Tsimus яҳудӣ - чӣ аст?

Tsimus - чӣ он аст, ва чӣ тавр ба тайёр табақ машҳури яҳудӣ? Бисёр одамон фикр мекунанд, ки дар ин аст, танҳо як адас бо мавиз, сабзӣ. Ин аст, комилан дуруст нест. Якум, Фарќияти гуногун, ки чӣ тавр ба тайёр tsimus нест. Чӣ доранд, ин тафовутҳо, онҳо чӣ ҳастанд? Биёед дар ин мақола, дар ҷавоб ба ин савол назар. Инчунин пухтани меъ- муфассал.

Tsimus - чӣ ин табақ аст?

Дар ҳамин компонентњои дар табақ чанд-порчаи руйдодҳои як ragout сабзӣ аст. Илова ба он, қариб ҳамаи компонентҳои дигар дар доду гирифт доранд. Ҳамчунин зарур аст, ки шумо метавонед tsimus дар гӯшт ва хосият гиёҳхорон пухтан (дорухат мешавад, дар зер баррасӣ). Хӯроки асосии - барои риоя технологияи. Сабзӣ метавонед grate ё буридан. Биёед барои нахустин бор бо истифода аз grater тайёр. Садо tsimus лазиз ва либоси. Ин медиҳад дорад.Нақшҳои ғизо? Grater имкон медиҳад, буридан сабзӣ, то ки он аҳолиро дар равған афтидаем ва омехта бо компонентњо боқимонда. буридани калон намегузорад, он ба даст. A сабзӣ бурида, бо корд ба давлат аз ин қисмҳои хурди метавонад хеле вақт фурӯбаранда. Пеш аз он ки шумо пухтан tsimus, ба шумо лозим аст, ки қарор, ки оё шумо ё не мехоҳед илова шакар ба он. Дар сурати аввал, шумо мефахмед, дар як табақ шириниҳо доранд. Албатта, илова гӯшт ба он ниёз нест. Дар дуюми он хоҳад буд, табақ тараф ба гӯшт ва ё моҳӣ, ё табақ savory ҳамчун мустақил аст, ки инчунин барои хӯроки пешинӣ ё оила мувофиқ субҳона. сабзӣ муноқишаҳо аксаран бо орд. Аммо бисёре chefs розӣ ҳастанд, ки ин танҳо метавонад бадтар таъми Tzimes. Пас, ҳеҷ зарурат ба гирифтани чизе ба ғайр аз себ, равған, сабзӣ grated, меваи хушк, ќаламфури сиёҳ ва намак. Шумо ба ду кило сабзавот лозим аст. Ва нисфи, ки ба маблағи - себ. Равғани бояд як каме - то ду tablespoons. Сабзӣ, бояд болаззат ва боллазату шањдбори бошад - харидани он дар сомонаи санҷида.

Раванди Tzimes тайёр

Шумо як ШМШ бо поёни пурдарахт ва деворҳои лозим аст. Ин ба гудохта дар равған бар гармии миёна зарур аст. Пас аз он шинонида поёни ва деворҳои паҳн. Дарҳол рехт тамоми маблағи сабзӣ ва то он даме ки хомӯш аст, бурида ба иловаро ба себ, сабусакҳо нест. Онҳо бояд ширин ва ширї ё хеле ширї бошад. Watch барои пешомад сабзӣ, агар вай саховатмандона дод шарбати, шумо бояд ба хориҷ аз он аз ШМШ бо роњи баланд бардоштани оташ (ӯ тадриҷан evaporated). Агар, баръакс, як омехтаи хушк ба даст оварда шуда бошад, ки ба хулщ гармӣ ва тарк адас бо як миқдори ҳадди моеъ зарур аст. Ин таъми хубтар таъмин аст. Сабзӣ сахт дар давоми пухтупаз precipitates. Вақте ки ба он оғоз ба тағйир додани ранги табдил қисмҳои зарду лозим аст, ки илова себ, бурида бо машк. Ва бас намекунем назорат ҳаҷми шарбати: он набояд аз ҳад зиёд. Podsolite ва илова ќаламфури сиёҳ, қоқ, мавиз ё зардолуи хушк. Агар шумо мехоҳед, ки ба хусусияти аз гӯшт, он аст, ки ҳоло зарур илова дона пеш аз пухта мурғ. Каме бештар ба хомӯш таъми зичии аст. Шумо метавонед, ҳанутеро, дӯстдоштаи худ ё якчанд spoonfuls аз яхмос ширї илова кунед. tsimes сард лозим нест, зарф гарм ё хунук аст.