Travel Маслињат: чӣ гуна ба хӯрдан дар Фаронса?

Шояд ҳеҷ яке аз анъанаҳои ТОҶИКСТАНДАРТ ҷаҳон чунин шӯҳрат ва маъруфияти ҳамчун ошхона дар Фаронса бархурдор набуданд. Хӯрокҳои тарабхонаи меъ- рассомони мањаллї худ қарз chefs танҳо мефаҳмад, ва хӯроки оддии рӯзмарра метавонад хеле содда, вале омехта ҳамаи ин таомҳои ҳастанд, як чиз - онҳо бениҳоят болаззат мебошад. комбинатсияи ҷарима, истифодаи шуурноки, ҳанутеро, гуногуни хӯрокҳои мавсимӣ ва минтақавӣ - ҳамаи ин fascinates ва ба шумо имкони мондан дар ҳошияи. Пас, чӣ гуна хусусиятҳои асосии таомҳои Фаронса аст?

таомҳои анъанавии Фаронса

Дар ҳар минтақа, шаҳр ва баъзан ҳатто дар ҳар як оила ва ҳар як метавонанд сирри ТОҶИКСТАНДАРТ худ биёбанд. Аз ин рӯ, ба рӯйхати қатъии он чӣ ба хӯрдан дар Фаронса, дар он аст, танҳо ғайриимкон аст. Ин кишвари гуногун беохир дорад. Лекин баъзе анъана то ҳол вуҷуд доранд. Барои мисол, дар ҷануб-ғарби ин кишвар ба он як адас табақ умумии лўбиё ва мурғобӣ, гӯшти хук ва ё ҳасиб аст. Касоне, ки барои таҷрибаҳои furloughed дар майдони марказии Алп рафта, шумо бешубҳа, бояд fondue панир барфу гарм кӯшиш кунед. fondue Burgundy хоҳад мечашонем хеле гуногун - он гов бо sauces гуногун. Дар баъзе минтақаҳо, пешниҳод raclette - як табақ картошка ва гӯшт бо панир гудохта. як ШМШ махсус барои классикии худидоракунии Фаронса - Касоне, ки ба он аст, махсусан зарур бичашед, ҳатто метавонад rakletnitsu харидорӣ намояд. Дар Auvergne лашкариёнашон меҳмоннавоз лаззат меҳмонони aligo - панир бо картошка mashed, ва дар минтақаҳои соҳилӣ дар мизи ҳукмфармост bouillabaisse, омода аз адас моҳии тару тоза бо ҳанут. Интихоби аз осудагии бисёр деликатеси - рақсҳои нораво foie (ба таври махсус қабул ва ҷигар щоз пухта). Ин хеле гарон аст, аммо дар давоми фурӯши мавсимӣ дар супермаркет ёфтан мумкин аст нархи хеле паст аст. Чӣ ба хӯрдан дар Фаронса, меҳмонони пойтахт? Боре дар Париж, шумо бешубҳа, бояд аз субҳона Parisian классикӣ бо каннодй тару тоза ва қаҳва дигар кӯшиш кунед. Илова бар ин, дар ин Макка деликатеси, то дар як тарабхона барои хӯроки нисфирӯзӣ ба осонӣ хӯрокҳои сурхшударо аз snails, truffles, баҳрӣ ва ё по қурбоққа аст. Ниҳоят, барои ҷавоб додан ба саволи «чӣ аст, ки дар Фаронса задааст", бидуни зикри он, ки дар ин ҳолат нӯшокии Фаронса имконнопазир аст.

нӯшокиҳои Фаронса

Албатта, нӯшокии асосии Фаронса - шароб. Мағрурӣ аз ҳазор халқи навъњои, қариб ҳар як минтақа ҳастанд, токзори машҳури нест - шампан, Бордо, Burgundy маълум дар саросари ҷаҳон. Дар нӯшокии хеле паҳнгашта дар он аст, ки ҳатто барои харидани шароб сифати хуб метавонад бо нархи паст бошад. Шумо инчунин метавонед кӯшиш пиво Фаронса, Барвиха дар асоси шампан ва ё шароб сафед ва pastis - - шаробе, бодиён қавӣ коняк ё нӯшокиҳои ба монанди Panache, дод аз лимонад ва пиво, Кирғ. истифодаи спиртӣ аст, ки бо ҳаждаҳ сол иҷозат дода, то ба синни балоғат аст, аллакай хеле имконпазир рафтан пайдо чӣ дар Фаронса мехӯранд. Як даст нашуст, анъанавии хуб бо шароб дуруст интихоб хоҳад бисёр таҷриба гуворо тарк. Ва агар пас аз рафтор тавассути кӯчаҳои зебоманзар аз Фаронса, рӯзи бешубҳа ба ёд.