Бурсч Кубан: дорухат барои пухтупаз

Бурсчт Кубан як табақ хеле ширин ва хушбӯй аст. Хусусияти асосии он набудани як дорухат мебошад. Ҳар як ҳамшираи он бо худ равған мегирад. Асос барои омодасозии ин табақаи аввалини лазизи аст, ки гӯшт ё сабзавот сабзавот аст. Баъзан он ба бекон, тухм, лӯбиё ва ҳатто нахуданд.

Опсияи бо қаламфури Bulgarian

Бо ин технология, шумо метавонед зудтар риштаи Cuban резед. Дар дорухои ин табақ хеле осон аст, ки ҳар гуна нармафзори ноустувор метавонад бе мушкилот кор кунад. Бо мақсади хӯрокхӯрӣ ба оилаатон дар як вақт бо хӯроки ширин, барвақт ба ҳамаи компонентҳои зарурӣ пешкаш кунед. Шумо бояд ба:

• Чор сад грамм карам сафед.
• Як ҷуфт картошка ва бисёр лаблабу.
• Се сад грамм хук хомӯш карда шудааст.
• Ду сабзӣ ва лампаҳои.
• Як ҷуфт гулпечи Булғор ва помидор пухтааст.

Барои омода кардани сарвати ширину хушбӯйии Кубан, фотоэффекте, ки баъдтар пешниҳод карда мешавад, шумо бояд илова кардед, ки шумо аз намак, ҳанут ва гиёҳҳои ширин сар баред.

Тавсифи раванд

Пеш аз ҳама, ба шумо бояд шўрбои. Хӯроки пеш аз шуста дар як saucepan ҷойгир аст, бо се литр об ғӯтонида, ба оташдон фиристода шуд, ба напазед оварда, кафк ба даст овард. Вақте ки гӯшти пухта пурра пухта мешавад, он аз шўрбои гирифта мешавад ва ба қисмҳои хурди бурида бурида мешавад. Худи худи моеъ филтр карда, ба заҳкаш кашида шуда, ба оташ бармегардад.

Дар ҳоле ки шўрбои ҷӯшон аст, шумо метавонед сабзавот кор кунед. Онҳо шуста, тоза ва пошида мешаванд. Пиёз ба ҳалқаҳо нисфи, сабзӣ, лаблабу ва ќаламфури Bulgar - бурида лоғар. Баъд аз ин, сабзавот аллакай дар як skillet гарм гузошта, greased бо равғани lean. Пеш аз пошидани пиёз. Вақте ки шаффоф мегардад, сабзӣ ба он илова, ва пас аз якчанд дақиқа - ќаламфури ширин ва лаблабу. Дар як skillet бо сабзавоти пухта, сабусакҳо ва бурида помидор ҷойгир шудаанд. Ҳама хуб аст, ки дар давоми даҳ дақиқа гармии кам бошад.

Дар ҳамин ҳол, картошка қаблан сабусакҳо ва бурида ба шўрбои ҷӯшон партофта мешавад. Вақте, ки пурра пухта мешавад, сабзавот ва карам биносту решакан ба шӯр илова карда мешавад. Пас аз якчанд дақиқа дар кафедраи омодашудаи Кубан фиристед хук, онро ба напазед ва аз оташ берун кунед. Пеш аз он ки хизмат кардан, онро ба тиллоҳо рехта ва бо растаниҳои решакан пошед.

Интихоби бо sauerkraut

Ин табақ метавонад бо дигар чизҳо бетараф набошад. Он дорои маззаи махсус ва хушбӯй мебошад. Азбаски пухтупази Cuban пухта миқдори муайяни вақтро мегирад, шумо бояд пеш аз ҳама тамоми компонентҳои заруриро эҳтиёт кунед. Дар ин ҳолат шумо бояд дар ошхона бошед:

• Як кило гӯшти гов дар устухон.
• Қарори сардори тару тоза.
• Лаблабу
• 200 ҳазор грамм сабзавот.
• Се картошка.
• Як сабзӣ ва фурӯзонак.
• Дунчаи хурди сабзавот.
• Се дона сирпиёз.
• Чор tablespoons хамираи помидор.

Илова бар ин, шумо бояд равған, намак, равған ва гиёҳҳои ширинро дар лампаҳои худ дошта бошед. Бо шарофати ҳузури ин компонентҳо, шумо ба Kuban borscht хеле хушбӯй мегирад.

Дар дорухат барои пухтупаз

Гӯшти пӯсти шустушӯй дар як тиреза паҳн мешавад, бо об рехта ва ба оташдон фиристода мешавад. Он тақрибан як соат ва ним пухта мешавад.

Барои он ки вақтро аз даст надиҳед, дар ҳоле ки шумо метавонед сабзавот кор кунед. Онҳо шуста, тоза ва пошида мешаванд. Пиёз ба ҳалқаҳо нисфи бурида, лаблабу ба мукааб бурида, сабзӣ diced. Омодашуда бо ин роҳ сабзавот аллакай дар як панел гузошта шудаанд. Аввал, пиёз ва сабзӣ fried, ва он гоҳ, лаблабу. Сабзавотҳои гузаранда дар як сабад бо шўрбои ҷӯшон ҷойгир шудаанд. Тақрибан 5 дақиқа баъдтар, пештар бурида ва карам каме пухташуда дар он ҷо илова карда шудааст. Ҳамаи ин ба пухтан дар гармии кам давом мекунад.

