Ангат бо шакар барои зимистон - як холӣ бузурге барои касоне, ки мехоҳанд барои таъмини тамоми оила ва витаминњо табиӣ судманд дар мавсими сармо. Дар Берри дорои миқдори зиёди равғани муҳим, tannins, кислотањои, қанди сафед, канданињои фоиданок: ҳамаи онҳо ба таъмини дахлнопазирии мусоидат ва намегузорад, ки шумо бемор дар фасли зимистон. Seabuckthorn дар шакар мумкин аст барои муддати дароз нигоҳ дошта, хусусан аз соли баъзе нусхаҳои аз пухтупаз, ҳатто, талаб менамояд пухтупаз. Ягона чизе, ки: он бланкањои интихоб буттамева пухтааст, вале ба ҳар ҳол устувор. Ҳамчунин, он бояд хеле бодиққат шуста. Шояд ҳамаи. Акнун Шумо метавонед даст ба кор.
Ангат бо шакар барои зимистон: ба осонтарини дорухат
Шуста ва омехтаи Берри бо шакар дар таносуби як то як кӯчидааст ва омехта хушхӯю. бонкҳо камтари тамиз кардан, ва он гоҳ ангат фидо онҳо. Ҷойгир кардани табақ ки дар ҷои торик барои як рӯз. Баъд аз 24 соат Берри ҳал, то бонкҳо хабар ангат тару тоза, 1 см аз боло рол дар шакар ва сипас сарпӯшҳо пластикӣ пӯшед ва метавонад танҳо ва банд коғаз кашолакунӣ. хунук нигоҳ доред.
Ангат mashed бо шакар барои зимистон
Барои омодагӣ ба шумо хоҳад 1 кг буттамева ва ним кило шакар лозим аст. Ангат сайъ ва шустани, партия буридан дар як кахвачушонак ва ё ба шеваи тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт. Илова кардани шакар ва абрҳоро то он даме ки пурра бекор карда шудааст. Напазед, ки омехта аст, зарур нест: буттамева баҳр-ангат бо шакар барои зимистон одатан дар шакли хом хосили. Шумо танҳо лозим аст, ки барои ба бонкҳо, зарф наздик (ғайри оҳан) дар мағоза васеъ карда шавад ва дар нигаҳдорӣ дар ҷои салқин торик кард.
Ангат, бо шакар rubbed: а дорухат бо чормащз ва асал
Ин шириниҳо зимистон муфид шумо метавонед дар 2 пиёла аз буттамева, 1-1.5 пиёла асал тару тоза ва аз хоке, чормаѓз пухтан. Аввалин blanch буттамева дар оби гарм як чанд дақиқа, ва сипас воқеъ тавассути ҷумбонидан. Ё шумо танҳо тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт тозиёнае аз ангат тару тоза дар як кахвачушонак ё печутоби. Он гоҳ, ки омма дар натиҷаи пайваст бо асал, омехта, илова кардани чормағз бурида. Тайёр аст - метавон дар ыуттии стерилизатсияро ва мағозаи дар яхдон ё танҳо як ҷои хунук паҳн.
Orange ва баҳр-ангат буттамева бо шакар барои зимистон
Ин роҳбандии хеле дурахшон, таъми пурра ќобили мењнат, ки ба Тақвияти хоҳад кард ва гарм дар сармо зимистон аст. Барои омодагӣ ба шумо лозим аст:
- кило буттамева тару тоза;
- як кило шакар;
- чанд пухтааст, афлесун боллазату шањдбори.
Чун ќоида, дар баҳр шустани ангат ва дастӣ сайъ ба. Дарҳол баъд, резад шакар ва бигзор истода, барои муддате. Камшавии шарбати афлесун, бо селлюлоза, ва нисфи пӯст мева ба кор. Акнун чойники бо буттамева дар бар оташ, биёварӣ ба ьӯшондан, ба шӯр, сипас илова меафзояд шарбати, zest, исьени ва пухтан то анҷом дода мешавад. Он дар бораи 20-30 дақиқа пас аз оғози пухтупаз рух медиҳад. Дар роҳбандии гарм лозим аст, ки дар бонкҳои, муқоваи васеъ карда шавад ва дар нигоҳдорӣ ба маводҳои зимистон худ гузошт. Бо роҳи, берун аз он бо мақсади нигоҳ доштани дахлнопазирии, шумо метавонед шаробе солим омода: Андешидани як tablespoon аз роҳбандии, мањлул дар як шиша оби гарм ё мўътадил гарм, илова асал, то бичашед ва бинӯшед, ва онро бо хушнудии. Бинобар ин, шумо пешниҳод бадан бо фаровонӣ аз витаминњо ва як Далер бӯй гуворо ба шумо то. Агар шумо имконияти, боварӣ ба полизи ба ангат дар фасли зимистон.