Шӯрбо, як дорухат классикӣ

Borsch аввалин бисёрҳизбӣ ҷузъи ва хӯрок пур дар ҳар минтақа аз он аст, ки дар роҳҳои гуногун, омода аст. Дар шўрбои аст, ки бо гов, хук, мурғ пухта, метавонад ба шўрбои илова сагон гарм, ҳасиб, дуддодашуда бекон ва ихтиёрӣ, моҳӣ ва мева, ҳатто хушк ва занбурўѓњо.

Биёед, ки чӣ тавр ба тайёр borsch Украина дорухат классикӣ дар асоси гӯшт ва сабзавот назар. Дар аввал, омодасозии гов оид ба устухони, на камтар аз 2 соат аст. Дар гӯшт аст, пас хориҷ карда ва бурида ба дона. Дар шўрбои ба пухтан ба лаблабу, бурида ба мукааб, илова ба пантуркист картошка баъд аз shredded ва карам shredded.

Дар як ШМШ passaged дар равғани растанӣ сабзӣ grated ва пиёз ва ќаламфури решакан то Браун тилло. Сирпиёз, биносту наботот решакан ва илова ба охири пухтупаз дар як деги аз шӯрбо. Намак бояд барои 5 дақиқа то пухта, лаблабу пурра ба ранги шўрбои ва таъми гузаронида мешавад. Бидеҳ ьӯшондан borscht ва шумо метавонед онро ба косаи рехт. Дар бораи ҳар хизматгузорӣ, илова яхмос ширї.

Шумо метавонед пухтан шӯрбо, як дорухат классикии бо Тағир, озмоиш ва гирифтани мазза тамоми нав. Агар дар охири сабзавот steamed, илова хамираи помидор ё помидор, сир, ва он гоҳ, он таъми ширї аз borscht дод. Оё вақте ки лаблабу пухта илова як чанд ќатра сирко ба нигоҳ доштани ранги равшани лаблабу ва гирифтани шӯрбо ширї-талх. Танҳо мо бояд дар ин шўрбои хотир, ки ба пухтан картошка хоҳад каме бештар аз маъмулӣ.

Дар бораи рӯзҳои гарми тобистон комил дорухат шӯрбо сабзавот дар ин ҳолат метавонад, хеле гуногун: сабзавот, мева, занбӯруц. Аммо ки ошомандагон аз ҳама ва қаноатбахш, ки метавонанд сард хӯрда, он аст, ки, албатта, шӯрбо бо лӯбиё. Барои ин кор, напазед ба лӯбиё дар об барои 2 соат, пас картошка решакан ва карам илова кунед.

Алоҳида, доц кардан ба бодинҷон ва zucchini, saute кардани пиёз, сабзӣ ва қаламфури, ки хуб резад афшураи помидор, хамираи помидор бо об ё помидор grated мазлумонро. Zazharku нигоҳ ШМШ то моеъ ҷӯшон. Он гоҳ ҳама ба ШМШ наларзонад ва бигзор simmer барои 5 дақиқа. Дар ин вақт бояд шӯрбо ва намакин бошад, гузошта барге халиҷе ва ҳанут. Барои парвандаи яхмос ширї миз ва кабудї тару тоза.

бипушанд хеле болаззат ва аслии дар шӯрбо судї сабзавот, як дорухат классикӣ бо занбурўѓњо ва лӯбиё, ки аз тарафи бисёр одамон истифода бурда мешавад. Барои он кунад, истифода ду pans ва як saucepan. Яке аз ШМШ сирпиёз, пас пиёз, лаблабу, сабзӣ ва помидор пухта барои 15 дақиқа. Он гоҳ, ки помидор хамираи, paprika ва ҳанутеро, илова кунед, минбаъд низ ба simmer чизҳое, ки дар гармии кам. Асолати borscht ҳар миллате муайян маҷмӯи ҳанут.

Дар занбурўѓњо ШМШ дуюм пухта, бо сир ва пиёз, илова coriander ва ќаламфури.

Дар як деги об ва напазед карам картошка, илова ҳам zazharki ва лӯбиё пеш-пухта. Бидеҳ borscht ьӯшондан барои 10 дақиқа, илова намак, пас бигзор истода, барои чанд дақиқа ва шумо метавонед ба мизи муқаррар карда мешавад. Дар ҳар судї гузошта яхмос ширї ё майонез ва кабудї.

Ва шӯрбо сабзавот ва шӯрбо, дорухат аст, шўрбои гӯшт классикии талаб миқдори муайяни вақт ба тайёр. Аммо он мумкин аст дар гарм ё хунук истифода бурда мешавад, низ исрор як шӯрбо рӯз чанд ҳатто tastier мегардад. Ва он чӣ, агар дар хона нест, ва дар як вақти ройгон андаке, вале як хоҳиши бузург ба пухтан як шӯрбо лазиз аст, ки бо таваҷҷӯҳ ба тамоми оила хӯрда ҳаст?

Дар ин вазъият мумкин аст, ки ба пухтан шӯрбо бо meatballs, дорухат пухтупаз каме гуногун аз borscht мазкур, балки омода зуд аст. Барои пухтан аз он ба шумо лозим аст, ки тайёр кардани ҳар гуна гӯшт замин, илова пиёз grated ва картошка, тухм ва каме орд ва ташаккули meatballs хурд бо дасти тар шавад, ки он бояд дар оби ҷӯшон меандозад шавад.

Он гоҳ, ки шўрбои карам биносту shredded ва grated дар картошка grater дацал илова ва пухтан барои 15 дақиқа. Дар ин муддат дар як frying ШМШ saute решакан пиёз, лаблабу, сабзӣ ва помидор барои 15 дақиқа. Гузошта сабзавот дар шӯрбо ва бигзор simmer барои 5 дақиқа дигар. Мавсими бо намак, илова як дору каме дорй, ва бигзор истода, барои ним соат.

Он рӯй берун шӯрбо болаззат ва осон барои ҳар кӣ дӯст медорад ва кудакон ва калонсолон.