Даҳ дақиқа пеш аз омодагӣ ба марзи оянда Kuban бо картошка бурида ва sauerkraut фиристода мешавад. Қариб баъд аз он, як zucchini заводи, намак, ҳанут ва помидор пашм ба ШМШ афтод. Сипас табақ барои як дақиқа як соат, дар зарфҳои рехташуда, бо сабзӣ ва сметана пухта, бо наботот пошид ва ба мизи хӯрокворӣ хизмат кард.

Вариант бо лӯбиё

Ин дорухо боғи хеле бой ва хушкӣ истеҳсол мекунад. Азбаски ин хӯрок аз маҳсулоти стандартӣ иборат нест, кӯшиш кунед, ки ба мағозаи пештар рафта, ҳамаи чизҳои заруриро харад. Дар вақти зарурӣ, шумо бояд дар ихтиёри худ дошта бошед:

• Як кило гӯшти гов.
• A шиша лӯбиёи сафед.
• Як сабзӣ ва лаблабу.
• Як ҷуфти қаламфури ва лампаҳо.
• Муште аз қоқ.
• Чор помидор пухтааст.
• A tablespoon аз hops-suneli.
• Чор дона сирпиёз.
• Нисфи гови карам тару тоза аст.

Барои ба шумо як bourch хушбӯй хушбӯй, як дорухат бо сурате, ки шумо метавонед дар поён мебинед, шумо бояд ба захираи бо намак, кабудї ва равғани лимӯ.

Сатҳи амалиёт

Раванди оғоз бо омодасозии шўрбои. Барои ин, ба гӯшт шустани дар як saucepan гузошта, онро бо об рехт, ба напазед, хориҷ кафк ва напазед гармии миёна барои ним соат. Сипас лӯълзори қаблан дар он ҷойгиршуда ва барои сӣ дақиқаи дигар тайёр кунед.

Дар охири ин лаҳза, як мемонад ва як лампаи ба ШМШ бо шўрбои афтод. Дар ҳоле ки онҳо дандон шудаанд, шумо метавонед сабзӣ зављааш ва ќалам решакан бурида fry. Баъд аз панҷ дақиқа, лаблабу пухта аз шўрбои, бурида ба strips ва дар як ШМШ frying бо сабзӣ ва қаламфури ширин ҷойгир. Иловаи помидорҳои тару тоза, намак ва ҳанут. Ҳама хуб омехта ва барои қариб ҳафт дақиқа аз гармии кам тобовар аст.

Илова кардани қубурҳои решакан ва тамоми донаҳои сирпиёзро ба чошнӣ бо шўрбои илова кунед. Пас аз чорякаи як соат, сабзавот пухта ба он ҷо фиристода мешавад, ва баъд аз панҷ дақиқа - карам аз пошхӯрӣ. Пеш аз он ки хизмат кардан, пошидани пошидани решакан пилла, киланро ё бодиён.

Интихоби бо бекон

Бурсч Кубан, ки мувофиқи ин дорухат пухта, фаровонӣ сурх ва суръати заифи заифро фарқ мекунад. Барои омодасозии он ба шумо лозим аст:

• Набзи равғанҳои ширин.
• 200 ҳазор грамм помидор.
• Як сабзӣ ва фурӯзонак.
• Як сад грамм помидор пухтааст.
• Панҷ пиёз.
• 200 ҳазор грамм карам сафед.
• Якчанд дона сирпиёз.
• Якчанд tablespoons хамираи помидор.
• Қарзи як бастаи равған.
• Як сад грамм равған.

Дар байни чизҳои дигар, шумо бояд як сирко, сметана, равған ва сабзавотро дошта бошед.

Технологияи Step-by-Step

Бо устухонҳои шустушӯй шустани об зери об, ба қуттиҳои фиристодашуда ва тақрибан як соат пухта мешаванд. Дар ҳоле ки шўрбои омода карда мешавад, шумо метавонед ба сабзавот диққат диҳед. Онҳо шуста, тоза ва пошида мешаванд. Лаблабу ва сабзӣ дар grater миёна rubbed. Пиёз ба ҳалқаҳо нисфи, помидор бурида - кӯзаҳо, ва карам бо strows лоғарро бурида.

Заводи лотини ва сиркои каме ба поезд бо равғани равғани гарм фиристед. Пас аз якчанд дақиқа, илова кардани помидорҳои мазлумонро ва шакар каме илова кунед. Дар ШМШ frying алоҳида фарбеҳро ва пиёз fried бо сабзӣ гудохта.

Дар як мотори махсус як чарбуи оддӣ, сирпиёз, намак ва бодом якҷоя мешаванд. Ҳамаи ин хуб аст, ва ба тарафҳо тоза карда шудааст. Резед картошка бурида ба saucepan шўрбои ҷӯшон. Пас аз 7 дақиқа, ҳамон ба лампаҳои иловашуда, пухтаҳои пухта ва омехтаи пиёз ва сабзавот илова карда мешаванд. Вақте ки картошка кофӣ нарм мешавад, chop ба карам ва қаламфури биносту решакан ба деги borsch. Ҳамаи ин ба напазед оварда шуда, аз зарфҳо тоза карда шудааст. Тақрибан ним соат дертар, рубли воқеии Cuban дар лавҳаҳо рехта, бо наботот пошид, бо сметана рӯёнид ва ба мизи корӣ хизмат кард.