Дар дорухат анъанавии Kornik

Kurnik баррасӣ табақ модарӣ Русия. Бино ба мурожиат таърихӣ, он ҳам дар сари суфра шоҳона хизмат кардааст. Худи Иван Грозний буд, малӯл машавед, ба ин чизҳо мечашонем ширин. Оё шумо мехоҳед, ки писанд оила ҳамчун ғизои лазиз? Он гоҳ, ки дорухат Kornik ёд.

Чӣ хамир интихоб кунед?

Ҳар як усули худ омода намудани торт соҳибхоназан. Аз ин рӯ, хамир кардан мумкин аст тибқи таъми худ интихоб кард. Кӯшиш кунед, ки омехта ба хамир ширї дар Kurnik, як дорухат аст, ки хеле осон аст. Маҳсулоти ҳамеша дар яхдон хоҳад буд: тухм дар ҳаҷми 4 дона, шиша ягон маҳсулот ширӣ fermented (йогурт, яхмос ширї, йогурт), равған, хокаи нонпазӣ ва ё сода, рози намак ва чанд tablespoons шакар.

равған нарму, омехта бо тухм ва whisk њаматарафа. Алоҳида, илова ба содаи йогурт. Агар бо истифода аз хокаи нонпазӣ, танҳо онро ба орд илова кунед. Гузоштани йогурт, бо омехтаи тухм, шакар, намак тирамоҳ хоб. Сипас, аз ғарбел гузаронад ва илова орд. Мудохила кардан хамир дар пайгирона нармӣ.

Kurnik пухтан, шумо метавонед аз хамиртуруши ва истифода хамир фатир. Баъзе хонашин ҷавон ҳастанд, метарсанд, ки ба гирифтани чунин тарзи конвейерӣ, аммо ҳеҷ мушкил дар он нест.

Омода кардани маҳсулоти зерин:

1. Тухм (2-3 дона).
2. Як пиёла шир.
3. 50 грамм равған.
4. Шакар (баъзе юѓу).
5. Намак.
6. хамиртуруши хушк (10 грамм).
7. Орд (2 пиёла).

Резед аз хамиртуруши бо шир гарм ва ё об бо илова намудани шакар барои оғози раванди fermentation аст. Чашм ба 15 дақиқа, то як ҳадди ақалли аз кафке зиччи. Зада тухм бо шир, шакар ва намак. Сипас, илова ба омехтаи хамиртуруши ва равғани. Бодиққат рехт орд sifted, ба шӯр доим. Мудохила кардан хамир аст, хеле танг нест, ба тавре ки вазни аст, инчунин аз дасти бираванд. Дар хотир доред, ки он ҳам бояд якчанд соат истода ва инчунин қуллаи.

Ва ниҳоят, аз осонтарини интихоб, агар Kurnik дорухат хеле мураккаб ба назар мерасад, ки шумо ошкор кунад ва хариду осон қаннодӣ омода іалѕаіои. Он метавонад ҳамчун хамиртуруши бошад, ва дорои хамиртуруши нест. Пеш аз он ки нонпазӣ задани чанд сӯрохиро бо ғайра дар саросари рӯи торт.

Дорухат барои Kurnik royally

Бо муайян санҷиш, оғоз ба пухтан ба қуттиҳои. Дар Kórnik анъанавӣ ба як мураккаб ва гуногун биёфаридем аст.

Шумо зарур аст:

1. Чикен (fillets умуман, дар алоҳидагӣ ва ё рони) - дар бораи 1 кг.
2. 5 тухм.
3. Баъзе биринҷ.
4. Pancakes - 5 адад.
5. Наботот ба шумо бичашонад.
6. Занбурўѓњо (занбурўѓњо хом ва занбурўѓњо бодиринг).
7. Намак ва ќаламфури.

Кук мурғ то пухта, гӯшт бештар тендер буд. Агар шумо занбурўѓњо хом интихоб кунед, он гоҳ, онҳоро бо пиёз доц кардан. Напазед тухм ва биринҷ. Дар охирин онро намеоваранд, то ба омодагии ҳамаҷониба, дар croup бояд каме сахт аст.

Дорухат барои Kurnik маънои pancakes. Сокин дар бораи мо карда намешавад frying технологияи pancakes, чунки ҳар як оила ба таври худ. Бо вуҷуди ин, кӯшиш кунед, ки онҳоро лоғар, вале хубе доранд.

Мо сар ба ҷамъоварии торт. Тақсим хамир ба ду қисм нобаробар. Рол ва берун бурида њалќаи хурдтар, дар андозаи аз pancakes калонтар аст. Мо гузошта як pancake њалќаи, ва бар он - биносту мурғ бурида. Ин қабати мумкин молидан майонез ё яхмос барои juiciness. Бипӯшонед мурғ зерин pancake, ки ирсоли омехтаи кабудї бурида, тухм (бурида ба мукааб) ва биринҷ. Бори дигар, бало ба он, ва он гоҳ бо занбурўѓњо пур карда мешавад. Сипас қабати Чикен такрор ва фаро охирин pancake. Аз хамир боқимонда ғелонда аз доираи калон ва фаро қуттиҳои мо. Дар кунҷҳои торт зич zaschipyvaem.

Шумо метавонед зебу гуногуни аз пораву аз хамир, агар дилхоҳ кунад. Дар қабати болоии мегирад сифати амиқ қариб тамоми умқи Kornik. Дар ифтитоҳи он, мо шўрбои мурғ, ки илова ба таъмин намудани як кулчаи боллазату шањдбори.

Дар тамоми ҷараёни нонпазӣ дар ҳарорати 180 дараҷа нахоҳад кард зиёда аз як соат мегирад. Барои 15 дақиқа то пухта, шумо метавонед рӯи зардии молидан.