи нест. илова шўрбои бештар. Кӯшиш кунед, ки ба расми табъу. Агар зарур бошад, бирезед, шўрбои. Дар хотир доред: risotto бо zucchini бояд пайгирона ҳамон porridge доранд. "Parmesan" The пош додан табақ тайёр бо sprigs coarsely решакан намудани basil ва навъњои панир grated. Абрҳоро. Мо дар заррин тақсим. Баҳра баред ҳамаи таоми!

Пухтани risotto бо zucchini ва minced

компонентњо зарурӣ:

• чошнии помидор - 2-4 мод. л;
• нафт;
• пиёз миёна;
• Тасвири гуна шакл - ½ пиёла;
• барои хӯрандагон pilaf;
• гӯшт minced - кофӣ 200-300 гр;
• zucchini миёна;
• як сабзӣ.

Дар қисми амалии

1. Ҳамаи сабзавот мо шуста, сабусакҳо. Агар шумо истифода zucchini ҷавон, вале танҳо ба итмомрасии тоза кунед.
2. Сабзӣ истифода аз grater қат. Пиёз метавонад биносту бо корд буридан.
3. Preheat як ШМШ frying. Барои паҳн кардани пиёз ва сабзӣ. Доц кардан бо истифода аз равған.
4. Мо бирезед, биринҷ шуста дар як косаи. Пур, бо оби ҷӯшон. Фаро бо судї. Бигзор биринҷ steamed хуб мо.
5. Дар мукааб zucchini накушоед. Мо ба ШМШ, ки дар он пиёз ва сабзӣ фиристед. Simmer сабзавот озод шарбати худ. Он гоҳ, ки гӯшт minced ва биринҷ steamed илова кунед. Резед чошнии помидор. Мавсими бо намак. Пошидани бо як хӯриш махсус.
6. Risotto бо zucchini аст, ки дар ҳадди ақали оташ пухта. Райс бояд пурра бирӯяд шарбати сабзавот. Вақте, ки омма дар ШМШ crumbly хоҳад буд, шумо метавонед хомӯш оташ. Дар табақ омода барои адои ва истифодаи минбаъдаи он мебошад.

Risotto бо zucchini ва помидор: дорухат аз хонашин Италия

Рӯйхати маҳсулоти:

• 1/3 пиёла grated панир »Parmesan» ва шароби сафед хушк;
• пиёз миёна;
• як лимӯ;
• шўрбои сабзавот - на зиёда аз 4 пиёла;
• chives;
• zucchini миёна (courgette);
• 250-300 г помидор "Гелос»;
• ҳанут;
• нафт - 4 tbsp. л;
• биринҷ (arborio) - 200 г

раванди тањияи

1. Дар як ШМШ тафсон ирсол zucchini ҷавон, бурида ба мукааб. Доц кардан Браун тиллоӣ г. Мо ба як косаи наларзонад.
2. Дар озод ШМШ доц кардан мукааб пиёз. Ҳамин ки ӯ аст, ки бо ќадре тиллоӣ фаро гирифта, дарҳол расми хоб афтод. Доц кардан ин компонентњо дақиқа 1-2. Фаромӯш накунед, ки абрҳоро бел задан.
3. Мо омода risotto воқеӣ Италия бо zucchini. Дар дорухат мегирад истифодаи шароб. Резед он ба ШМШ, ки пиёз ва биринҷ. қадамҳои оянда мо чӣ гуна аст? Пас аз risinki ғарқи шароб, рехт, 0.5-1 шиша шўрбои. гармии Bates ба пасти. Резед шўрбои (1/2 пиёла) он ғарқи аст.
4. Вақте, ки биринҷ аст, ки дар нисфи пухта, илова zest лимӯ ба табақ. Баъд аз ним соат шумо метавонед дар мукааб ШМШ zucchini фидо, помидор "Гелос" хоњанд. Мавсими бо намак. Резед шарбати лимӯ ва бо ҳанут пошидани. Омезиши компонентњо. Он боқӣ мемонад, то гарм мӯҳтавои ШМШ, аз хориҷ аз он аз гармо ва хӯрокҳои portioned паҳн бар. Фаромӯш накунед, ки ба пошидани ба risotto бо grated "Parmesan». Он рӯй берун хеле flavorful ва қонеъ табақ.

Дар хотима

Тасвир дар мақолаи меъ- муносиб барои хонашин тамоми синну ва таҷрибаи ТОҶИКСТАНДАРТ. Бо дарназардошти муқаррароти, ҳар муждарасон як натиҷаи бузург ба даст.