Salting Herring дар хона

Биё дар бораи чӣ тавр рӯза, болаззат ва шарбат herring гап танҳо дар хона ба сабаби herring таъми salting хонаҳо ҳастанд камй нест, ва бисёр вақт зиёд маҳсулот харид сифат. A herring, дар навбати худ аст, на қимат, балки он аз ҷониби бисёре аз моҳӣ маҳбуби аст. Аз он омода аст, бисёр хӯрокҳои гуногун, вале salting аз herring дар хона, дар тарафи рост, роҳбари аст.

Харидани як herring намакин дар мағоза, он душвор аст, ки ба босираашон андоза муайян, ки ба он prosolena, бинобар ин, тамаркуз танҳо фурӯшанда шарҳҳои ки мехоҳад, ба фурӯши маҳсулоти худро дар бораи он душвор аст, ки намедонем, ки оё мо ба намакин моҳӣ харида, мисли он аст, оид ба теги нархи навишта мешавад, ва чӣ гуна тару сафири. Хусусан сахт, истода дар мубориза, барои муайян кардани чӣ гуна моҳӣ, ва он дар њолати тару намудани бодиринг он мебошад. Чун қоида, бичашонад, харида моҳии намакин аст, хеле кам дар хати бо интизориҳои мо. Хеле осонтар ба шарбат herring худ дар хона. Дар ин ҳолат, salting herring дар хона хоҳад дод назардошти ҳамаи афзалиятҳои ТОҶИКСТАНДАРТ кунед, ва тару он ва сояи шубҳа сабабгор нест.

Интихоби herring яхкардашуда барои Фермаи хона.

Барои оғоз, ба мағоза барои парвариши моҳӣ яхкардашуда меравад. Ин маќсад ба харидани калон ва ҳамвор нусхаи он мебошад. Дар бораи мақоми набояд аз бегона ба ранг ва некӯтар вай, ба моҳӣ, ки дар даст як бағоят сурхчатоб, сарпӯши ва гӯшҳошон вазнин ва торик ё хеле бӯи гуворо нест, харидорӣ намекунад. моҳӣ яхкардашуда тарозуҳои устувор бар пӯст. herring Thawed бояд чандирии худро гум намекунад ва ҳаракат аз устухон. Баъд аз defrosting тавсия дода аст, ки ба истифода моҳӣ пурра ба сифати оператори такрор манфӣ ҳам намуди зоҳирӣ ва таъми сифати он хоҳад таъсир мерасонад. Ин аст, зарур defrost моҳӣ ба он гузошта ба об нест, чунки ин усул сурат мегирад, бисёр маводи ғизоӣ, ва ин бешубҳа таъсир таъми хӯрок.

параметрҳои гуногун, ба монанди хона дод salting herring.

Барои оғоз бо як аст, мушкил нест, балки аз меъ- хеле болаззат барои моҳӣ Фермаи тамоман:

Омода marinade дар 3 пиёла оби ҷӯшон, вале оби гарм мањлул як tablespoon намак ва шакар кифоя аст. Иловаи андак, то бичашед peppercorns сиёҳ, як чанд барг аз Лорел ва 2 studs тавоност. Ғайр аз он имконпазир аст, ки ба якчояги компонентҳои marinade ба шумо бичашонад.

Мо гузошта моҳӣ шуста ба marinade омода, то ки он пурра фаро herring пӯшидани контейнер бо як зарф ва prosalivatsya моҳӣ онро тарк. Бо мақсади ба даст ҷолибу намакин кофӣ 12 соат дарёфти моҳӣ дар marinade. Ғайр аз ин, бо афзоиши дигар нигоҳ мариновани herring, ки бештар аз он шӯр мегардад.

Варианти дигар, ки метавонанд ба сифати Herring salting дар хона анҷом дода мешавад. Қобили зикр аст, ки ӯ Бисёри аз ҷониби ҳамаи аъзоёни оилаи ман барои таъми ғайриоддӣ ва суръати тайёр дӯст медошт.

Андешидани моҳӣ ба воя калонтар ва ба он defrost пурра ва пас аз шустан, дод дақиқа вай аз 20 то об шудан ва сар ба пухтан. Хориҷ сари, думи ва қаноти, пас буридан ки лошае ба иловаро дар саросари сутуни ҳароммағз, на бештар аз як сантиметр пурдарахт. Агар дилхоҳ Бурида пиёз, яъне, Он метавонад ба ҳалқаҳо, ҳалқаҳо нисфи ё мукааб, касе чун бароҳат бурида. Дар поёни контейнер пластикӣ ба (ман истифода контейнер аз herring харид) Гузошта пиёз бурида, дар қабати навбатӣ - моҳӣ омода, бирезед як равғани растанӣ кам ва пошидани бо рози каме шакар ва рози бештар - намак, агар мехостанд, шумо метавонед allspice илова ва барге халиҷе. Баъд аз пӯшидани зарф оид ба зарф, ки мӯҳтавои шадидан дақиқа 2-3 ба ларза. Дар ин раванд ба ном «salting Herring дар хона» аст, бар, вале ба ҳар ҳол истода, якчанд соат ва оғози таоми, лекин мо, чун ќоида, ҳеҷ кас наметавонад ба чунин муддати тӯлонӣ аз сар гузаронд ва оғоз пас аз ним соат ба хӯрдан. Моҳӣ ба даст ҳайратангез ки ошомандагон, фарбеҳ ва намакин хоҳад шуд. Баҳра тамоми иштиҳо.