Гандум муншайн: меъ-

муншайн чӣ гуна аст, дар ҳақиқат? Ин аст, ки хеле қавӣ моеъ машрубот дар асоси-худидоракунии дод, истихрољ, ки дар натиҷаи fermentation зироатҳои реша ва ғалладона.

ҳастанд, аз меъ- зиёде барои муншайн вуҷуд дорад, вале аз маъмултарин дар арақ аз гандум буд. Ӯ оддӣ аст. Шояд, ки чаро ӯ интихоб кард, ки Амрико, аз бисёр рухатњое, ки онҳо хусусияти достонӣ аз "Гӯсолаи тиллоӣ», Ostap Bender пешниҳод карда шуд. Ӯ саду панҷоҳ меъ- барои муншайн медонист, аз ҷумла, аз меъ- taburetovki, ва коняк олу номида Slivovica kishmirovki.

Агар шумо ин шоҳасари Ilf ва Петров хонда, дар хотир доред, ки барои ду сад рубл Bender пешниҳод намуд, ки ба онҳо кунад муншайн аз гандум, дорухат , ки зуд навишта шудааст.

Амрико то миннатдорем меҳмон трансатлантикї доштанд, ки барои муддати дароз ба ларза бо дасти ӯ гирифта, хеле кӯчонида шуд Ostap Bender, дар шакли бонусҳо, ва ба онҳо дар бораи тарҳи муншайн навъи Девони кард. Чунин дастгоҳҳои бевосита ба насб мизи Девони , ва аз назари дигарон пинҳон шуд.

Чӣ тавр омода ьӯшондан? Дар нуқтаи аст, осон нест. Ин талаб мекунад, диққати, сабр ва эҳтироми дорухат ва технологияи.

ашёи хоми интихобшуда-сифати баланд.

Дар мисоли мо - он гандум аст, чунон ки мо гандум ьӯшондан кор хоҳад кард.

тухми гандум бояд сифати баланд бошад. Ин germinated. Дар натиҷа як афзор аст. афзор Biocatalysts крахмал ба шакар табдил. Ва он гоҳ, шакар ба машрубот, мепазирад.

Барои тайёр афзор гандум дар он аст, ки дар афтидаем як косаи чӯбӣ. Ғалладона бояд варам кардан бошад. Дар об дар зарфи бояд ҳар ҳашт соат тағйир дода шаванд.

Баъдан netolstym ғалладона варам қабати гузошта, дар ҷои салқин, ки ғайр аз он, бо як матои бо об dampened. Панҷ рӯз аз airs худ ва дар панҷ рӯзи оянда қатъ ӯ ҳаво. Пас, дар хона оғоз истеҳсоли муншайн.

Дар бораи нашъу рӯзи даҳуми rostochku ташкил ва ҳамсараш бо якдигар решаҳои дигар. тайёр афзор. Ин аст, шуста ва хушк. Њарорати хушконидан бояд дар доираи 400C шавад. орд melyat Оянда ба пухтан шири malted.

шир Malted даст бо илова оби гарм афзор хушк ва Гӯшдории ду соат он. Сипас оби гарм боз илова кунед. Абрҳоро як соат иловагӣ дар натиҷаи омма аст, ҳал ва сипас бо оби хунук иловакарда ва хамиртуруши илова карда мешавад. Дар омехта натиҷа бояд дар ҷои гарм барои якчанд рӯз нигоҳ карда, ва сипас расад.

Ин усул барои тайёр арақ дорад, афзалияти. Аз ҳамин дона чортояш мумкин аст аз ьӯшондан гандум қариб чор маротиба ташкил дод.

Тавре ки шумо мебинед, раванди дурудароз бошад. Аммо натиҷаи ... Ӯ ҳамаи хароҷоти худ ба иҷро менамоянд.

Пас аз чашиданд ьӯшондан хона шифо дод, ба шумо ҳеҷ гоҳ боз ба мағоза рафта, барои нӯшокиҳои спиртӣ, ба тавре ки хавфи саломатии харидории ҳаҷми назарраси моеъ пайдоиши шубҳанок аст.

Ва агар шумо мехоҳед, ки ба баланд бардоштани бичашонем Pervatsch, ҳанутеро, гуногун кунед, буттамева ва ё мева, он гоҳ интихоб кунад, то ба фарҳанги истеъмоли машруботи спиртӣ ба сатҳи сифатан баландтар аст.