Шӯрбо хушбӯй аз код

Дар менюи ҳар гуна hostess арзишманд, ки дар бораи саломатӣ ва некӯаҳволии ҳамаи аъзоёни оила ғамхорӣ бояд аввал курсҳо бошад. Шабакаҳои гармшудаи махсусан маъмулӣ ё borscht дар зимистон доранд. Аммо ҳамеша ҳамон пухтан, дер ё зуд ба даст дилгир, ва ба хона акнун танҳо нест, то фаъолона панљара юѓу, вақте ки онҳо дар пай панҷум пешниҳоди буданд, шӯрбо занбӯруц.

Агар шумо аллакай кор хаёлот кофӣ ба дурӯғ бештар ва бештар курсҳои аввал нест, тавсия медиҳем, ки шумо ба пухтан шӯрбо моҳӣ бо равцанмоҳӣ. Ин хеле осон ва муфид аст, илова бар он хеле содда ва хеле зуд анҷом дода мешавад. Бо ин шӯрча кӯшиш кардед, эҳтимол шумо мехоҳед онро аз як маротиба зиёдтар кунед.

Барои пухтупаз чӣ зарур аст?

Пас, мо шӯрбо аз овоздиҳӣ тайёр мекунем. Аммо пеш аз ҳама, мо дар бораи ин моҳии олиҷаноб сухан мегӯем. Cod is fish sea delicious with meat white. Ин сарват дар йод ва хром, фтордор ва кобалт, калий ва фосфор, сулфур ва калтсий мебошад.

Дар рамзи витаминҳо B12, PP, A, C, H ва E. хӯроки гӯшт аз ин равған ба мубориза бо бемориҳои муштарак ва дил ёрӣ мерасонад. Инчунин, ҳамчун пешгирии беморӣ, инчунин барои беҳтар кардани хотира хуб аст. Умуман, рамзк бояд ҳадди аққал дар менюи ҳар як шахс, махсусан кӯдакон пайдо шавад. Пас мо баъд аз хондани ин иттилоот фикр мекунем, шумо барои шаффофтар шудани шаффоф кардани шаффоф хоҳиши бештар хоҳед гирифт. Ва мо ба шумо нишон медиҳем, ки чӣ тавр ба он пухтан дуруст.

Барои ин равған шумо бояд пурбор бошед: қариб як килограмм картошка, картошка миёна, 3-4 лӯбиё, як сабзӣ ва лампаҳои пиёз, 100 л, помидор - 3 дона, , Барг Бода, бодиён ва parsley.

Пухтан як табақ аввал

Тавре ки шумо медонед, лӯбиё ҳамеша дар давоми пухтупаз вақтхушӣ мекунад, бинобар ин, бояд пеш аз ҳама оби хунукро дар як шабонарӯз ва дар як шабонарӯз партофта шавад. Пас лӯндаи бояд шуста шавад, бо об рехт ва то пухта пухтан.

Ин тақрибан 1,5 соат мегирад. Вақте ки лӯбиё нарм шуд, сабукро фурӯзон кардан мумкин аст. Ва танҳо ҳоло мо сар ба шӯрбо шӯрбо шурӯъ мекунем. Картошкаҳои пӯст, сабзӣ ва пиёз. Картошка ба мукааб бурида, сабзӣ grate, ва пиёз ба ҳалқаҳо нисфи борик табдил меёбад. Next, шумо бояд помидорҳо blanch. Барои ин, помидорро бишӯед, ду даҳонро ба ҳар як аз онҳое, Об напазед ва бирезед помидор бо оби ҷӯшон, барои якчанд дақиқа тарк кунед. Пас онҳоро ба як дақиқа дар оби хунук гузоред. Умуман - пӯст аз помидор қариб аз ҷониби худ гирифта шудааст! Пас аз помидор тоза, онҳо бояд пошида шаванд.

Марҳилаи навбатӣ

Ва оғоз frying. Пеш аз он ки пӯсти равғанро бо равғани растанӣ пешгирӣ кунед, пиёзонро фиристед. Баъд аз он ки каме пошида, сабзӣ ва fry барои якчанд дақиқа то нарм. Сипас дар помидор омехта, ҳама чизро омехта ва гармии каме барои 10 дақиқа, seasoning бо намак ва филфил.

Гарчанде, ки сабзавотҳо қиматбаҳо мешаванд, онро худи худ интихоб кунед. Фоллет бояд шуста шавад ва ба қисмҳои хурдиаш бурида шавад. Агар якчанд устухонҳо вуҷуд дошта бошанд, беҳтар аст онҳоро тоза кунед. Резад картошка ба як saucepan, пас рехт об ва иҷозат ба напазед. Пас аз якчанд дақиқа илова барге халиҷе, лӯбиё ва fry илова кунед.

Марҳилаи охирини пухтупаз

Бигзор ҳамаи ин якбора тақрибан даҳ дақиқа ҳам гиранд, сипас ба решаи шӯрбо бипӯшанд. Намак, ќаламфури, равғанҳои дӯстдоштаи худро резед ва шӯрбо решакан ва картошкаро дар оташ дар сӯрохи дигар 8-10 дақиқа бардоред. Дар ин ҳолат, биносту chop ба кабудї ва, агар дилхоҳ, якчанд дона сирпиёз ғунҷонанд.

Ҳамаи ин ба шӯрбо илова кунед, дӯконро кушед ва шишаро бо зарф гузоред. Шӯрбо аз овоз бояд на камтар аз бист дақиқа бошад. Баъд аз ин, он пурра омода! Шумо метавонед хонаро барои хӯроки занг зада метавонед ва худро ба як шӯрбоз, хушк, муфид ва бомазза равед. Мо ба шумо хушбахтии зебо мехоҳам!